El tofu apestoso de la anciana presenta el tofu apestoso de la anciana
: Pingliutiao East Road 1. Tofu apestoso de la anciana Guan
En la intersección de la calle No. 1'an y Jinjiao BBQ.
2. La carretera postal está enfrente del impuesto local en Xi'an, está en la calle.
3. El apestoso tofu de la señora Li del Palacio Cultural.
4. El mejor lugar para comer es Tianfu Food Park en la calle Qixing, un lugar especializado en brochetas de cordero.
5. Dao Xiaomian, el tercer niño de la calle Jingfu.
6. El pescado hervido de Chongqing en Dongxiaoyi Road es bastante auténtico. Aunque el lugar es pequeño, mucha gente de todos los ámbitos de la vida va allí a comer pescado hervido y no está abarrotado. Aunque esta tienda es pequeña, no es barata.
7. La olla caliente de Sichuanjiao es deliciosa.
2. Viejo apestoso tofu apestoso
Liu Sangen es un anciano que vende tofu apestoso. Tiene un hijo y una hija, y el nombre de su hijo es Liu Junqing. Él es un estudiante. Mi hija Axiu trabaja como empleada doméstica en una casa grande. El mayor deseo de Liu Sangen es que su hijo pueda estudiar mucho y tener un futuro brillante. Liu Sangen trabajó duro para ganar dinero para la educación de su hijo. Pensó que finalmente vería a su hijo glorificar a sus antepasados ese día. Nunca pensó que su hijo se convertiría en un traidor vergonzoso y que él mismo sería asesinado a tiros al azar.
3. ¿Qué tipo de tele es una señora mayor vendiendo tofu apestoso?
Quemar alcachofas: La forma más rústica de comerlas es en el campo, donde las hogueras son imprescindibles. para cada hogar. Coloque una fogata en la casa principal o simplemente cave un hoyo en el suelo. Hace muchos años no existía la televisión. Una tarde de invierno, familiares y amigos charlaban interminablemente alrededor del estanque. El anfitrión sacó unas patatas de atrás, sin rasparlas ni lavarlas, hundió un poco de leña en las cenizas del estanque y las enterró. Pasó una hora, la gente se cansó de charlar y salió olor a patatas. La charla nocturna también llegó a su clímax.
Los niños son los más impacientes. Antes de llegar al fogón, ya habían tomado las patatas con las manos, las habían acariciado y las habían tragado mientras estaban calientes.
Oh, hay aire blanco en mi boca, y ese es el calor de la papa después de pelarme el corazón.
Las papilas gustativas de los adultos se están deteriorando, por lo que a menudo es necesario pelarlas con paciencia, espolvorearlas con sal y pimienta o frotarlas con carne de cerdo podrida estofada. Uno de mis colegas de Xundian, cuya ciudad natal produce las famosas patatas de Xundian, dijo que lo que más comía cuando era niño eran patatas asadas. En el noreste de Yunnan, las patatas asadas suelen ser el alimento básico de la gente. Hace unos años, un líder nacional visitó a los pobres en Zhaotong y derramó lágrimas cuando vio que el único alimento de la familia eran patatas cocinadas en una fogata. Actualmente también se venden en la ciudad. Cuando esté cocido, utilice una pequeña hoja de sierra para raspar la piel.
Esta forma de comer es similar a las batatas asadas populares de Sichuan: se asa completamente en una estufa o se cocina con cenizas de una estufa de leña.
El pueblo de Yunnan también le dio un apodo a las papas horneadas, llamado "Chui Ash Snack". Patatas fritas: la forma más popular de comer en Kunming es comer de forma informal, pero no demasiado llena. Esta es la forma favorita de comer de la pequeña burguesía.
Mientras caminas desde Xiaoximen hasta Dyeing Alley que conduce al Lago Verde, sin darte cuenta olerás el aroma de las patatas y el apestoso tofu alternativamente. Debe ser la calle de las patatas fritas de la que he oído hablar desde hace mucho tiempo, ¡y las patatas deben tener corazones amarillos! Kunming solía tener muchas calles pequeñas de este tipo, incluidas Lotus Pond Street, Wenhua Lane e innumerables callejones a ambos lados de la antigua Jinbi Road antes de la demolición.
