¿Cuál es el nombre científico del pez comúnmente conocido como "libre de dinero" en el área de Chaoshan? y presentaciones relacionadas.
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El pez de labios amarillos, también conocido como calamar dorado, pertenece a la familia Perciformes, con el nombre científico en latín Bahaba flavolabiata y el nombre en inglés chino bahaba.
La longitud corporal es de 1 a 1,5 metros y el peso es de 15 a 30 kilogramos. Puede alcanzar más de 50 kilogramos. El lado dorsal del cuerpo es de color gris pardusco con amarillo anaranjado y el lado ventral es de color blanco grisáceo. Hay una mancha negra debajo de la axila en la base de la aleta pectoral, las espinas y los bordes de los rayos de la aleta dorsal son negros, la aleta caudal es gris negruzca y las aletas pélvica y anal son de color claro.
Es un pez de fondo de temperatura cálida poco común en las aguas costeras, habitando la zona de aguas costeras con una profundidad de 50 a 60 metros. Los peces jóvenes habitan en los estuarios y costas cercanas. Es un pez carnívoro que se alimenta de peces pequeños y crustáceos grandes como camarones y cangrejos, mientras que los peces jóvenes se alimentan de camarones.
Distribuida en el Mar de China Oriental y la parte norte del Mar de China Meridional, es endémica de China. La forma de su vejiga natatoria se ha especializado, y el extremo de la vejiga natatoria se extiende en formas tubulares largas en ambos lados, formando un tipo único. Se ha convertido en una pequeña rama de la familia Shishouidae en filogenia y tiene importantes investigaciones y economía. valor.
El pez de labios amarillos es un animal acuático protegido a nivel nacional. Solo se distribuye en el Mar de China Oriental y el Mar de China Meridional en mi país.
El pez de labios amarillos mide de 1 a 1,5 metros de largo y pesa de 15 a 30 kilogramos. Puede alcanzar más de 50 kilogramos. Debido a su rareza y al aumento de la intensidad pesquera en la costa, actualmente se encuentra al borde de la extinción. Antes de la liberación, el pescado de labios amarillos se capturaba a menudo en la costa de Zhejiang y se consideraba un suplemento de alta calidad. En particular, la grasa del pescado (comúnmente conocida como "cola de pescado") era muy valiosa y se decía que era "tan valiosa como". oro".
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Pez de labios amarillos, también conocido como pez del dinero en Fujian y Guangdong. La gente de Wenzhou lo llama Huanggan, y pertenece a la clase de peces óseos Perciformes y a la familia Kingfish. Es un pez de fondo poco común que se encuentra cálido y templado en aguas costeras.
El pez de labios amarillos es una especie de pez única en China. Tiene un cuerpo largo, lados planos y un pedúnculo de cola delgado. Destaca el beso. La cabeza está cubierta de escamas redondas y el cuerpo está cubierto de escamas en forma de peine de plata en forma de dólar. El lado dorsal del cuerpo es de color gris pardusco con amarillo anaranjado y el lado ventral es de color blanco grisáceo. Hay una mancha negra debajo de la axila de la aleta pectoral; el ojo es como una campana de cobre, ubicada en el lado superior, la boca está ubicada en el extremo, con una hendidura oblicua, los dientes son pequeños, la fila superior de dientes; y la fila interna de dientes de la frente inferior está agrandada; la aleta dorsal es continua; la segunda espina de la aleta anal es gruesa y larga, y la aleta caudal tiene forma de cuña; Es un pez valioso y raro.
