¡Cómo cocinar sopa de cordero y sopa de haggis!

Pasos de producción:

1. Remojar los huesos de cordero en agua con sangre durante 1-2 horas.

2. Poner los huesos de cordero remojados en una cazuela. Vierta una cantidad adecuada de agua, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre;

3. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego alto y cocine a fuego lento durante 60-70 minutos. el aceite flotante y las impurezas en la superficie del caldo de huesos;

4. Lavar los haggis repetidamente con agua y reservar.

5. huesos y verterlos en los haggis. Después de que el fuego hierva, cocina a fuego medio durante 30 minutos;

6. Durante este período, prepara el cilantro picado y la cebolla de verdeo picada;

7. de sal a la sopa y cocine por 3-5 minutos;

8. Sirva la sopa de cordero, agregue cilantro picado, cebolla verde picada y aceite de chile (guarde la sopa sin terminar en el refrigerador, puede continuar). úsala como sopa vieja la próxima vez);

9. Imagen del producto terminado.