El fundador de Max, Wu Zhande, falleció a la edad de 98 años. ¿Cuál fue su intención original al fundar Maxim's?
Wu Zhande nació en 1922 en una familia patriótica china de ultramar en Taishan, Guangdong. Es uno de los fundadores de Maxim's Group.
Después de graduarse en la Universidad Lingnan de Guangzhou en 1947, él y su hermano Wu Shunde dirigieron juntos el Queen's Theatre. En 1956, Wu Zhande y su hermano Wu Shunde fundaron el "Max's Restaurant" en Central, que gradualmente se convirtió en "Max's Group".
Entre 1956 y 1958, Maxim's celebró varios festivales gastronómicos internacionales. En las décadas de 1960 y 1970, Maxim's fue pionera en las cadenas de pastelería y comida rápida; entre las décadas de 1970 y 1980, Maxim's estableció una serie de restaurantes fuera de la provincia, como Chaojiang Chun, Beijing Restaurant y Dongting Restaurant. Hasta hoy, Maxim's Group se ha convertido gradualmente en un grupo de catering diversificado que incluye cocina oriental, cocina occidental, comida rápida, pastelería e incluso cafeterías Starbucks. También ofrece servicios de catering para muchas instituciones, hospitales, etc.
En 1987, gracias a la activa defensa de James Wu y un grupo de antiguos alumnos de Lingnan, se estableció Lingnan College en CUHK. Al mismo tiempo, Wu Zhande fue el primer presidente de la junta directiva del Lingnan College de la Universidad Sun Yat-sen. En más de 10 años, James Ng y su esposa Li Yuzhen han donado un total de más de 20 millones de dólares de Hong Kong a CUHK. Al mismo tiempo, Wu Zhande también viajó por todo el mundo por su cuenta, movilizando a ex alumnos de Lingnan y a personas entusiastas y amigables en el país y en el extranjero para que donaran para la educación.
En 1979, Wu Zhande y su hija mayor Wu Shuqing (Wu Zhande tenía dos hijos y cuatro hijas) colaboraron con la Administración de Aviación Civil de China de Beijing para establecer Beijing Aviation Catering Co., Ltd., la primera empresa conjunta en China continental.
En 1983, James Wu presentó el crucero de alta gama "Royal Star", propuso y ayudó a simplificar los procedimientos para que los turistas entraran y salieran de la aduana, y promovió el desarrollo del turismo interno, provocando que los grandes cruceros en el mundo para organizar viajes de grupos a China.
En 1995, James Wu recibió un doctorado honoris causa por la Universidad Spring de Estados Unidos.
En 2001, la Región Administrativa Especial de Hong Kong le concedió la Estrella Bauhinia de Plata.
En 2003, recibió el título de "Ciudadano Honorario de la Ciudad de Guangzhou". En 2005, la Universidad Sun Yat-sen otorgó oficialmente a James Wu un doctorado honoris causa.
En 2009, recibió la Estrella de Oro Bauhinia por promover Hong Kong como centro internacional de comida y vino.
Antes de esto, Wu Shuqing creía que las causas fundamentales de muchos problemas sociales en Hong Kong se originaban en la educación. Por lo tanto, cultivó conscientemente los sentimientos patrióticos de los estudiantes en la educación, desde el jardín de infantes en adelante, los estudiantes deben entenderse a sí mismos. eres chino?
En la escuela fundada por Wu Shuqing, la canción escolar debe estar en chino y los estudiantes deben entender mandarín y cantonés. Ella espera que los estudiantes residan en Hong Kong, confíen en el país y se globalicen. . En mayo de 2020, Ng Shu-ching fue seleccionada como la "Figura china en movimiento en 2019". También es la única persona de Hong Kong entre los 10 ganadores. En el discurso de premiación se comentó que tiene "la visión de trascender la isla de Hong Kong y el mundo". responsabilidad de no defraudar a los hombres", refiriéndose a ella ?Amar a los jóvenes y amar aún más a Hong Kong es un hermoso corazón y una conciencia? Aunque no tenemos forma de saber la causa de su muerte, ¿fue enfermedad? ¿Es la edad? Sin embargo, el entusiasmo de James Ng por la industria de la restauración no sólo promueve el desarrollo y crecimiento del grupo, sino que tampoco escatima esfuerzos para servir a la sociedad y hacer contribuciones, realiza donaciones sustanciales y promueve el desarrollo de la educación. ¡Este es un ejemplo del que vale la pena aprender! ?