¿Qué son los hilos blancos en la carne de cerdo?

Nueve escuelas; Qué hace que baje el precio de la carne de cerdo

La razón por la que el precio de la carne de cerdo sube o baja son solo dos palabras: oferta y demanda. En enero y febrero es el Festival de Primavera y la demanda del mercado es enorme. Cuando la oferta supera la demanda, el precio de los cerdos naturalmente aumentará. En ese momento, el precio de los cerdos era de 9 yuanes/jin. Después del Festival de Primavera, el mercado avícola se puso al día con el incidente del H7N9. Algunos mercados de aves vivas se cerraron y el volumen de comercio de aves cayó significativamente.

Otro punto clave es la prohibición de la cría. Este año es la fecha límite para la demolición de granjas porcinas en zonas prohibidas. Todas las provincias y regiones están intensificando sus esfuerzos para implementar la política de prohibición. Un gran número de granjas porcinas serán demolidas en un corto período de tiempo, lo que resultará en un corto plazo. concentración de cerdos para sacrificio. Algunos de ellos pueden ser adquiridos y transferidos, pero la mayoría ingresa directamente al matadero

La caída de los precios del cerdo también se ve afectada por la relación entre oferta y demanda. Las estadísticas de la Oficina de Estadísticas muestran que en el primer trimestre de 2017, la producción nacional de carne de cerdo fue de 14,68 millones de toneladas, un aumento interanual del 0,2. El número de cerdos vivos disponibles fue de 410,95 millones, un aumento interanual de 0,1; el número de cerdos vivos vendidos fue de 191,49 millones, un aumento de 0,2