¿Cómo hacer bolitas de boniato?
Ingredientes: 400 gramos de boniato cocido, 120 gramos de harina y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Los pasos concretos para hacer bolas de boniato son los siguientes:
1. Primero, pelamos los boniatos cocidos, los ponemos en un bol y los trituramos hasta obtener puré de boniato. se muestra en la imagen de abajo.
2. A continuación, añade harina al puré de boniato, amasa bien y reserva. (La cantidad de harina en la receta es demasiado pequeña y la masa amasada está ligeramente húmeda y pegajosa. El propósito es garantizar que pueda disfrutar del rico sabor de la batata al comer), como se muestra en la imagen a continuación.
3. Luego, toma una pequeña porción de la masa amasada y amásala hasta formar una bola como si fuera una bola de masa, luego amasa la masa hasta formar una bola y reserva, como se muestra en la imagen de abajo.
4. Luego, cuando la sartén de aceite esté caliente a 50°C, enrolle las bolas de batata preparadas en la sartén a lo largo del borde, agite continuamente en el medio de la sartén, ponga a fuego lento y y Freír lentamente hasta que la superficie esté dorada y luego sacarlo, como se muestra en la imagen de abajo.
5.Finalmente, todo el proceso desde poner las bolas de boniato en la olla hasta sacarlas de la olla tarda unos 5 minutos. El tiempo específico depende del calor y del tamaño de las bolas de boniato. , como se muestra en la siguiente imagen.
Información ampliada:
Valor nutricional del boniato:
1. El boniato es un alimento alcalino que contiene alto contenido de fibra además de suavizar los intestinos y ser laxante. Además, también puede neutralizar el exceso de ácido acumulado en el cuerpo humano.
2. La batata es un alimento nutritivo y natural, rico en proteínas, grasas, polisacáridos, fósforo, calcio, potasio, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitamina B1, vitamina B2. y 8 tipos de aminoácidos.
3. Los expertos dicen que las batatas, las castañas y el maíz son ricos en almidón, que no sólo aporta calorías al cuerpo humano, sino que también es súper saciante (te sentirás lleno después de comer solo un poco). y son alimentos bajos en grasas y ricos en fibra. Es el alimento favorito de quienes adelgazan. ?Estos tres alimentos son muy beneficiosos para la salud humana.