¿Dónde está el origen del frijol mungo?
Origen del Frijol Mungo
El frijol mungo es originario de la India y Myanmar y tiene una larga historia de cultivo. Los frijoles mungos tienen un alto valor comestible y generalmente son adecuados para crecer en lugares cálidos y soleados. Los frijoles mungo se utilizan a menudo en verano y se preparan en sopa, lo que tiene un buen efecto de eliminación del calor y desintoxicación. El origen del frijol mungo no está en China. Hay muchos lugares donde se cultiva el frijol mungo, generalmente en Liaoning, Mongolia Interior, Hebei, Heilongjiang, Jilin, Yunnan, Henan, Shandong, Shanxi, Hebei, Jiangsu y otros lugares. Los frijoles mungo son una especialidad de Jilin, China, y, en general, los frijoles mungo producidos en el noreste de China son los mejores.
Distribución de las zonas de producción de frijol mungo
Existen muchos lugares en China donde se cultiva frijol mungo. Además de China, también se distribuye en Europa, América y África. También se cultiva en Japón, Myanmar, India y Estados Unidos, siendo Myanmar el principal exportador de frijol mungo.
Frijoles mungos en Myanmar
Los frijoles mungos en Myanmar se suelen plantar en mayo en primavera. Los frijoles mungos producidos en Myanmar son relativamente gruesos, en su mayoría de color verde, de textura dura, se pudren fácilmente cuando se cocinan y tienen mejor sabor. El precio general es de unos 6,2 yuanes por libra.
Frijol mungo indio
El frijol mungo indio se planta generalmente en abril y mayo de cada año. Los frijoles mungo y los frijoles indios son regordetes, con cubiertas de semillas suaves, alto valor nutricional y buenos efectos de eliminación del calor. El precio es de unos 8,5 yuanes por libra.
Frijol mungo americano
El frijol mungo americano se planta generalmente en primavera u otoño. Los frijoles mungo producidos en los Estados Unidos tienen una tasa verde relativamente alta. Los frijoles mungo son regordetes y brillantes, fáciles de cocinar y tienen un buen efecto reductor de grasa. El precio suele rondar los 7 yuanes por libra.