¿Cómo hacer delicioso el pollo estofado?

El método del pollo estofado es el siguiente:

Ingredientes principales: 200g de muslos de pollo.

Complementos: 20g de pimiento, 20g de champiñón, 20g de jengibre, 20g de zanahoria, 20g de cebolla verde, 20g de jengibre.

1. Añade en un bol 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y agua y mezcla bien.

2. Poner el aceite en una olla a fuego lento, agregar el azúcar de roca y hervir hasta que se derrita y adquiera un color marrón oscuro, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que se doren. Añade los champiñones y sofríe un rato. Vierte la salsa y sofríe uniformemente.

4. Agrega agua, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento. Cuando la sopa esté casi seca, agrega las zanahorias y los pimientos, sofríe hasta que estén cocidos.

5. Una vez recogido el jugo, puedes sacarlo de la olla.