¿Cuáles son los remedios dietéticos para los diabéticos?

(1) Papilla medicinal

Papilla de pulpa de tofu: 50g de arroz japonica, 500mL de pulpa de tofu, un poco de sal o azúcar. Primero hierva el arroz japonica, luego agregue la leche de tofu, hasta que el arroz florezca y la papilla se espese, tómela dos veces por la mañana y por la noche. Es adecuado para personas con diabetes acompañada de hipertensión arterial y enfermedad coronaria. No deben tomarlo personas con nefropatía diabética e insuficiencia renal.

Gachas de frijol mungo: 50g de arroz japónica, 50g de frijol mungo, ***cocer como papilla. El frijol mungo tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y es adecuado para personas con diabetes, hipertensión y enfermedades coronarias. Las personas con nefropatía diabética e insuficiencia renal no deben tomarlo.

Gachas de judías adzuki y pescado: 50g de judías adzuki, 1 carpa. Primero hierva el pescado para extraer el jugo, luego agregue los frijoles adzuki y cocínelos hasta que estén hechos puré. Indicado para pacientes con edema diabético.

Gachas de espinacas: 100-150g de espinacas, 50g de arroz japónica, cocidos a modo de papilla. Indicado para diabetes con deficiencia de yin y transformación por calor. Las personas con heces blandas y diarrea no deben tomar este producto.

Gachas de apio: 60-100 g de apio fresco picado, 100 g de arroz japónica cocido en papilla.

Apto para personas con diabetes e hipertensión.

Gachas de hongos: 30g de hongo negro, 100g de arroz japónica, 3 azufaifas. Primero remoje los hongos, cocine el arroz japónica y las azufaifas, agregue los hongos y cocine las gachas. Es adecuado para personas con enfermedad vascular diabética. El consumo regular de hongos puede reducir y prevenir ataques de enfermedades cardíacas. El hongo tiene un efecto desangrador y las mujeres embarazadas con diabetes deben usarlo con precaución.

Gachas de rábano: Cantidad adecuada de rábano blanco fresco, 50g de arroz japonica, hacer papilla y tomar. Adecuado para personas con diabetes y flema y qi.

Gachas de ñame: 60g de ñame crudo, 60g de arroz. Primero cocine el arroz para hacer gachas, el ñame para hacer pasta, saltee el ghee y la miel para combinarlos, tritúrelos con una cuchara y póngalos en la papilla para consumir. Es adecuado para pacientes diabéticos con deficiencia de qi de bazo y riñón, dolor y debilidad de espalda y diarrea.

Gachas de zanahoria: 50g de zanahorias frescas y 100g de arroz japónica. Hacer papilla y tomarla es apta para personas con diabetes y hipertensión. El succinato de potasio de las zanahorias tiene efectos antihipertensivos.

Gachas de melón de invierno y pato (receta): un melón de invierno, un pato pelado, 200 g de arroz, 10 champiñones y 3 g de piel de mandarina. Primero fríe el pato en aceite hasta que esté fragante, sazona con cebollas verdes y jengibre, agrégalo a la papilla, cocina hasta que esté tierno, retira y corta en rodajas.

Come pato y come gachas. Apto para personas con diabetes e hipertensión.

Papilla de sophora japonica (receta): 30g de sophora japonica seca o 50g de sophora japonica fresca, 50g de arroz, hacer papilla y tomar.

Adecuado para pacientes con diabetes combinada con hipertensión e ictus. Sophora japonica puede dilatar las arterias coronarias y prevenir y tratar la arteriosclerosis. El consumo regular puede prevenir los accidentes cerebrovasculares.

Gachas de crisantemo ("Lao Lao Heng Yan"): Seque el crisantemo de otoño y muela hasta convertirlo en polvo, primero cocine las gachas con 100 g de arroz japónica.

Añadir 10g de crisantemo en polvo, hervir un rato y luego tomar. Apto para personas con diabetes y visión borrosa.

El crisantemo limpia el hígado y mejora la vista, y se utiliza clínicamente para prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias y la hiperlipidemia.

Gachas de harina de maíz (“Food Therapy”): 50-100g de arroz japónica, añadir agua y cocinar hasta que el arroz florezca, añadir 30g de harina de maíz (harina de maíz fresca), cocinar un rato y tomar. él. Apto para todo tipo de pacientes diabéticos. El maíz contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas y minerales. El aceite de maíz es una grasa rica en ácidos grasos insaturados y es un inhibidor de la absorción del colesterol.

