¿Cuál es la mejor sopa saludable para beber durante el Festival Qingming?

Beber sopa es la mejor manera de mantener la salud durante el Festival Qingming. Sin embargo, el Festival Qingming es una temporada en la que las enfermedades son comunes. Si quieres estar sano, debes elegir la sopa más adecuada. Para consumo en este momento, el siguiente es el Festival Qingming cuidadosamente recomendado por el editor para todos. La sopa saludable que bebí, espero que les sea útil.

Qué sopa tomar para la salud: guisado de moreras, cebada y pichón blanco

Ingredientes: 20 gramos de moras, 30 gramos de cebada, 1 pichón blanco, un poco de jengibre, sal y aceite de sésamo.

Preparación: Lavar las moras y la cebada; lavar los pichones degollados, escurrirlos con un poco de agua; hervir el agua, verterla en una cacerola grande, añadir todos los ingredientes, cocinar a fuego lento durante dos horas y dejar hervir. agregue sal Sazone al gusto.

Eficacia: Diurético y rehidratante, nutritivo del Qi, nutritivo de la sangre y relajante de los músculos.

Sopa de artemisia annua y flor de pezuña

Ingredientes: 800 gramos de manitas de cerdo, 200 gramos de artemisia annua, 15 gramos de jengibre, 2 gramos de esencia de pollo y 15 gramos de sal .

Método: Quemar las manitas de cerdo frescas para quitarles los pelos finos de la superficie y rasparlas hasta dejarlas limpias; cortarlas en dos trozos, cortar cada trozo en tres secciones y enjuagar la sangre con agua para quitar las impurezas; de la artemisia annua y ponerla en una cazuela eléctrica. Poner en el fondo las manitas de cerdo y el jengibre viejo, verter la sopa fresca y guisar hasta que las manitas de cerdo estén suaves y cerosas y se desprendan del hueso; agregar sal y esencia de pollo y; atender.

Eficacia: depurativa del calor, desintoxicante, nutritiva e hidratante.

Sopa de mejillones y tofu

Ingredientes: tofu, mejillones, champiñones, col china, vino de cocina, aceite de sésamo, cebolletas, jengibre, sal y cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Preparación: Cortar el tofu en tiras largas; blanquear las rodajas de tofu y la carne de almeja cruda en agua hirviendo y retirarlas al fuego, agregar la sopa clara, el vino de cocción, la sal refinada y el monosodio. glutamato, cebolla verde picada, agregue el jengibre picado, los hongos shiitake, las rodajas de mejillón, las rodajas de tofu y los corazones de repollo después de que hierva la sopa, retire la espuma, mueva a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos, póngalo en; en un recipiente hondo y vierta el aceite de sésamo.

Eficacia: Elimina el calor y desintoxica, nutre el yin y mejora la vista.

Las manitas de cerdo braseadas con kudzu y soja más efectivas en sopa

Ingredientes: 100 gramos de kudzu, 100 gramos de soja, 1/3 piel de mandarina, 1 manita de cerdo, 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Pelar y cortar el kudzu en trozos; remojar la soja y la piel de mandarina por separado y lavarlas, quitarles el pelo a las patas de cerdo, lavarlas, cortarlas por la mitad y partirlas con el lomo; de un cuchillo. Coloque la olla en una olla de barro, agregue 300 ml de agua (aproximadamente 2 tazones), hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Agregue sal. Esta cantidad puede servir para 4-5 personas.

Eficacia: Produce líquidos corporales, calma la sed, detiene la diarrea, reduce la fiebre, desintoxica el alcohol, fortalece huesos y tendones y nutre.

Sopa de melocotón cinco dedos con pollo con hueso negro

Ingredientes: Un pollo con hueso negro, 100 gramos de melocotón cinco dedos, 200 gramos de espinazo de cerdo, 25 gramos de semillas de gorgona , tres rodajas de jengibre y 3 dátiles confitados, cantidad adecuada de sal.

