¿Cómo hacer unos huevos revueltos con tomate deliciosos?
Los huevos fritos con tomate son un plato casero y un sofrito muy común en los restaurantes, pero gusta mucho a todo el mundo. Es ácido y dulce y combina muy bien con el arroz. le gusta mucho Incluso si es solo este plato, puede comer un tazón grande de arroz, e incluso la marinada se usará para remojar el arroz después de que se terminen las verduras, por lo que es un ganador constante para mi familia; mesa de comedor~~~
Ingredientes: huevos, tomates, aceite de colza, cebolla verde picada, sal, azúcar, salsa de soja ligera.
Pasos:
Paso 1, prepara los ingredientes pertinentes
Paso 2, vierte los huevos y media cucharadita de sal en un bol
Paso 3. Después de desmenuzar, añade un poco de cebolla verde picada y agua y revuelve uniformemente
Paso 4. Calienta el wok, añade aceite de colza y luego vierte el huevo líquido
Paso 5, no revuelvas a fuego medio-alto hasta que el líquido del huevo se solidifique
Paso 6, espera hasta que los lados circundantes se doren, luego voltea y fríe hasta que se dore, luego sirve
Paso 7, tomates Lavar y cortar en trozos pequeños y reservar.
Paso 8: Añade aceite de colza a la olla y sofríe las cebolletas picadas. Agrega los tomates y sofríe a fuego alto.
Paso 9: Sofreír hasta que suelte el jugo Añade un poco de agua y añade 2 cucharaditas de azúcar
Paso 10, remueve bien y añade un poco de salsa de soja ligera para quitar el olor
Paso 11, añade media cucharadita de sal
Paso 12: Por último, vierte los huevos fritos y revuelve bien a fuego alto
Paso 13: Sabe mejor cuando se come caliente
Consejos:
1. Es mejor elegir tomates que estén relativamente maduros y tengan suficiente humedad para tener un sabor dulce. 2. Agrega un poco de agua al líquido del huevo. y mezcle bien para freír uniformemente los panqueques de huevo. 3. Personalmente, creo que los tomates deben saltearse para obtener el jugo. 4. Agregar un poco de salsa de soja ligera a este plato no tiene por qué preocuparse por el color. y también puede eliminar el olor a huevo y mejorar la frescura