Actualmente soy contador de catering. ¿Cómo debemos hacer el inventario a final de mes?
1. La cantidad de materiales restantes, carnes, pescados, mariscos y utensilios de cocina de alto precio en la cocina. fin de mes (si están dañados)
2. Inspección de inventario de almacén, cantidad de utensilios desechables y condimentos en el hotel, etc.
3. Inventario de bebidas en recepción