Cómo hacer pastel de frijol mungo (versión de máquina de pan)

Tarta de judías mungo (versión máquina de hacer pan)

¿Ingredientes?

250g de judías mungo peladas

Cantidad adecuada de agua

40g de miel

40g de azúcar fina

20g de mantequilla

20g de aceite de maíz

Cómo hacer pastel de frijol mungo (pan ¿Versión de máquina)?

250 ​​g de frijoles mungo pelados, lavados y remojados en la cantidad adecuada de agua durante 2-3 horas.

Después de remojar los frijoles mungo, agregue una cantidad adecuada de agua para que la superficie del agua quede 1 cm más alta que los frijoles mungo. Encienda la olla a presión a fuego alto y luego baje el fuego a bajo durante 10 minutos. luego apaga el fuego.

Pellizque suavemente los frijoles mungo cocidos al vapor con las manos para triturarlos y luego póngalos en un exprimidor para hacer una pasta de frijoles. Este paso puede reemplazar el tamizado, lo que ahorra más mano de obra.

Pon la pasta de frijol mungo batida en la máquina de hacer pan, agrega miel, azúcar, mantequilla y aceite de maíz y usa la "función mermelada" para calentar y revolver.

Puré de frijol mungo frito en máquina de hacer pan: sofreír hasta que el agua se seque y el puré de frijol mungo se pueda agrupar formando una bola. En este momento se puede colocar en un plato y dejar. enfriar para su uso posterior.

Divide la pasta de frijol mungo en porciones de 30 g y forma bolitas, luego utiliza un molde para presionar los patrones. Con esta receta se pueden hacer 16 piezas.