¿Cuánto debería costar una copa de vino tinto?
La cantidad de vino blanco que entra en la copa es 2/3
Al verter champán en la copa, debe ser 2/3; Vierta hasta 1/3 primero y espere hasta que el vino se llene. Después de que desaparezca la espuma, viértalo en la copa hasta que esté lleno.
Datos ampliados:
Hipócrates, el padre de la medicina, creía que el vino es un vino suave y beberlo con moderación es bueno para el cuerpo y la mente. La investigación científica ha confirmado que el vino tinto puede aliviar la fatiga, aliviar el dolor, matar las bacterias y mejorar la belleza. Sin embargo, aunque el vino tinto es bueno, puede ser perjudicial para el organismo si se bebe de forma incorrecta. Fang Yulin señaló que los chinos suelen cometer los siguientes errores al beber vino tinto.
Muy aburrido. Beber alcohol demasiado rápido puede aumentar fácilmente la concentración de etanol en la sangre, acelerar el flujo sanguíneo y la vasodilatación y dañar la salud de todo el cuerpo. Bébelo lentamente y tu cuerpo tendrá tiempo suficiente para descomponer el etanol.
Me encanta beber. “Bebe menos, pero mejor” es un dicho sobre beber vino tinto. Sin embargo, muchas personas agitan sus vasos y beben una taza tras otra. Las investigaciones muestran que beber más de cuatro vasos de vino tinto al día aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Beber en exceso también puede provocar hepatitis alcohólica y enfermedad del hígado graso.
La costumbre china de beber es llenar el vino y luego beberlo seco si está demasiado lleno. Sin embargo, si el vino tinto se vierte demasiado, se reducirá el contacto con el aire, lo que no favorece la volatilización del aroma del vino. Se recomienda verter 1/3 de taza.
Bebidas combinadas. Agregar bebidas carbonatadas al vino tinto acelerará la absorción de alcohol en la sangre e irritará fácilmente el tracto gastrointestinal y el cerebro. El vino tinto con cubitos de hielo causará malestar a las personas con estómago frío y deficiencia de bazo.
Mezclar y beber. El vino tinto mezclado con vino blanco y cerveza puede irritar el tracto gastrointestinal, el hígado y los riñones. Los estudios demuestran que beber bebidas mixtas con regularidad puede aumentar el riesgo de cáncer de hígado.
Beber en ayunas. Si bebe vino tinto con el estómago vacío, el tracto gastrointestinal absorberá más rápidamente el etanol, lo que aumentará la irritación del tracto gastrointestinal y provocará fácilmente náuseas, dolor de cabeza, taquicardia y otras molestias.
Beber antes de acostarse. Algunas personas tienen problemas para dormir y beben un poco de vino tinto antes de acostarse para conciliar el sueño. El alcohol puede deprimir el sistema nervioso central. Beber alcohol antes de acostarse puede hacer que las personas se duerman rápidamente. Sin embargo, el alcohol puede alterar el estado del sueño y provocar trastornos del sueño, como despertares tempranos y disminución de la calidad del sueño. Beber demasiado antes de acostarse puede afectar fácilmente la digestión gastrointestinal y aumentar la carga sobre el hígado.
Agita la taza. No todos los vinos tintos son aptos para agitar copas. Por ejemplo, en el caso del vino espumoso, agitar la copa acelerará la liberación de dióxido de carbono, lo que hará que el vino tenga un sabor más ligero.
Servido con mariscos. El vino tinto no es adecuado con mariscos ya que sus ricos taninos pueden arruinar el sabor de los mariscos. Las personas con mala función gastrointestinal son propensas a sufrir diarrea después de comer.
Beber vino tinto obviamente
Beber vino tinto de forma saludable puede aportar valor nutricional, y los expertos han dado algunas sugerencias.
Consumo de alcohol. El hígado tiene una capacidad limitada para descomponer el alcohol. La cantidad recomendada de vino tinto para beber es de 300 a 400 ml para hombres y de 200 a 300 ml para mujeres, que puede aumentar o disminuir según el contenido de alcohol.
Tiempo. Combinarlo con vino tinto ayudará a resaltar su valor nutricional. Entre las 19.00 y las 21.30 horas, el cuerpo metaboliza más fácilmente el alcohol, por lo que se puede beber con moderación.
Restauración. El vino tinto combina bien con carnes rojas como el cerdo, la ternera y el cordero, mientras que el vino blanco combina bien con carnes blancas como el marisco. Puedes elegir vino blanco en verano y el vino tinto es más adecuado en climas fríos.
En opinión de Huang Weidong, el principio de combinación debería ser felicidad y salud. Hay dos métodos de maridaje habituales: uno es combinar comida con vino, principalmente vino, elegir la comida adecuada para magnificar las ventajas del vino y elegir algunos bocadillos ligeros, no dulces y ligeramente salados como alimento al degustar vino. Principalmente comida, fresca, Vino refrescante y elegante, como vino blanco, vino rosado, etc. El maridaje de vino y comida sigue generalmente los siguientes principios: comida ligera con vino aromático, comida rica y elegante con vino suave y equilibrado, comida rica y grasa con taninos fuertes y vino tinto añejo con mucho cuerpo, platos especiados y excitantes. Maridaje con dulces y vino semidulce.
Tienda. Antes de abrir la botella, debe colocarse horizontalmente o boca abajo en un sótano o en un armario fresco y oscuro a una temperatura de almacenamiento de 5 a 25 °C para evitar movimientos frecuentes. Después de abrir la botella, utilice una bomba para extraer el aire de la botella, luego cúbrala con el corcho, colóquese en posición vertical en un lugar fresco y ventilado y beba lo antes posible.
Fang Yulin sugirió que al probar vino tinto, se puede probar la "trilogía": el primer paso es mirar el color, elegir un fondo blanco, inclinar la copa de vino 45 grados y observar el color. del vino; el segundo paso es oler el aroma. Cuando huelas el aroma por primera vez, levanta lentamente el vaso e inhala el aroma por la nariz. Cuando huelas el aroma por segunda vez, agita el vaso suavemente y huele profundamente. El tercer paso es probar, tomar un sorbo y saborearlo con atención antes de entrar en la garganta, y luego saborearlo después de inhalar el aire.
Referencia:
People's Daily Online - Esos malentendidos sobre el vino tinto son obvios, bebe vino tinto.