¿Cuál es la diferencia entre los pasteles de luna de Maxim y The Peninsula Hong Kong?
Datos ampliados
1. Las cuatro marcas conocidas de pasteles de luna al estilo de Hong Kong son Ronghua, Maxim's, Hengxiang y Taipan. Todas son empresas de pasteles de luna a gran escala. Tiene Tiene su propia variedad de pasteles de luna.
2. Además, existen algunas marcas conocidas, como la tradicional "Lianxianglou", que es buena para hacer pasteles de luna tradicionales. Los pasteles de luna de Santa Ana son excelentes productos de Santa Ana Baking Co. , Ltd. fundada en 1972. Sus pasteles de luna tradicionales al estilo de Hong Kong y sus pasteles de luna helados gozan de reputación internacional. Hutchison Mooncakes es una conocida marca de pasteles de luna de alta gama.
3. Los sabores de los mooncakes incluyen dulce, salado, salado y picante; en cuanto a rellenos, hay cinco granos, pasta de frijoles, azúcar de roca, sésamo, jamón, etc.; hay piel de pulpa, hay tres categorías: corteza mixta de azúcar y corteza crujiente, en términos de formas, hay pasteles de luna brillantes, pasteles de luna de encaje, pasteles de luna del Rey Mono y pasteles de luna de longevidad.
4. Cinco categorías de pasteles de luna nacionales se pueden dividir en cinco categorías: Beijing, Tianjin, Guangzhou, Jiangsu y Chaozhou. Los colores son similares, pero los sabores son muy diferentes: los pasteles de luna de Beijing-Tianjin son buenos con caracteres simples, y el aceite y los rellenos son simples; los pasteles de luna al estilo cantonés tienen poco aceite y tienden a ser azucarados; ricos en sabor, teniendo en cuenta tanto el aceite como el azúcar, y prefieren los pasteles de luna crujientes al estilo Chaozhou, que tienen un cuerpo plano, una corteza blanca y un relleno crujiente. Los pasteles de luna al estilo cantonés y al estilo de Hong Kong son los principales productos de Qingyuan.
Winghua Mooncake es una de las tres principales marcas de pasteles de luna de Hong Kong y pertenece al Hong Kong Wing Wah Group. En las décadas de 1920 y 1930, Ronghua Mooncake fue el primero en utilizar aceite vegetal saludable en lugar de manteca de cerdo para hacer pasteles de luna, ¡abriendo un camino verde y saludable para la industria de los pasteles de luna!
Cada otoño, los empleados de Ronghua Mooncake van a Hunan para comprar Hulian frescos y de alta calidad. Después de regresar a la fábrica de Hong Kong, se procesan cuidadosamente para obtener materias primas de pasta de loto de alta calidad. Este es uno de los ingredientes de alta calidad para preparar pastel de doble yema y semillas de loto blanco con pastel de luna Ronghua.
Las yemas de huevo de los pasteles de luna Ronghua son producidas por gallinas Sanhuang criadas en la Zona Verde. Los pasteles de luna elaborados por Ronghua son delicados y suaves, no aceitosos ni grasosos, se derriten en la boca, dulces y deliciosos. Ronghua se compromete a promover la cocina tradicional china entre los turistas de todo el mundo. No solo vende cupones de pastel de luna en el extranjero, sino que también fue pionero en el establecimiento de un servicio de pedidos en línea.
Los pasteles de luna de Hong Kong Maxim son producidos con orgullo por Hong Kong Maxim's Group y han ganado el campeonato general de ventas de pasteles de luna en Hong Kong durante 12 años consecutivos.
Los pasteles de luna de Hong Kong Maxim son un empaque completamente nuevo diseñado por el famoso diseñador de Hong Kong, Sr. Chan Yoo Kin. Una imagen tradicional del Festival del Medio Otoño de Chang'e volando hacia la luna aparece de forma semitridimensional, añadiendo una sensación de movimiento e integrándose con el famoso paisaje de Hong Kong. Está decorada con el clásico ArtDeco para crear un estilo clásico y elegante. Regalo de mediados de otoño.
Además, rodeando la imagen de Chang'e volando hacia la luna, en el sentido de las agujas del reloj desde la esquina superior izquierda, se encuentran el Aeropuerto Internacional Chek Lap Kok de Hong Kong, la Corporación Bancaria de Hong Kong y Shanghai, Golden Bauhinia, el Distrito Central Jardine. Casa, Puente Tsing Ma, Hong Kong Maxim's Mooncakes, Torre del Reloj Peak, Teleférico de Hong Kong, Torre del Reloj Tsim Sha Tsui, Centro Cultural Tsim Sha Tsui, Centro de Convenciones y Exposiciones de Hong Kong, Torre del Banco de China, Centro Financiero Internacional.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu: pasteles de luna al estilo de Hong Kong