Gachas de lichi (“Quanzhou Materia Medica”): 5 a 7 lichis, 50g de arroz japonica y cantidad adecuada de agua para hacer papilla y tomarla. Apto para personas con diabetes tipo 2.

Gachas de Pueraria lobata en polvo ("Receta Taiping Shenghui"): 30 g de Pueraria lobata en polvo, 50 g de arroz japonica, ***preparar gachas y tomarlas.

Es adecuado para personas mayores con diabetes, o con hipertensión arterial y enfermedades coronarias. Pueraria lobata contiene flavonoides, que tienen efectos antipiréticos, hipolipidemia y reductores del azúcar en sangre.

Gachas de Rehmannia glutinosa ("Yuequxian Shenyin"): Lave 150 g de rehmannia glutinosa fresca y tritúrela para extraer el jugo. Primero cocine 50 g de arroz japonica en la papilla, luego agregue el jugo de rehmannia glutinosa crudo y cocine por un tiempo. un rato y tómalo. Es adecuado para pacientes con diabetes debido a deficiencia de Qi y Yin.

Gachas de baya de goji: 15-20 g de baya de goji, 50 g de arroz glutinoso, hacer gachas y tomarlas. Adecuado para personas con diabetes y deficiencia de yin hepática y renal.

Gachas de calabaza (receta experimentada): 10g de calabaza añeja (frita y en conserva), 50g de arroz japonica, cocido como papilla y tomado, apto para pacientes con edema diabético.

Gachas de Trichosanthes ("Receta Qianjin"): Remojar 30g de polen en agua tibia durante 2 horas, añadir 200mL de agua, freír hasta 100mL, añadir 50g de arroz japonica para hacer papilla y tomar. Es adecuado para personas con diabetes que tienen sed evidente. Está prohibido para mujeres embarazadas con diabetes.

Gachas de puerros ("Qian Jin Yi Fang"): sofreír 10g de semillas de puerro, 50g de arroz japónica, hacer papilla y tomar, apta para pacientes con impotencia diabética.

(2) Platos terapéuticos y comidas medicinales

Melón amargo: elimina el calor y desintoxica, alivia la inquietud y sacia la sed. Los experimentos con animales demuestran que el melón amargo tiene el efecto de reducir significativamente la sangre. azúcar. Las personas con diabetes y deficiencias de bazo y estómago no deben tomarlo.

Calabaza: Tiene el efecto de reducir el azúcar y los lípidos en sangre. Estudios clínicos nacionales y extranjeros han demostrado que el polvo de calabaza es realmente eficaz en el tratamiento de la diabetes leve. La calabaza se puede secar y moler hasta convertirla en polvo, 5 g cada vez, 3 veces al día, o se pueden cocinar y comer 250 g de calabaza fresca para satisfacer el hambre y reducir el azúcar en la sangre.

Cebolla (cebolleta): de sabor ligero y de naturaleza suave, tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Puedes tomar 50-100g de decocción de cebolla en agua o comerla como verdura.

Caracoles: Tiene cierto efecto en la reducción del azúcar en sangre. Tome de 10 a 20 caracoles de campo grandes, agregue un poco de sal, jengibre y cebolletas, cocínelos y beba la sopa de caracoles.

Bacalao: El páncreas de bacalao es rico en insulina y se puede guisar. Apto para pacientes con todo tipo de diabetes.

Pupas de gusanos de seda: Lavar y sofreír en aceite vegetal, o freír en decocción. Apto para pacientes con todo tipo de diabetes.

Pepino de mar: lavado y frito, puede utilizarse para varios tipos de diabetes.

Anguila: Tiene cierto efecto hipoglucemiante. Las comidas medicinales elaboradas con anguila arrocera incluyen: gajos de anguila al vapor con ginseng, anguila con interior dorado, anguila estofada desmenuzada, anguila desmenuzada con ginseng y anguila desmenuzada con piel verde.

Sopa de carne de almeja y melón amargo: 250 g de melón amargo, 100 g de carne de almeja, hervir la sopa, añadir aceite y sal al gusto, beber la sopa y comer el melón amargo y la carne de almeja una vez cocida. . Apto para diabetes leve.

Magro de cerdo guisado con seda de maíz: 30g de seda de maíz, 100g de magro de cerdo, cocido y consumido en sopa, apto para diabéticos en general.

