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Actualmente soy contador de catering. ¿Cómo debemos hacer el inventario a final de mes?

A final de mes, el sector de la restauración debe hacer un inventario de los siguientes puntos:

1. La cantidad de materiales restantes, carnes, pescados, mariscos y utensilios de cocina de alto precio en la cocina. fin de mes (si están dañados)

2. Inspección de inventario de almacén, cantidad de utensilios desechables y condimentos en el hotel, etc.

3. Inventario de bebidas en recepción

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