Dieta científica, material de composición de vida saludable.
¿Material de composición? ¿Quieres usar un ejemplo? Bueno, ¿permítanme publicar algunos? Espero que sean útiles. ¿Un ejemplo? Un artículo: ¿Solo comiendo científicamente se puede estar sano?
Nanfang Daily News (¿Reportero/Wu Zhiyi? Corresponsal/Chen Jianxue) 19 de junio, Dieta científica · Vida saludable 2012 La actividad de experiencia de investigación científica juvenil de la provincia de Guangdong se llevó a cabo en la escuela primaria experimental en el distrito de Huiyang, ciudad de Huizhou, miembro y vicepresidente de la Asociación Provincial de Ciencia y Tecnología, Lin Shujian. En el evento participaron el director del Centro Provincial de Ciencia y Tecnología Juvenil, jefes de departamentos relevantes en la ciudad de Huizhou y más de 2.000 profesores y estudiantes.
Las actividades de encuesta y experiencia de este año comenzarán desde junio hasta mediados de agosto, y el tema será "Dieta científica y vida saludable". La actividad requiere que las escuelas primarias y secundarias de todos los niveles de la provincia organicen a los jóvenes para que realicen encuestas sociales y actividades de investigación y experiencia científica basadas en la situación real, utilizando el "Manual de actividades" emitido uniformemente en todo el país y utilizando a las familias. grupos, clases y escuelas como unidades para abordar la vida diaria Para fenómenos que no sean consistentes con los requisitos de "dieta científica y vida saludable", realizaremos investigaciones, investigaciones y análisis estadísticos, formularemos sugerencias racionales e informes de actividades, y enviaremos información sobre actividades. y resultados de la actividad. La actividad tiene como objetivo permitir que los jóvenes aprendan y dominen conocimientos sobre alimentación y nutrición, alimentación y salud, cultiven hábitos alimentarios científicos y razonables desde una edad temprana, establezcan un sentido de diligencia y ahorro y desarrollen un estilo de vida saludable y civilizado.
El día del lanzamiento del evento, más de 2.000 profesores y estudiantes de la Escuela Experimental del Distrito de Huiyang participaron en diversas actividades de investigación y experiencia científica para adolescentes, incluida la producción y exhibición de la "dieta especial" Hakka y la promoción de la dieta científica en forma de representaciones artísticas, la cultura Hakka y actividades en "pequeños escenarios" para que los jóvenes trabajen duro. El Dr. Xu Xilin, profesor asociado del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad Tecnológica del Sur de China, dio una conferencia especial sobre "Aspectos de la dieta científica para estudiantes de escuela primaria".
La Actividad de Experiencia e Investigación Científica Juvenil de la Provincia de Guangdong comenzó en 2006 y se ha llevado a cabo durante siete sesiones consecutivas. Según estadísticas incompletas, hasta ahora, el número de jóvenes en la provincia de Guangdong que han participado directamente en las actividades de la experiencia de la encuesta ha alcanzado el millón.
Dieta científica, vida sana
Departamento de Nutrición? Zhang Shuijiao
Como todos sabemos, la dieta y la salud son inseparables. El cuerpo está sano, por eso la gente conocedora suele decir: "La salud viene de la alimentación". Por otro lado, si comes en exceso, comes en exceso, eres exigente con la comida, comes cuando tienes hambre pero cuando estás lleno y tienes una nutrición inadecuada, provocará una serie de daños al organismo. A juzgar por los resultados de la encuesta nutricional de mi país, el pueblo chino enfrenta el doble desafío de las deficiencias nutricionales y la desnutrición.
1. Las principales manifestaciones de las deficiencias nutricionales son:
1. Según los resultados de la Encuesta sobre el estado de salud y nutrición de los residentes de China de 2002, la ingesta de calcio de los residentes urbanos y rurales de mi país es de sólo 389 mg/persona/día, menos de la mitad de la ingesta recomendada;
2 Hierro, vitamina A, etc. Las deficiencias de oligoelementos y vitaminas son comunes entre los residentes urbanos y rurales de mi país. La encuesta muestra que la tasa promedio de anemia entre los residentes chinos es de 15,2, la tasa de deficiencia de vitamina A entre niños de 3 a 12 años es de 9,3 y la tasa límite de deficiencia de vitamina A es de 45,1.