Azulejos grises y negros, paredes de color lima blanco y amarillo, unas cuantas sombrillas de tela blanca y cinco o seis mesitas y taburetes debajo. Este es el paraíso para las camisetas sin mangas y los tacones.
Jefe, ¡quiero dos tazones de patatas fritas! ¡Una salsa dulce, un condimento seco! ¡Bien, ahora mismo! Pero no sé si es la voz, la fragancia, la fragancia o la voz que está en el corazón de las personas. A esta hora no importa si llueve un poco, solo descansa.
Si no te importan las aburridas patatas fritas, también puedes pedir diez tofu envueltos y un plato de almidón de raíz de loto.
Con un cuenco de patatas planas en la mano, puedes dejar cualquier cosa. Puedes comer, comer, comer y aún así saborear la época universitaria del siglo pasado. De hecho, no es solo el chico al que le gustan las papas fritas con una camiseta sin mangas y tacones altos, sino también el padre que usa un turbante plateado y azul y tiene la mitad de la historia moderna y dos dramas de Yunnan en su corazón.
La mayoría de las patatas fritas de Kunming se cocinan demasiado, se pelan, se cortan en rodajas de casi un centímetro de grosor y se fríen en una olla con un poco de aceite aromático.
Las patatas fritas se pueden describir en dos palabras: ¡crujientes! El bocadillo tradicional de Yunnan América, el pastel de papa, se puede clasificar como muy alto, similar al dim sum. El método también es muy sencillo. Triture las patatas de leche viejas sin pulir, agregue un poco de harina de arroz glutinoso, espolvoree con sal, revuelva uniformemente y compacte
4. Principalmente gas sulfuro de hidrógeno, por supuesto que es dañino. De hecho, el proceso de producción del tofu apestoso en sí es dañino y no es un alimento saludable. Hoy en día, muchos vendedores añaden sulfato ferroso, un fuerte agente reductor, a la marinada para agravar el olor. Su compleja reacción química eventualmente producirá sulfuro de hierro, que reaccionará con el ácido gástrico después del consumo, es decir, se producirá gas de sulfuro de hidrógeno. Su consumo excesivo provocará mareos e intoxicaciones en los humanos.
Fuente Creo que el tofu apestoso de Xuzhou es el más famoso de Betty's Market. Solía vivir en el dormitorio de la escuela secundaria número 10. En el mercado de la escuela secundaria Tiesean, una anciana vende tofu apestoso en un carrito todos los días. Es una empleada jubilada de la antigua tienda Xuzhou Tuanjie Tofu. Sólo fabrica dos paquetes al día y es la primera que se agota. El dialecto de Xuzhou no tiene sabor a transición. Ya sea salteado o salteado con cebolletas, ya está ahí.
: Pingliutiao East Road 5. ¿Cómo se llama la anciana que se preocupa por el tofu apestoso?
En la intersección de No. An Street, Golden Corner BBQ.
2. La carretera postal está enfrente del impuesto local en Xi'an, está en la calle.
3. El apestoso tofu de la señora Li del Palacio Cultural.
4. El mejor lugar para comer es Tianfu Food Park en la calle Qixing, un lugar especializado en brochetas de cordero.
5. Dao Xiaomian, el tercer niño de la calle Jingfu.
6. El pescado hervido de Chongqing en Dongxiaoyi Road es bastante auténtico. Aunque el lugar es pequeño, mucha gente de todos los ámbitos de la vida va allí a comer pescado hervido y no está abarrotado. Aunque esta tienda es pequeña, no es barata.
7. La olla caliente de Sichuanjiao es deliciosa.
: Pingliutiao East Road 6. Tofu apestoso de anciana
En la intersección de la calle No. 1'an y Jinjiao BBQ.