Según los viejos pescadores, antes de la liberación, el pescado de labios amarillos se capturaba a menudo en la costa de Wenzhou y se consideraba un tónico de primera calidad. En particular, la grasa del pescado (comúnmente conocida como "cola de pescado"). Era muy precioso y vegetariano. Hay un dicho que dice que es "tan valioso como el oro". Aunque el pez de labios amarillos parece una corvina amarilla, su vejiga natatoria tiene una forma especial: es cilíndrica con un extremo frontal ancho y plano. Un par de tubos laterales delgados (comúnmente conocidos como barbas) de aproximadamente la misma longitud que el nado. La vejiga sobresale de ambos lados y penetra profundamente en la pared del cuerpo humano dentro de la capa muscular. La parte superior de su vejiga natatoria está cubierta de colágeno espeso; es de color amarillo dorado, brillante y brillante, y tiene ondas en forma de tambor. El efecto especial de la cola de pescado es nutrir la función hepática y renal, al igual que el ginseng coreano, y es muy bueno para detener el sangrado. Es especialmente eficaz para curar enfermedades de mujeres embarazadas como la hemorragia posparto. Por lo tanto, en el pasado, si un pueblo de pescadores pescaba un pez de labios amarillos, todo el pueblo lo celebraba y se lo comía. Las vejigas de pescado se secaban al sol y se guardaban para uso de emergencia en tiempos de hemorragia materna, lo que demuestra la sencillez de las costumbres populares. Se dice que en 1957 se pescó un pez de labios amarillos de 65 kilogramos en el municipio de Beisha, condado de Dongtou. Los pescadores sacaron la vejiga natatoria, la secaron y la enviaron a Beijing como homenaje al presidente Mao Zedong. del Comité Central del Partido Comunista de China lo devolvió intacto a Zhao y escribió una carta de agradecimiento.
Las principales zonas de producción de pez labio amarillo se encuentran a lo largo de la costa de Guangdong y los caladeros del sur de Fujian. Viven en zonas costeras a una profundidad de 50 a 60 metros. Los peces jóvenes viven en estuarios y costas cercanas. Generalmente miden de 1 a 1,5 metros de longitud, y los más grandes pueden alcanzar más de 50 kilogramos. Este pez se alimenta de camarones, cangrejos y otros crustáceos y peces pequeños. Le gusta el agua turbia contra la corriente y odia la luz fuerte; migra a la costa de marzo a junio para desovar y reproducirse. Durante este período, debido a la vibración del aire en su vejiga natatoria, emite un sonido encantador bajo el agua, a veces fuerte y a veces débil, y tiene una melodía musical que se puede escuchar en el área marina circundante 100. metros de distancia. En el pasado, se pescaba de vez en cuando en los caladeros de Dongtou, Nan y Beiji de Wenzhou y en la desembocadura del río Oujiang.
Se entiende que todavía hay muchas personas que han comido pescado de labio amarillo. Varios pescadores viejos que se dedican a la pesca durante más de 30 años hablaron sobre el sabor del pescado de labio amarillo con pesquerías antiguas. Todos pensaron que el sabor era muy normal y la carne era muy común. Tiene forma de pétalo, es áspera y mucho menos deliciosa que la corvina amarilla grande. El valor médico de la vejiga de pescado de labios amarillos es tan rica en colágeno como la cola de pescado. Según el análisis, 500 gramos contienen 442 gramos de proteína, 1 gramo de grasa, 250 mg de calcio, 145 mg de fósforo y 13 mg de hierro. La medicina tradicional china cree que tiene el efecto de fortalecer el cuerpo, fortalecer la esencia y fortalecer el cuerpo. La investigación médica moderna muestra que puede usarse para tratar la tuberculosis, la cardiopatía reumática, la anemia aplásica, la vasculitis, la neurastenia y la menstruación femenina. También tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento de la púrpura hemorrágica alérgica, la deficiencia renal, el dolor lumbar y el cáncer de esófago.
Nombre común: Gaviota grande, flor blanca
Nombre en latín: Bahaba flavolabiata (Lin)
Nombre en inglés: bahaba chino
Amarillo labios El pez es un pez común en las aguas de Dongguan. En la década de 1960, se capturaban 1.500 kilogramos en una red. Debido a la sobrepesca, la contaminación del agua y otras razones, los recursos de peces de labio amarillo han disminuido rápidamente y se han vuelto raros en los últimos años. La grasa de pescado de labios amarillos es un valioso tónico de la medicina tradicional china con un valor medicinal especial. Actualmente, 500 gramos de grasa seca (fauces de pescado blanco) se venden en el mercado por más de 120.000 yuanes.