Método: Lave el pollo con huesos negros, los melocotones de cinco dedos, las semillas de gorgona, etc. y póngalos en la olla para sopa; hierva el lomo de cerdo en agua hirviendo, póngalo en la olla para sopa; tres trozos de jengibre Ponlo en una olla de sopa, vierte 10 tazones de agua, lleva el agua a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante dos horas y agrega una cantidad adecuada de sal al gusto antes de servir la sopa;

Eficacia: la fruta de Gorgona tiene el efecto de nutrir el bazo y eliminar la humedad. El pollo sedoso contiene melanina, vitamina B, 18 tipos de aminoácidos y 18 tipos de oligoelementos, y el contenido de grasa es muy bajo. Esta sopa puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad, aliviar el edema, reponer el qi y mantener la salud.

Sopa de Magro de Cerdo con Hoja de Loto y Cebada

Ingredientes: Cantidad adecuada de hojas de loto, cebada, carne magra, semillas de loto, lentejas, ñame seco, etc.

Preparación: Lavar las semillas de loto, la cebada, las lentejas y el ñame seco, remojar la cebada, las lentejas y el ñame durante una hora; lavar la carne magra, cortar en trozos, hervir y retirar el agua; Olla de barro, Agrega todos los ingredientes, lleva a ebullición a fuego alto, cocina a fuego medio a bajo durante una hora, sazona con sal y bebe.

Eficacia: Eleva el Yang Qi, fortalece el bazo y elimina la humedad, y elimina la fatiga.

Sopa Huaishan de zanahoria y carpa cruciana

Ingredientes: 300 g de ñame, 200 g de zanahoria, 1~2 carpas crucianas, 2 dátiles confitados, 50 g de carne magra, 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Pelar el ñame y las zanahorias y cortarlos en trozos gruesos. Lavar los dátiles confitados, las rodajas de jengibre y la carne magra y ponerlos en la olla. Añadir 2000 ml de agua y llevar a ebullición. a fuego alto; agregue aceite después de calentar la olla. Coloque la carpa cruciana lavada y sin escamas en una sartén caliente y fríala hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, luego póngala en una olla hirviendo a fuego alto durante 3 a 5 minutos; reducir a fuego lento durante 30 minutos, apagar el fuego y sazonar con sal.

Eficacia: La carpa cruciana ayuda a fortalecer el bazo y eliminar la humedad, armonizar el estómago y estimular el apetito, activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos, y calentar el qi medio e inferior.

Sopa de algas, cebada y melón de invierno

Ingredientes: 50 gramos de algas, 25 gramos de cebada y 500 gramos de melón de invierno.

Elaboración: Enjuagar y cepillar las algas, lavar la cebada y dejarla en remojo en agua durante 1 hora y reservar; pelar y cortar en trozos. Coloque los tres juntos en una olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cambie a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue una cantidad adecuada de sal y sirva.

Eficacia: Fortalece el bazo, elimina la humedad, elimina el calor y elimina el acné.

Método 1 de prevención de enfermedades y atención médica: no comer hígado en primavera. El exceso de qi del hígado puede causar otras enfermedades.

Después del comienzo de la primavera, el qi del hígado en el cuerpo se vuelve. Cada vez más poderoso a medida que la primavera se profundiza. Durante el Festival Qingming alcanza su punto máximo. Como dice el refrán, demasiado no es suficiente, si el qi del hígado es demasiado fuerte, tendrá efectos adversos en el bazo y el estómago, dificultará la digestión y absorción normal de los alimentos y también puede causar trastornos emocionales, mala circulación del qi y sangre y provocar diversas enfermedades. Los antiguos decían: "No comas el hígado en primavera, el corazón en verano, los pulmones en otoño, los riñones en invierno y el bazo en todas las estaciones. Si puedes evitar comer estos cinco órganos internos, es natural". Por lo tanto, el hígado no puede ser suplementado durante este período solar.