Pollo al vapor con baya de goji: 15 g de baya de goji, 1 gallina, añadir vino de cocción, jengibre, cebolla verde, condimentos, cocinar la baya de goji y el pollo y beber la sopa. Adecuado para personas con diabetes y qi renal débil.

Alitas de pollo estofadas con melón amargo: 250 g de melón amargo, 1 par de alitas de pollo, cantidad adecuada de jugo de jengibre, vino de arroz, condimentos y aceite vegetal primero sofreír las alitas de pollo, luego agregar el melón amargo y los condimentos. . Cuando esté cocida, come la carne y bebe la sopa.

Pato viejo guisado con Adenophora y Polygonatum: 30-50g de Adenophora, 30g de Polygonatum, un pato macho viejo, cebolleta, jengibre y un poco de sal. Después de cocer a fuego lento, comer la carne y beber la sopa. Adecuado para personas de mediana edad y mayores con diabetes.

Té de carpa cruciana al vapor: 500 g de carpa cruciana, unos 20 g de té verde, al vapor, comer pescado ligero. Apto para diabéticos.

Abulón guisado con rábano: 20g de abulón seco, 250g de rábano fresco, añadir agua y cocinar hasta que esté cocido, comer la carne y beber la sopa.

Apto para pacientes diabéticos en general.

Tortuga de caparazón blando guisada: 500g de tortuga de caparazón blando viva, cebolla, jengibre, rodajas de brotes de bambú, cantidad adecuada de vino, guisar hasta que esté cocido y beber la sopa.

Es adecuado para pacientes de edad avanzada con diabetes y deficiencia de yin renal.

Carne de almeja cocida con puerros: 250g de puerro, 250g de carne de almeja, vino de cocción, jengibre y un poco de sal. Cocer la carne en sopa y comerla. Es apta para personas con diabetes y deficiencia de yin renal. .

Tortuga guisada con seda de maíz: 100g de seda de maíz, 1 tortuga, cantidad adecuada de cebolleta, sal y vino de cocción, guisar carne cocida y beber sopa. Apto para pacientes diabéticos en general.

Carne de almeja guisada con seda de maíz: 100 g de seda de maíz, 150 g de carne de almeja, cantidad adecuada de sal, cebollita de verdeo y vino de cocción.

Sopa de carne guisada y bebida, apta para pacientes diabéticos en general.

Guisantes salteados con setas frescas: 100g de champiñones frescos, 150g de guisantes frescos, un poco de aceite vegetal y sal.

Aplicable a todo tipo de pacientes diabéticos.

Otros: Los guisantes fritos vegetarianos, los brotes de soja fritos vegetarianos, el melón de invierno frito vegetariano, las espinacas fritas vegetarianas, los brotes de frijol mungo fritos, el apio frito con tiras secas y la col estofada con champiñones son todos aptos para diabéticos.

(3) Sopas y bebidas

Sopa de pulpa de melón de invierno: 30g de pulpa de melón de invierno (producto seco) decocida en agua en lugar de té.

Sopa de calabaza: 60g de calabaza fresca, o 30g de calabaza seca, decocer en agua y beber como sopa. Apto para forúnculos de piel diabética.

Sopa de judías adzuki y melón de invierno: Decocción de judías adzuki y melón de invierno en cantidades adecuadas. Apto para forúnculos de piel diabética.

Sopa de arroz glutinoso y corteza de morera: 30g de flor de arroz glutinoso frito, 30g de corteza de morera, cocer en agua y tomar. Indicado para personas con diabetes que tienen sed y beben más.

Sopa de espinacas y Tremella: 150-200g de raíz de espinaca fresca y 20g de Tremella fuciformis Beber la sopa y comer Tremella fuciformis. Es apta para pacientes diabéticos con estreñimiento.

Sopa de carne de conejo: 1 conejo, sazonado con sal, la carne cocida y beber la sopa.

Sopa de carne de pichón y hongos blancos: media paloma blanca, 15g de hongo blanco, carne cocida y bebida de la sopa. Apto para todo tipo de diabetes.

Sopa de carne de paloma, ñame y polygonatum odorifera: 1 paloma blanca, 30g de ñame, 20g de polygonatum odorifera, cocinar la carne y beber la sopa.

Apto para diabetes tipo deficiencia de yin.

