¿Cuáles son algunas formas caseras de comer hojas de perilla? Valor nutricional de las hojas de perilla.
¿Cuáles son algunas formas caseras de comer hojas de perilla?
1. Gachas de hojas de perilla y hilo de carne
Ingredientes: hojas de perilla, magro de cerdo, soja. salsa, aceite de maní, sal, azúcar, pimienta, base de papilla.
Método: Primero sofreír las hojas de perilla a fuego lento hasta que estén fragantes; picar la carne de cerdo, sazonar con la cantidad adecuada de sal, azúcar, pimienta, aceite de maní y salsa de soja, mezclar. bien y reservar encender el fuego y sofreír la base de papilla. Llevar a ebullición, agregar la perilla salteada y la carne picada sazonada, llevar a ebullición, sazonar y servir;
2. Lonchas de cerdo salteadas con perilla y judías
Ingredientes: carne de cerdo, judías, berenjena, hojas de perilla, ajo, láminas de jengibre, sal, azúcar, pimienta, salsa de soja ligera , vino de arroz, Cantidad adecuada de aceite de maní.
Preparación: Primero lave y corte la carne de cerdo, mezcle con sal, salsa de soya ligera y aceite de maní y reserve, retire los tendones de los frijoles, lávelos, córtelos en gajos y reserve; lavar y cortar la berenjena en tiras y reservar agregar aceite a la olla, sofreír las rodajas de ajo y jengibre hasta que estén fragantes, agregar las rodajas de carne y sofreír a fuego alto un rato, agregar un poco de vino de arroz, agregar la perilla, frijoles, berenjena y un poco de salsa de soja light y seguir sofriendo hasta que salga el aroma y los ingredientes estén cocidos, finalmente sazona y sirve. ¿Cuáles son los valores nutricionales de las hojas de perilla?
El valor nutricional de las hojas de perilla es muy alto. Es rica en proteínas, vitaminas, grasas, calcio, potasio, sodio, etc. Desde el punto de vista nutricional. Desde el punto de vista, en otras palabras, las hojas de perilla también tienen las características de bajo contenido de azúcar, alto contenido de fibra y alto contenido de minerales.
Las hojas de perilla contienen ácidos grasos insaturados, que tienen múltiples efectos como reducir el colesterol y los triglicéridos, y tienen evidentes efectos terapéuticos sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Debido a que el aceite de perilla es rico en ácidos grasos insaturados y tiene las funciones de fortalecer el cerebro, retrasar el envejecimiento, proteger la vista, reducir los lípidos en la sangre, perder peso y ser antialérgico, el desarrollo de alimentos saludables con aceite de perilla se ha convertido en un tema candente. Las hojas de perilla pueden reducir el colesterol y los triglicéridos, son buenas para combatir el envejecimiento, pueden proteger la vista y tienen ciertos efectos y beneficios para reducir la grasa y perder peso.
Del artículo anterior podemos entender que las hojas de perilla son un tipo de alimento saludable con un valor nutricional altísimo. Comerlas no sólo es delicioso sino también muy bueno para el organismo. Sin embargo, debemos prestar atención. Además de no comer demasiadas hojas de perilla, comer demasiadas puede provocar fácilmente ciertos efectos secundarios tóxicos y poner en peligro la salud del cuerpo, por lo que, en general, solo coma una cantidad adecuada de hojas de perilla.