2. La carretera postal está enfrente del impuesto local en Xi'an, está en la calle.
3. El apestoso tofu de la señora Li del Palacio Cultural.
4. El mejor lugar para comer es Tianfu Food Park en la calle Qixing, un lugar especializado en brochetas de cordero.
5. Dao Xiaomian, el tercer niño de la calle Jingfu.
6. El pescado hervido de Chongqing en Dongxiaoyi Road es bastante auténtico. Aunque el lugar es pequeño, mucha gente de todos los ámbitos de la vida va allí a comer pescado hervido y no está abarrotado. Aunque esta tienda es pequeña, no es barata.
7. La olla caliente de Sichuanjiao es deliciosa.
7. ¿Quién está a cargo del apestoso tofu de la anciana?
La antigua dirección del Instituto de Inspección de Frutas y Panqueques de Jiang Bin, la anciana de abajo, la Sra. Li del Pollo. El Palacio Cultural de los Pies y el Fatty Ramen en la cafetería de la escuela secundaria número 2 se mudaron más tarde. Cuenta la leyenda que estaba en la cafetería normal de la escuela, pero también montaba un puesto callejero en el mercado matutino de la calle Qixing todos los días. ¡La sopa de carne y tofu de Da Xiangyang en el cine americano frente al Qixing Street Children's es simplemente un delicioso plato grande de arroz! El rollo de tofu y fideos picantes en el callejón al lado de la calle Qixing es probablemente el restaurante más escondido de Mudanjiang, pero mezcla las papas ralladas que a menudo se rellenan en su restaurante y ¡es bastante bueno! El chile en la parte trasera de la Mansión Jiushan es delicioso y tiene un precio razonable. Escuché que el aceite de cocina solía ser ilegal. Ahora parece que sus fideos fritos están limpios y deliciosos. Al lado de Chili Pepper, hay una tienda principal de Jinzhou Baozi, pero el Jinzhou Baozi en Donger Road es mejor que los platos de hueso en Majun Factory en Quanqiao North. La tienda es bastante pequeña y suele estar llena, pero los precios no son mejores que los de Wu Ji. Tiene una sucursal en Xinhua, que es mucho más limpia que la tienda principal y da muchos huesos. Los pies de Donglong pisaron la arena frente a Liangzi en Dong'er Road. El cerdo a la cazuela está bastante bueno. Es tan bueno como el de la estación de tren de Harbin. Por la noche hay muchos taxistas. Otro restaurante en Dongsi Road es Chunliang Noodles, fideos con forma de cuchillo. El abadejo mezclado con tofu seco es delicioso ~ La olla de pato mandarín en la ciudad de Xiakanshan en Dongyi Road. Su cordero está bastante bueno, al igual que las semillas de sésamo. Un caldero de carbono en Lao Changxi 4th Road. Su comida también es deliciosa. También hay una calle preferencial para las personas que van allí después de la renovación de las antiguas casas existentes entre Xin 5th Road y 6th Road. Muchas de sus brochetas de costillas de cerdo y tripas son deliciosas, así como fideos fritos con tubos de corazón, pasteles de azufaifo dorado del Lejano Oriente asiático y batatas asadas en la entrada del centro comercial Dongyi. ¡Fideos fríos hechos por Ming Bazhen del centro comercial Dongyi! Los fideos agridulces en Long Hutong, una calle peatonal donde el viejo cartero ha estado durante mucho tiempo, se encuentran en el mismo restaurante que la cantina de la escuela secundaria número 2. También hay un Malatang en el quinto piso del Lejano Oriente. cerca de la facultad de medicina. Los fideos fríos de Shaanxi, detrás del Lejano Oriente, también son únicos.
