¿Es mejor utilizar harina o harina de arroz glutinoso para las bolitas de boniato?

¿Es mejor utilizar harina o harina de arroz glutinoso para las bolitas de boniato? Para hacer bolitas de boniato se necesita tanto harina como harina de arroz glutinoso. Sólo así las bolitas de boniato quedarán suaves y glutinosas. , dulce y sabe mejor, sin embargo, el gusto de cada uno es diferente, puedes elegir cuál poner según tu gusto. Cuando hago bolitas de boniato, uso ambos tipos de harina.

Las batatas son ricas en nutrientes, suaves, cerosas y dulces. Ahora es la temporada de cosecha de las batatas se pueden utilizar en muchas delicias y todas tienen un sabor suave, ceroso y. dulce Me gusta mucho comer batatas. Nuestra familia son todas batatas cultivadas por ellos mismos. Hace unos días, mi madre regresó a su ciudad natal y trajo media bolsa de batatas cada vez. Por la mañana, la papilla cocida está muy rica. También es muy bueno usar batatas para hacer bolitas de batata. A los niños también les gusta comerlas si es mejor usar harina o harina de arroz glutinoso. 1. ¿Es mejor usar harina o arroz glutinoso para las bolitas de boniato?

1. Las bolitas de boniato son firmes y no grasosas, suaves, glutinosas y dulces. Se hacen de diferentes lugares y la harina. El uso también es diferente, algunos agregan harina y otros agregan harina de arroz glutinoso. Personalmente creo que al hacer bolitas de camote es necesario agregar un poco de harina y harina de arroz glutinoso. dulce.

2.Si se utiliza sólo harina para hacer bolitas de boniato quedarán blandas y cerosas, pero no elásticas. Si sólo se utiliza harina de arroz glutinoso, aunque la elasticidad es mejor, no queda blanda y. Es bastante ceroso y no es fácil de moldear, por lo que se puede usar harina y se agrega harina de arroz glutinoso. El propósito de agregar harina es hacer que las bolas de camote tengan mejor forma y estén más suaves. Las bolitas de camote son elásticas y saben mejor. También puedes elegir cuál agregar según tus preferencias de sabor. 2. Pasos de elaboración

1. Ingredientes: boniato, 100 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de harina, 40 gramos de azúcar, cantidad adecuada de aceite, leche y coco rallado.

p>2.Preparar un boniato con corazón blanco. A mí me gusta el boniato con corazón amarillo, sabe más dulce, pero tiene demasiada agua. corazón blanco. Lávalas, pélalas, córtalas en rodajas finas y ponlas en un plato.

3. Añade agua a la vaporera, mete los boniatos en la vaporera y cocínalos al vapor. Después de cocinarlos al vapor, sácalos y tritura los boniatos con un rodillo. Añade el azúcar blanca mientras esté caliente. y revuelva uniformemente para que el azúcar blanca se vuelva más pura y se derrita.

4. Agregue la harina de arroz glutinoso y la harina, agregue la leche, también puede agregar agua y revuelva mientras agrega la leche varias veces, porque las batatas tienen mucha agua, por lo que. No agregues demasiada leche, de lo contrario no tomará forma.

5. Después de revolver uniformemente, amase hasta obtener una masa suave y luego divídala en masas pequeñas de tamaño uniforme. Tome una masa pequeña y amase hasta formar bolitas con las manos. comenzó a explotar.

6. Calentar el aceite en la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite a la olla, la temperatura del aceite es 50% caliente, poner las bolitas de camote y sofreír, sofreír a fuego lento hasta que se formen bolitas. dejar flotar, retirar y controlar el aceite, y luego calentar el aceite. Subir la temperatura, volver a meter las albóndigas y volver a freír.

7. Las bolitas de boniato fritas quedan doradas por fuera, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se pueden sacar antes. Para usarlas, solo usé estas bolas de camote. Cada bola de camote está cubierta uniformemente de coco, suave, glutinosa y dulce, y muy deliciosa. Consejos

1. Lo mejor es utilizar batatas con corazones amarillos. Las bolas de batata resultantes no solo lucirán mejor en color, sino que también sabrán mejor. Hay que cocerlo al vapor, el puré de boniato quedará tierno.

2. La cantidad de harina de arroz glutinoso, harina y azúcar blanca la puedes ajustar según tu gusto. Añade el azúcar blanca al boniato mientras esté caliente, lo que facilitará su derretimiento. Agrega leche al amasar la masa, y el boniato estará cocido. Las albóndigas tienen aroma a leche y saben mejor.

3. A la hora de freír bolitas de boniato, no olvides freírlas a fuego lento. Una vez fritas y cuajadas, retira y controla el aceite, aumenta la temperatura del aceite y vuelve a freír. Las bolitas de boniato fritas quedarán preciosas, suaves y deliciosas.

Resumen: Las bolitas de boniato suaves, dulces, bonitas y deliciosas están listas. A los niños les gusta comerlas. Ahora es la temporada de cosecha de boniato. Si te gusta comer, puedes hacer bolitas de boniato. Personalmente, creo que agregar un poco de harina y almidón hará que las bolas de camote sean suaves, cerosas, dulces y tengan mejor sabor. Sin embargo, el gusto de cada uno es diferente. Puedes elegir cuál agregar según tu propio gusto. delicioso. Delicioso y fácil de hacer.