¿Almidón desintoxicante de piel de cerdo y patas de pollo? Coma más para aumentar el colesterol.
Las unidades de salud están controlando uno tras otro el flujo de almidón venenoso, lo que también ha sumido al país en un pánico inexplicable por el almidón venenoso. ¿Cómo debemos comer sin envenenarnos? Aunque los expertos en intoxicaciones señalan que los alimentos con alto contenido de glicina, como la piel de cerdo y las patas de pollo, se pueden tomar con moderación para proteger los riñones y se consideran la "receta de desintoxicación" para los almidones venenosos, a algunos expertos les preocupa que la gente comience a hacerlo; Estos alimentos, en particular, no se deben comer en exceso. La piel de cerdo y las patas de pollo pueden provocar un aumento del colesterol y ser perjudicial para el sistema cardiovascular. Beber más agua puede lograr el efecto desintoxicante. Las patas de pollo, la piel de cerdo, etc. contienen proteínas incompletas. Una ingesta excesiva no solo puede causar colesterol alto, sino también aumentar la carga sobre los riñones. (Fotografía/Huang Zhiwen)
Los resultados de los experimentos con animales no deben aplicarse a los humanos
Jiang Mengcan, director de la Asociación de Alimentos Saludables de Taiwán, dijo que la investigación sobre el componente tóxico del almidón El ácido maleico solo se ha encontrado en el extranjero. Hay algunos informes sobre experimentos con animales, pero no hay experimentos relevantes en humanos. El resumen clave de los experimentos con animales es que el exceso de ácido maleico puede causar carga renal, pero los resultados de los experimentos con animales no pueden ser. transferido a los humanos. Todo el mundo debería adoptar una actitud científica y mirar este escándalo del almidón tóxico con una actitud científica de "di lo que tengas que demostrar".
El Departamento de Salud ha afirmado que actualmente no hay evidencia directa de que el ácido maleico sea directamente tóxico para el cuerpo humano, aunque experimentos con animales han señalado toxicidad hepática y renal. establecerse a dosis altas. En cuanto al residuo de "ácido maleico" detectado, se tuvo en cuenta el consumo del alimento, si el público no consume cantidades excesivas, todavía se encuentra dentro del rango de ingesta segura.
La ingesta excesiva de piel de cerdo y patas de pollo puede dañar el hígado y los riñones.
Jiang Mengcan dijo que espero que todos puedan calmarse, que no entren en pánico y no miren a ciegas. para los llamados métodos de desintoxicación. Sólo necesitas beber más agua. Desintoxicación automática. Aunque los alimentos con aminoácidos tienen muchos beneficios, entre ellos aliviar los síntomas de fatiga, favorecer el metabolismo y algunas personas los utilizan como desintoxicación, no es aconsejable la ingesta excesiva de ningún alimento, ya que puede dañar el hígado y los riñones.
Según los nutricionistas, las patas de pollo, la piel de cerdo, etc. contienen proteínas incompletas. Este tipo de proteínas son de mala calidad. Los aminoácidos que contienen son "aminoácidos no esenciales" y pueden sintetizarse. por el cuerpo humano no se requiere ningún suplemento adicional, por lo que la ingesta excesiva de este tipo de alimentos no sólo puede causar colesterol alto, sino también aumentar la carga sobre los riñones. Especialmente si a los ancianos les gusta comer piel de cerdo, piel de pollo y otros alimentos ricos en coloides, no solo no podrán reponer el colágeno en el cuerpo, sino que también pueden dañar los vasos sanguíneos, lo que hace que el sistema cardiovascular pierda elasticidad y aumente. el riesgo de arteriosclerosis.