1. Tipos de peces de labios amarillos
Según el aspecto del pez, existen dos tipos de peces de labios amarillos. Uno de cabeza roma, llamado gaviota grande. , también conocido como Paikou o pez amarillo cabezudo. El pez labio habita en aguas profundas de más de 10 metros, con zonas de agua de mar más puras el otro tipo tiene una cabeza puntiaguda, llamada flor blanca, también conocida como flor blanca puntiaguda; , que habita en las capas media y superior de las aguas de los estuarios de agua salobre. Hay dos tipos de peces de labios amarillos en las aguas de Dongguan. El pez de labios amarillos de cabeza grande es menos común y tiene más flores blancas en su cabeza puntiaguda.
La experiencia de los pescadores en la captura del pez de labio amarillo muestra que después de que el pez cabezudo de labio amarillo sale del agua, debido a cambios repentinos en la presión del agua, se producen fenómenos anormales como la presión del estómago. Se producirá la boca, explosión de grasa y protuberancias en los ojos, y es fácil morir. Las flores blancas puntiagudas viven en las capas media y superior del agua y no mueren después de emerger del agua, por lo que pueden transportarse y cultivarse como peces vivos.
2. Indicadores biológicos
Este indicador se describe en base al ejemplar de flor blanca puntiaguda.
El cuerpo del pez de labios amarillos es largo y en forma de huso, con la espalda elevada, un abdomen relativamente recto desde la aleta pectoral hasta el ano y un estrechamiento agudo hacia arriba desde la aleta anal hasta el ano. pedúnculo caudal; la parte posterior de la cabeza del pez es achatada, medianamente grande, con lados planos. El hocico es ligeramente puntiagudo, la longitud del hocico es mayor que el diámetro de los ojos y el diámetro de los ojos es mayor que el de los ojos. la distancia entre los ojos; la boca está en posición anterior, la hendidura se inclina hacia abajo desde la punta del hocico, llegando hasta debajo del borde del ojo; las mandíbulas superior e inferior son dentadas y ahusadas; la longitud del cuerpo es 3,4 veces el cuerpo; altura, 4 veces la longitud de la cabeza, 3,8 veces la longitud del pedúnculo caudal; la longitud del pedúnculo caudal es 3,4 veces la altura del pedúnculo caudal; la longitud de la cabeza es 5,75 veces el diámetro de los ojos, 7,2; veces la distancia entre los ojos y 3,8 veces la longitud del hocico. Es 2,9 veces la longitud de la hendidura bucal.
Tipo de aleta: aleta dorsal VII, I-24, aleta pectoral 15, aleta ventral I-5, aleta anal II-7, aleta caudal 18. El punto inicial de la aleta dorsal es un tercio de la longitud del cuerpo, y la tercera espina es la más larga y representa el 52% de la longitud de la cabeza; la punta de la aleta pectoral es larga y se encuentra debajo de la aleta pectoral; y la primera aleta se extiende y sobresale en forma lineal; la aleta caudal en forma de cabeza de jabalina;
Forma de las escamas: ovaladas 0,8:1,0, escamas en forma de peine fino, la cabeza, el tronco y la cola están todos cubiertos de escamas.
Escamas de la línea lateral: la línea lateral está completa, la mitad frontal tiene forma de arco hacia arriba, la mitad posterior es relativamente recta y hay 62 escamas de la línea lateral hasta el final del pedúnculo caudal. también 18 escamas de línea lateral discretas desde la aleta caudal hasta el extremo caudal.