3. La tasa de retraso en el crecimiento y la tasa de bajo peso de los niños menores de 5 años son 17,3 y 9,3 respectivamente.
2. Las principales manifestaciones de los trastornos nutricionales son:
La prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles está aumentando rápidamente. Por ejemplo, las encuestas muestran que la prevalencia de la hipertensión es de 160 millones, hay más de 40 millones de personas con diabetes y prediabetes, 60 millones de personas son obesas, alrededor de 200 millones de personas tienen sobrepeso y 160 millones de personas tienen dislipidemia. La causa fundamental de la alta incidencia de las deficiencias nutricionales y enfermedades crónicas mencionadas es principalmente una dieta poco científica y una nutrición desequilibrada, que debería atraer nuestra gran atención.
Entonces, ¿cómo comer? ¿Qué debemos comer para estar sanos? Hay tantas opiniones que a veces a los lectores les resulta difícil elegir. Los expertos en nutrición creen que la alta calidad, la seguridad, el equilibrio nutricional y la moderación son dietas saludables. En concreto, se debe comer de acuerdo con los requisitos de las "Pautas dietéticas para residentes chinos" y la "Pagoda de la dieta equilibrada".
El "Cuadro de la Pagoda de Dieta Equilibrada" es el siguiente:
El contenido de las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos" es el siguiente:
1 Una variedad de alimentos, incluidos los cereales Principalmente, coinciden en el grosor.
2 Come más verduras, frutas y patatas.
3. Consumir frecuentemente leche, frijoles o sus productos.
4 Consume regularmente cantidades adecuadas de pescado, aves, huevos y carnes magras.
5 Reducir la cantidad de aceite de cocina y realizar comidas ligeras y bajas en sal.
6 No comas demasiado, haz ejercicio todos los días y mantén un peso saludable.
7 La distribución de las tres comidas debe ser razonable y la merienda adecuada. ?
8 Beba suficiente agua todos los días y elija las bebidas de manera razonable. ?
9 Si bebes alcohol, debes limitarlo.
10Consume alimentos frescos e higiénicos. ?
Además, según las causas de las deficiencias nutricionales o de los trastornos nutricionales, elegir los alimentos adecuados para corregir las enfermedades provocadas por los desequilibrios nutricionales. Si la razón principal de la ingesta insuficiente de calcio en los chinos es la baja ingesta de leche y sus productos, se recomienda que cada persona beba 300 g de leche o una cantidad equivalente de productos lácteos al día para aquellos con niveles elevados de lípidos en sangre y/o. o tendencias de sobrepeso y obesidad, se puede optar por un bajo consumo de leche y otros productos, leche desnatada o desnatada y sus derivados. Las personas con anemia por deficiencia de hierro pueden comer más sangre animal, hongos negros, yemas de huevo, hígado de animales, etc. Las personas con deficiencia de vitamina A pueden agregar hígado animal, yema de huevo y mantequilla. Para las personas mayores, para controlar los alimentos con colesterol alto, pueden aumentar la ingesta de verduras de color amarillo y verde ricas en caroteno (como zanahorias, calabazas, espinacas, espinacas de agua, boniatos rojos, etc.) y frutas (como mango, naranja, albaricoque, melón, etc.) manzanas, etc.) para complementar indirectamente la vitamina A. Si es necesario, se pueden complementar adecuadamente las cápsulas de vitamina A, pero se debe tener cuidado de no consumir cantidades excesivas para evitar intoxicaciones por acumulación. Para pacientes con diversas enfermedades crónicas y grupos de alto riesgo, se debe controlar la ingesta total de energía, especialmente grasas y alimentos animales ricos en calorías, y se debe controlar la ingesta de verduras y frutas ricas en vitaminas y fibra, bajas en calorías y de gran volumen. Al igualar el grosor de los alimentos básicos, aumentar adecuadamente la ingesta de patatas, hacer ejercicio adecuadamente y mantener un peso ideal, se puede prevenir la aparición y el desarrollo de diversas enfermedades crónicas y vivir una vida sana y feliz.