El estofado de carne de Quanzhou en Xisi Road es bueno para comer en invierno. Hay un estofado de carne frente a la comisaría de policía de Laojiela Daqing. La carne enlatada enterrada en el interior sabe muy bien. Hay fideos fríos con sopa de tofu en Dongsan Road y Northwest Cut Big Mac. Su carne hervida se elabora con aceite de ensalada, tiene buen color y sabor y se cubre bien. Hay ovejas y alacranes entre el este y el oeste; Es barato y la sopa está deliciosa. Se siente tan bien tener resaca después de beber demasiado. El ganso estofado en el callejón cerca de Heitudi en Dongsan Road también es único. Es difícil encontrar un lugar para comer carne de perro Xingping en la calle Xianglun al oeste de Xingping Road después de las 11 del mediodía. Hay un refrigerio coreano entre la estación de televisión y la Academia de Pintura y Caligrafía. Su sopa de miso es la mejor de Danjiang y su Golden Pig Knuckle es el mejor de Dongsan Road. (La sopa de miso, el bibimbap, los fideos fríos y las verduras mixtas aquí también son súper deliciosos). La calle de fideos recién inaugurada en el Edificio Norte del Palacio Cultural tiene un ambiente elegante, un alto sabor cultural y deliciosos fideos. Korean BBQ es mejor que el cercano Panmunjom, pero su nueva sucursal no es tan buena como la original. Hay un departamento de procesamiento de arroz en la puerta y sus pasteles son los mejores de la ciudad. En Daqing Road, frente a la comisaría de Daqing, hay un Dongle Beef Hot Pot. ¡bien! En el callejón sur de los grandes almacenes se sirven deliciosos codillos de cerdo con verduras, pero la comida que se sirve es muy escasa. Una pequeña carretera que conduce hacia el oeste, la calle Ping'an, Shuanglong Shaguoju, el centro comercial Tongjiang, callejones, brochetas de cordero halal, bollos a la parrilla. Ping'an Street, West Road, frente a la Universidad Staff, sopa de médula ósea de res con bocadillos Hanjiang, al norte de la calle Xiao Aimin, al este del mercado Jiujiulong, una docena de pasos más al este hay un buen ganso de abedul y un delicioso guiso de pollo. (Mercado Jiujiulong, también conocido como Mercado Hualong. Debajo de la novia, hay estofados picantes y fideos fríos, que también son deliciosos. También están la calle Chang'an, la calle Xiba, patatas con salsa y una carnicería de autoservicio por 14 yuanes. ¡Hace mucho calor! Panqueque Yang Mazi, calle Xinan de 900 años de antigüedad, 2 cuadras al oeste de la calle Nilu, 2 cuadras al este de la calle Qixing, frente a la escuela secundaria Donghua Panlong Cake No. 1 (original ol). Hay una comida rápida regordeta en You Street, sus calamares picantes. Los fideos de seda son particularmente populares. El restaurante al lado se llama "Er Zhong ~~" y es famoso por sus deliciosos filetes en Dongyi Meals, 25 yuanes el juego. , delicioso). Cerca de Xi'an Unicom también hay manzanas verdes, té verde, batidos de ébano y té de burbujas). Qingxiangzhai, frente a Dongxing, los vende bien (su mezcla de espinacas es muy especial. Escuché que Panlong The Oriental Express es el siguiente. El pastel también es muy popular y rápido (en realidad, el pastel Panlong es delicioso. Sus huesos calvos son realmente deliciosos y también tienen vegetales mixtos ~~~. Es mejor que Shancheng. Debes comer sus bolas de sésamo cuando comes Shancheng. También tienen brotes de algas, que están riquísimos y muy económicos aquí también hay uno bueno, solo que el lugar es difícil de encontrar y las condiciones sanitarias son malas), y siempre está lleno..... .....
De 2010 a 2010, Xitang ahora cuenta con 28 proyectos de patrimonio cultural inmaterial en todos los niveles, incluidos 6 a nivel provincial: arte arquitectónico residencial antiguo de Xitang, habilidades tradicionales para hacer botones, ocho tesoros. habilidades para hacer pasteles, publicidad de Jiashan, Asociación de Folclore de Protección de Alimentos de Wang Xin y Habilidades de Pan Kiln
El arte arquitectónico de las antiguas residencias de Xitang
El arte arquitectónico de las antiguas residencias de Xitang refleja principalmente el Los estilos arquitectónicos de los períodos Ming, Qing y la República de China, y su arte arquitectónico reflejan las características sociales y culturales de Jiangnan en diferentes períodos históricos. Hay un río en el río y cada familia vive junto al agua. El puerto fluvial agrega un rico estilo costero a la antigua ciudad. Los antiguos edificios residenciales existentes en Xitang son únicos entre los edificios residenciales en las ciudades y cobertizos de Jiangnan, la forma discreta de la arquitectura residencial también es educada y refleja las costumbres locales y las características culturales de. los residentes.