La longitud desde la cabeza hasta el ano es el 60% de la longitud del cuerpo, con 4 palas branquiales y 11 branquiespinas. El estómago tiene forma de T, 4 veces más largo que el diámetro del ojo y 2 veces más ancho que el diámetro del ojo. El intestino ocupa el 63% de la longitud del cuerpo, es relativamente grueso y tiene dos curvas enrolladas. La grasa es de tamaño mediano y tiene una cámara. El peso de la grasa es del 1,78% del peso corporal. Hay dos tráqueas en el extremo frontal de la grasa, que conducen directamente a los otolitos de la cabeza.
El dorso del pez de labios amarillos es de color amarillo parduzco y el lado ventral es de color amarillo grisáceo. El pigmento de cada aleta es más oscuro y de color negro grisáceo. Hay una mancha negra redonda debajo de la axila de la aleta pectoral.
3. Hábitos de vida
El pez de labio amarillo puntiagudo vive en las aguas del estuario donde se encuentran el mar y el agua dulce. La salinidad oscila entre el 0,5 y el 18 ‰. Se remonta al estuario; le gusta vivir en zonas marinas con aguas profundas, arrecifes de peces y corrientes lentas. Los peces de labios amarillos pululan cuando el agua está clara y se dispersan cuando el agua está turbia.
Los peces de labios amarillos se alimentan de peces y camarones en las aguas de Dongguan, principalmente camarones de diciembre a mayo, saltamontes de junio a agosto y salmonetes de septiembre a noviembre. Del 23 al 26 del calendario lunar, cuando la marea está en su punto más bajo, el agua está plana y sopla el viento del este, los alevines de labios amarillos flotarán hacia la superficie en grupos cuando la marea comience a subir, el agua; Si fluye y no sopla el viento del este, los alevines de labios amarillos se hundirán en grupos dispersos.
4. Hábitos reproductivos
Según las estadísticas sobre el desarrollo de las gónadas de los peces de labios amarillos capturados a lo largo de los años, los peces de labios amarillos que crecen naturalmente en aguas de Dongguan solo pueden crecer cuando su peso Alcanza los 15 kg o más. Huevos completamente maduros. El peso de los ovarios puede alcanzar el 20% del peso corporal del pez y los huevos son tan grandes como los huevos de carpa. Después de absorber agua, son entre un 30 y un 50% más grandes que los originales. Los peces de labios amarillos desovan desde Qingming hasta Guyu. Las zonas de desove en las aguas de Dongguan se encuentran en el Mar del León desde Longxue hasta Dahu. Aunque es un estuario, la superficie del océano está abierta y las condiciones del flujo de agua y las profundidades son diferentes en todas partes. el punto más profundo tiene más de 30 metros, hay muchos naufragios y el fondo es de arena o de conchas de ostras. Después del desove, las escamas del abdomen de la hembra del pez labio amarillo son ásperas, lo que se sospecha que se debe al roce contra objetos duros durante el desove.
5. Crecimiento y desarrollo
Las aguas de Dongguan son ricas en recursos biológicos alimentarios en la unión del agua salada y el agua dulce, y el plancton grande puede formar "manantiales de camarones" comestibles, que son perjudiciales para la salud. peces jóvenes.Es muy beneficioso para la alimentación y el crecimiento y desarrollo de los peces adultos. Las plántulas nacidas de huevos de peces después del Festival de Qingming han crecido durante más de 40 días. Alrededor del Festival del Bote del Dragón, se pueden ver alevines de labios amarillos de 6 a 8 cm en las aguas de Dongguan. El peso es de 50 a 150 g en el octavo mes lunar. y 350-400 g en el décimo mes lunar. Algunas personas colocaron especies de peces de labios amarillos capturados en aguas naturales en aguas del puerto para su reproducción. No se añadió alimento natural utilizando grandes surcos y grandes métodos de riego. Después de 14 meses de cría, el peso era de 50 a 200 g. fueron inspeccionados. Uno de ellos fue capturado y su peso era de 1kg.