Sopa de páncreas de cerdo: un páncreas de cerdo, 60 g de astrágalo, 120 g de ñame, decocción en agua, comer páncreas de cerdo y beber la sopa.

Asar y triturar páncreas de cerdo hasta convertirlo en polvo, 6-9 g cada vez, 3 veces al día. Apto para todo tipo de diabetes.

Sopa de oreja doble: 10g cada uno de hongo blanco y hongo negro, un poco de azúcar de roca, lavar el hongo blanco y el hongo negro, añadir agua y cocinar al vapor hasta que el hongo esté cocido y podrido, comer el hongo y beber la sopa. Indicado para pacientes diabéticos con hemorragia de fondo de ojo.

Bebida de té verde de crisantemo y Sophora japonica: 3g de cada uno de crisantemo, sophora japonica y té verde, preparar con agua hirviendo y beber. Adecuado para pacientes con diabetes e hipertensión.

Té de melón amargo: un melón amargo fresco, una cantidad adecuada de té verde y preparar con agua tibia. Apto para diabetes leve.

Té Qiaoke: 15 g de Ophiopogon japonicus y Polygonatum odorifera de cada uno, 100 g de Astragalus membranaceus y Tongcao de cada uno, 50 g de Poria cocos de cada uno, jengibre seco, raíz de kudzu y corteza de morera, 150 g de raíz de bardana, raíz de rehmannia seca, raíz de baya de goji y vid de flor de plata, 30 g cada uno de semilla de coix y semilla de coix, 24 g de zarzaparrilla y molidos hasta convertirlos en polvo para hacer tortas medicinales, 15 g cada uno, tomar cada uno y ponerlo al fuego para que quede fragante y no quemado, luego triturar. para hacer té.

Rocío de Digupi: 300 g de Digupi se pulverizan finamente. Utilice el método de destilación para obtener 1500 g de rocío. Tome 60 g cada vez, dos veces al día.

Bebida instantánea Xiaoke: 1000 g de corteza fresca de melón de invierno y de corteza de sandía, cantidad adecuada de azúcar y 250 g de raíz de Trichosanthes. Cortar la cáscara del melón en rodajas finas, triturar las raíces de trichosanthes y remojarlas en agua. Agrega una cantidad adecuada de agua en la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora. Retira el residuo y continúa cocinando a fuego lento hasta que espese. Cuando esté tibio añadir el azúcar glass y absorber la decocción Limpiar, mezclar bien, secar y triturar, 10g cada vez, mezclar con agua hirviendo, beber con frecuencia en lugar de té.

Apto para todo tipo de diabetes.

Té Xiao Ke: Lavar una cantidad adecuada de hojas frescas de caqui y hervirlas en agua en lugar de té.

Jugo de rábano blanco: 1000g de rábano blanco, lavar y triturar, envolver el jugo en una gasa, 50mL cada vez, 3 veces al día.

Jugo de ciruela fresca: Cantidad adecuada de ciruelas frescas maduras, picadas y picadas, 1 cucharada cada vez, 3 veces al día.

Té Wumei: 15g de ébano, preparar con agua hirviendo en lugar de té.

Té de Polygonatum wolfberry: 15 g de polygonatum, 10 g de wolfberry, 3 g de té verde, preparar con agua tibia en lugar de té.

Rehmannia glutinosa fresca: 500 g de rehmannia glutinosa fresca, cortada en trozos pequeños, hacen 1000 g de rehmannia glutinosa, 100 g por ración, tiene los efectos de nutrir los riñones y el yin, producir fluidos corporales y calmar la sed.

Té de Ophiopogon japonicus: 9 g de cada uno de Ophiopogon japonicus, raíz de Codonopsis, Adenophora del Norte, Polygonatum odorifera y polen, 6 g de ciruela negra, anemarrhena y regaliz, picados hasta obtener un polvo fino, tomar 1 dosis cada vez. , diluir con agua hervida, en lugar de té.

Té Shengjin: 5 frutas verdes, 6 g cada una de dendrobium, manzanilla y raíz de bambú, 6 g cada una de Ophiopogon japonicus y hoja de morera, 10 trozos de raíz de loto fresca, 2 piñas (peladas), castañas de agua (eliminadas) ) 5 trozos de raíz de caña fresca (piel), 2 trozos de raíz de caña fresca (picada), convierta el medicamento en polvo grueso, tome una dosis al día, decóquelo en agua en lugar de té.