Técnicas tradicionales de fabricación de botones
La ciudad de Xitang tiene una larga historia de fabricación de botones tradicionales. Hay dos técnicas tradicionales de fabricación de botones: una son botones de concha y la otra. Botones de incienso hechos de tiras de tela. La materia prima de los botones se produce principalmente a partir de mejillones y almejas de río locales, almejas de cáñamo, almejas de plátano, etc. Este tipo de concha natural es dura, de color natural y tan blanca como el jade. Se pueden confeccionar diferentes tipos de botones según las necesidades, y comúnmente se utilizan varios modelos de algodón o satén, los colores y estampados dependen del color de la ropa y de la preferencia del propietario.
Pastel Bazhen
El pastel Bazhen es una famosa especialidad de Jiashan, Xitang. Su técnica de producción fue pionera en la farmacia Xitang Zhongda, una tienda centenaria. Este pastel está elaborado con arroz glutinoso local de alta calidad y ocho tipos de medicina tradicional china. El pastel Bazhen tiene un sabor dulce y crujiente, sin ningún olor medicinal. Incluye la farmacología en la terapia dietética. No es sólo una medicina sino también un buen pastelito. Apto para todas las edades y muy popular.
Jiashan Xuanjuan
Xuanjuan es un arte de rap que combina rima y prosa. Se originó en el lenguaje vulgar de la dinastía Tang y evolucionó hasta convertirse en uno de los tipos de arte popular de la dinastía Qingming, desde el Muyu Xuanjuan original hasta el Silk String Xuanjuan. A principios de la dinastía Qing, los rollos de hilo de seda eran populares en las zonas de habla Wu y se introdujeron en zonas rurales como Taozhuang, Dashun y Yufen en Jiashan. Después de la fundación de la República Popular China y la República de China, algunos grupos de danza giratoria realizaron actividades de canto en forma de grupos de aficionados. "Jiashan Xuan Volume" integra narrativa, humor, expresiones, canto y habilidades de actuación, y tiene características artísticas únicas. La mayor parte del canto tiene como objetivo persuadir a la gente a ser amable y buscar retribución. Al cantar no hay acompañamiento musical. La primera parte tiene dos peces de madera (de ahí el nombre Muyu Xuanjuan), la segunda parte tiene una campana y la segunda parte tiene una entrega.
Asociación Nacional de Protección de Alimentos Wang Xin
La reunión personalizada Xitang Sui Liang Wang Xin generalmente se lleva a cabo el tercer día del cuarto mes lunar de cada año. Durante la reunión de aduanas, los comerciantes de la ciudad se quedaron despiertos toda la noche, varios vendedores masculinos se reunieron en la feria del templo y hubo un flujo interminable de personas de los alrededores, lo que hizo de la feria del templo una plataforma de actividades que integra religión, cultura y comercio. Se realizarán en vivo danzas folclóricas como la danza del dragón, la danza del león y la danza del loto, y peregrinos de todo el mundo se reunirán en el templo para quemar incienso y ofrecer sacrificios.
Tecnología de horno de sartén
Los principales proyectos de la tecnología de horno de sartén incluyen selección del sitio, medición, recolección de suelo, panba, barril de horno de sartén, mampostería de chimeneas, etc. El maestro del horno de Xitang tiene una habilidad única. En una cueva con una altura de casi 9 metros, un diámetro de 7 metros y una envergadura de más de 50 metros cuadrados, no necesita barras ni pilares de acero de cemento, sino que utiliza el peso (es decir, la inclinación de los ladrillos y el cuerpo) y la interacción entre los ladrillos. La fuerza de soporte hace que el techo del horno flote en todas direcciones. Además, tiene que soportar cientos de miles de trozos de barro, más de 140 toneladas y más de 1.300 trozos. Qué excelente tecnología de construcción se requiere, pero esta difícil tecnología de construcción tiene