¿Cómo hacer que la barbacoa de Zhangqiu Huang sea tan salada?

Pon una pequeña cantidad de sal en el agua. Siempre que la concentración de sal del tocino sea menor que la concentración de sal del agua, la sal del tocino se disolverá en el agua. Según información pública relevante, este método utiliza la diferencia de concentración entre los dos para diluir el tocino. Remojarlo durante 2 a 3 horas diluirá el tocino. La barbacoa Huangjia es un plato famoso en Jinan. Se originó a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing y tiene una historia de 300 años. Se asa con cerdos enteros. Es famosa por su piel amarilla, su sabor crujiente y su grasa pero no grasosa. y almacenamiento duradero.