¿Cómo hacer fideos secos calientes de la forma más sencilla y deliciosa?

Ingredientes: medio paquete de fideos secos calientes (fideos alcalinos), 1 cucharada y media de pasta de sésamo, 1 cucharada y media de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de aceite de sésamo (aceite de sésamo) y media cucharada de salsa de ostras, 1/3 de cucharada de azúcar, cebolla, ajo, 3 pimientos rojos, 3 ramitas de cilantro, 1 cucharada de maní cocido picado y media una cucharada de semillas de sésamo blanco.

Elaboración:

1. Poner en un bol 1 cucharada y media de pasta de sésamo, añadir agua tibia o agua hirviendo en pequeñas cantidades y mezclar varias veces.

2. Añade 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de media salsa de soja light, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre maduro y 3/1 cucharada de azúcar. el tazón de salsa de sésamo preparado, revuelva bien.

3. Corta la cebolla, el cilantro y el pimiento en gajos. Pica el ajo y ponlo en un plato para utilizarlo después. casa, puedes agregarlos.

4. Agregue agua a la olla. Después de hervir, agregue agua alcalina. Cuando cocine los fideos, agregue un poco de sal y cocine por 1-2 minutos (más duro durante 1 minuto, más suave durante 2 minutos, moderadamente suave). y duro) 1 minuto y medio), después de la cocción, filtrar el agua y sacar los fideos.

5. Coloca los ingredientes preparados sobre los fideos cocidos. Calienta el aceite en una sartén y viértelo sobre los ingredientes. Luego vierta la salsa preparada de una vez y mezcle bien.

6. Espolvorea con cebollas verdes picadas.