¿Cuál es el método para asar abulón con frijoles rojos?

1. Utilice un cuchillo para cortar el abulón.

2. Poner las judías rojas en la olla a presión, añadir dos cuencos de agua y dejar hervir durante 20 minutos.

3. Cocine el abulón hasta que esté crudo (aproximadamente de 3 a 5 minutos), sáquelo y reserve.

4. Vierta las judías rojas y la sopa cocida en la olla a presión en otra olla pequeña.

5. Añade los garbanzos lavados y remojados y cocina durante 10 minutos.

6. Añade el abulón.

7. Añade el jugo de abulón y la salsa de ostras y deja hervir.

8. Añade almidón para espesar.

9. Cuando la sopa espese, el abulón estofado de calidad hotelera estará listo para servir.

Ingredientes:

1. 50 gramos de judías rojas, 50 gramos de garbanzos (los míos se ponen en remojo primero, y las judías rojas se ponen en remojo durante 10 horas.

2. Además, estos dos ingredientes se pueden sustituir por frijoles rojos y semillas de loto

3.2 cucharadas de jugo de abulón y 2 cucharadas de salsa de ostras.