¿Por qué la gente todavía come arenque enlatado con armas bioquímicas?

Porque es un manjar sueco, y al mismo tiempo, hay muchos amantes de la comida que quieren desafiar el mal olor de la comida. Se dice que aunque sabe mal, sienta bien comerlo.

Se trata de arenque enlatado, una especialidad local en Suecia. Se dice que es un alimento que "aterroriza al mundo entero" y es famoso por su extraño olor.

Así es como todo el mundo lo describe, la nota más alta: un olor a pedo súper maloliente, la nota media: como caer en un montón de durian, y la nota de fondo: durian mezclado con el olor a tofu apestoso.

Se le llama arma biológica por su fuerte olor.

El arenque en conserva (Surstromming) es una especialidad tradicional sueca. Después de procesar el arenque, cocínelo a fuego lento en agua ligeramente salada, póngalo en una lata y déjelo fermentar naturalmente hasta que el gas de fermentación hinche la lata, lo que significa que el arenque ha sido marinado y emite un olor agrio y picante cuando se marina. abierto. Se dice que esta artesanía tiene una historia de más de 300 años. El arenque enlatado es famoso en todo el mundo por esta característica. El arenque enlatado es un alimento enlatado con mal olor y sabor amargo que se elabora poniendo arenque procesado en una lata y dejándolo fermentar naturalmente. Se dice que el gobierno sueco estipula que no se permite abrir arenques enlatados en zonas residenciales y que no se permite transportar dichas latas en vuelos internacionales porque los cambios en la presión del aire pueden provocar que las latas se rompan, con graves consecuencias. Se puede llamar un arma bioquímica en la industria alimentaria. Un programa de divulgación científica midió una vez el valor del olor del arenque enlatado y descubrió que llegaba a 8070 Au, mientras que el valor del tofu apestoso, que también tiene un olor fuerte, era de 420 Au, que es sólo 1/20 de eso.