¿Cuáles son algunas recetas caseras de cabeza de león estofada?

Receta casera de cabeza de león estofada

1 Prepara los ingredientes. 2 Lavar los huevos de codorniz en agua, cocerlos en una olla y pelarlos con agua fría. 3. Batir la carne hasta convertirla en puré. 4 Pelar y picar las castañas de agua. 5. Poner la carne en un recipiente, añadir los huevos, las cebolletas picadas, las castañas de agua picadas, el pan rallado, la salsa de soja ligera, la sal y el vino de arroz. 6. Revuelva en la misma dirección. 7. Use guantes desechables, coloque una cantidad adecuada de relleno de carne en sus manos, luego agregue huevos de codorniz para formar una albóndiga, luego bata las albóndigas de un lado a otro unas cuantas veces con las manos izquierda y derecha para liberar el aire y hacerlas. más firme. 8 Todo completado. 9. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla y cuando esté al 80% caliente añadir las albóndigas. 10 Freír hasta que el exterior esté dorado (el aceite debe estar a una temperatura más alta para que las albóndigas puedan tomar forma rápidamente después de ponerlas en la sartén y no se deshagan fácilmente).