La primavera pertenece a la madera y el hígado pertenece a la madera. En este término solar, el yang del hígado es fácil de hiperactivo, por lo que este período es propenso a la hipertensión. La madera genera fuego y el corazón gobierna. El fuego del corazón es propenso a ser abrumador. Entonces el fuego en el corazón arde internamente, perturbando la mente y haciendo que la mente pierda el control, causando irritabilidad e insomnio. En segundo lugar, puede causar un flujo sanguíneo anormal, el corazón gobierna los vasos sanguíneos; , el calor obliga a la sangre a elevarse, el qi es fuerte y el pulso es rápido, el flujo del pulso es fino y enfermo y el corazón se daña fácilmente. El pulso y las palpitaciones pueden provocar dolor de corazón. Por tanto, debemos conceder gran importancia a la prevención de la aparición de enfermedades coronarias, angina de pecho o infarto de miocardio. El hígado pertenece a la madera, la madera genera fuego y el fuego es el corazón. El corazón será demasiado fuerte durante este período solar, por lo que este período es un período propenso a la presión arterial alta, por lo que debemos prestar mucha atención a esto. En segundo lugar, la madera fuerte daña el metal, y el metal es el pulmón, por lo que en este período solar también se debe prestar gran atención a las enfermedades respiratorias. No use ropa sencilla demasiado pronto, siga los principios para preservar la salud de cubrirse en primavera y congelarse. en otoño, y cuidado con los resfriados, porque los resfriados son la fuente de todas las enfermedades.

2. Invasión del "mal húmedo", tenga cuidado con los ataques furtivos de reumatoides.

Llueve mucho durante el Festival Qingming, llueve continuamente o vive en lugares con niebla durante mucho tiempo. propenso al "mal húmedo", que se manifiesta como: pesadez y dolor en el cuerpo, especialmente cuando las articulaciones no se estiran y contraen suavemente, puede provocar problemas de espalda o dolores articulares. El mal de la humedad es uno de los seis males exógenos (el nombre colectivo de los seis males de las enfermedades exógenas: viento, frío, calor, humedad, sequedad y fuego). Cuando la justicia del cuerpo humano es insuficiente y la resistencia disminuye, se convertirá en un mal. factor patógeno e Invadir el cuerpo humano y causar enfermedades El clima tiene un gran impacto en la vida de los pacientes con enfermedades reumatoides. Algunas personas incluso llaman a la primavera la "temporada del reumatismo". Los pacientes con artritis reumatoide experimentan con frecuencia un empeoramiento del dolor y la hinchazón en primavera, lo que se ve directamente afectado por las características climáticas de la primavera. Los pacientes con artritis suelen decir que utilizar los cambios en el dolor de las articulaciones para predecir el tiempo es más preciso que la estación meteorológica central. Es el Festival de Qingming y la temperatura sigue siendo alta y baja. Especialmente en el sur, hay lluvias frecuentes y una humedad severa. El clima impredecible hace que los pacientes con enfermedad reumatoide se sientan miserables. Por lo tanto, los pacientes deben prestar más atención cuando la primavera se vuelve cálida y fría. Enfermería y tratamiento. "Su Wen: Bi Lun" señala: El Qi del viento predominante se llama parálisis al caminar, el Qi frío predominante se llama parálisis dolorosa y la humedad predominante se llama parálisis. El reumatoide es un síndrome de parálisis. El Bao de gota reumatoide de Song producido por Song Antang trata el cuerpo dañado promoviendo la circulación sanguínea, nutriendo la sangre, disipando el viento y la deshumidificación, para que el qi y la sangre del cuerpo florezcan ", Bi" resume el tratamiento del síndrome de Bi. Trate el viento primero y trate la sangre. El método de tratamiento de "circulación sanguínea, viento y autoextinción" es un buen medicamento para el tratamiento de la gota y los reumatoides.

Te puede interesar: 1. Consejos para mantenerte saludable durante el Festival Qingming

2 Cómo mantenerte saludable durante el Festival Qingming

3. ¿A qué prestar atención cuando se mantiene saludable durante el Festival Qingming?

4. Las recetas saludables de Qingming son deliciosas y fáciles de preparar

5.