¿Cuáles son las principales fuentes alimentarias de yodo?

Los mariscos contienen el mayor contenido de yodo, especialmente las algas marinas, las medusas, las algas, el musgo y los mejillones. El yodo en los mariscos es varias veces mayor que el de las plantas terrestres, y algunos llegan hasta docenas de veces. Por lo general, el contenido de yodo de las algas que comemos es de 10,0 mg por kilogramo. El marisco es un tipo de alimento con alto contenido en yodo en la naturaleza, por lo que debes prestar más atención a este tipo de alimentos. Son el mejor suplemento de yodo natural.

2. Espinacas y apio

El contenido en yodo de la mayoría de las plantas terrestres es bajo, con una media no superior a 65438±0,0mg/kg. Sólo las espinacas y el apio tienen mayor contenido de yodo, hasta 1,64 mg/kg y 1,60 mg/kg.

3. Pescados marinos y algas

Comer algas marinas con regularidad no sólo puede reponer el yodo en el cuerpo, sino también absorber otro tipo de oligoelementos, aminoácidos y vitaminas.

Datos ampliados:

Función y uso del yodo

1. El yodo es extremadamente importante para la vida de los animales y las plantas.

El yoduro y el yodato del agua de mar entran en el metabolismo de la mayoría de los organismos marinos. En los mamíferos superiores, el yodo se concentra en la glándula tiroides en forma de aminoácidos yodados y la deficiencia de yodo provoca bocio. Aproximadamente dos tercios del yodo y sus compuestos se utilizan en la preparación de antisépticos, desinfectantes y medicamentos, como la tintura de yodo y el cloroformo yodoformo.

El yodato de sodio como aditivo alimentario no es suficiente para complementar la ingesta de yodo. El radioisótopo yodo-131 se utiliza en radioterapia y tecnología de radiotrazadores. El yodo también se utiliza para fabricar tintes y películas fotográficas. ?

2. Uso de yodo

También se puede utilizar como trazador para el monitoreo de sistemas, como el monitoreo de sistemas geotérmicos. El yoduro de plata (AgI) no sólo se utiliza como fotosensibilizador para películas fotográficas, sino también como semilla para la formación de nubes durante las lluvias artificiales. Una solución alcohólica de yodo y yoduro de potasio es un desinfectante de uso común. El yodoformo (CHI3) se utiliza como conservante. ?

Calibración de solución estándar de tiosulfato de sodio. Determinación del valor de yodo del aceite. Reacción de color entre magnesio y acetato. Fabricación de yodoalcanos y yoduros, etc. Determinación colorimétrica del almidón. Determinación de nitrógeno no proteico y amilasa sérica. Preparación de soluciones de yodo resistentes a la luz violeta y azul de toluidina. catalizador. Desinfectante

Las preparaciones de yodo, como la tintura de yodo, la solución compuesta de yodo, las pastillas para la garganta con yodo y la glicerina yodada, se utilizan ampliamente en el tratamiento médico. La tintura de yodo es un desinfectante de uso común en los hogares.

3. Funciones fisiológicas

El yodo está estrechamente relacionado con la salud humana. Los adultos contienen entre 20 y 50 mg de yodo, que es un elemento esencial para mantener la función tiroidea normal en el cuerpo humano. Si el cuerpo humano tiene deficiencia de yodo, provocará bocio. Por tanto, el yoduro puede prevenir y tratar el bocio.

El yodo es uno de los oligoelementos esenciales para el cuerpo humano y se le llama "elemento intelectual". La cantidad total de yodo en el cuerpo de un adulto sano es de aproximadamente 30 mg (20 a 50 mg), de los cuales entre el 70% y el 80% está presente en la glándula tiroides.

Enciclopedia Baidu - Yodo

People's Daily Online - ¿Cuánto yodo necesita una persona normal todos los días? ¿Cuáles son los alimentos que contienen yodo?