¿Dónde están los deliciosos restaurantes gourmet de Zhangzhou para recomendar en Zhangzhou?
Zhangzhou tiene mucha comida deliciosa. Si estás viajando por Zhangzhou y no sabes qué comer, los siguientes desayunos, almuerzos y cenas te pueden servir de inspiración. Estoy seguro de que puedes encontrar comida que te guste. Lo más importante son los siguientes restaurantes, que son realmente representativos.
Desayuno
Zhangzhou es un lugar donde “se levanta temprano”. Como otras ciudades deliciosas, tiene un vasto imperio de desayunos con sucursales complejas. Muchos pequeños comerciantes de la ciudad tienen su propio temperamento. No importa lo codiciosos que sean los clientes, cierran después del mediodía. Si quieres desayunar, date prisa~
A Guo Biao Bian Tiger
Dirección: 3er piso, No. 13-6, Xiangxinpu Road, distrito de Xiangcheng, ciudad de Zhangzhou
Horario de atención: Lunes a Domingo 7:00-11:30.
Los fideos de arroz crujientes, suaves y fáciles de digerir, son uno de los platos de desayuno más habituales en Fujian. Esta tienda de fideos Ah Biao Guoba suele cerrar temprano, antes del mediodía. Es una tienda antigua que lleva décadas abierta en una zona residencial. Las únicas personas que vienen a comer son los vecinos que viven cerca.
Un adhesivo para ollas estándar utiliza la olla de hierro caliente más tradicional y el precio es más alto que el de otros adhesivos para ollas en Zhangzhou. Elegí varios aditivos por 25 yuanes. Como tiene la confianza para vender productos caros, Abiao tiene su propia singularidad.
En primer lugar, la base de la sopa parece ligera, ¡pero está muy fresca! En cuanto lo pruebas, te das cuenta de que el condimento no es fresco y el marisco es muy dulce.
En segundo lugar, los ingredientes son muy particulares: la marinada es espesa y fresca, las almejas grandes y limpias, y el jefe dijo que la carne blanca hervida no está deliciosa y que tiene que ajustar cuentas. La carne es firme y elástica, lo que le proporciona una fuerte sensación de satisfacción al comer carne.
La ubicación objetivo todavía está un poco lejos de la ciudad antigua (la principal zona comercial y gastronómica). Si está demasiado lejos, también puedes elegir pegatinas Tiantian Pot, pegatinas Beiqiao Pot o pegatinas Yuantai Road Pot cercanas. Todas estas son tiendas antiguas que llevan muchos años abiertas y el sabor es muy confiable.
Junidouhua
Dirección: No. 199-4 Qingnian Road, distrito de Xiangcheng, ciudad de Zhangzhou
Horario comercial: lunes a domingo de 6:30 a 18:30 .
Al igual que la gente de Zhejiang, solemos desayunar pudín de tofu, pero el pudín de tofu de Zhangzhou es único.
Puedes pedir tofu puro y fideos puros en la tienda, pero la mayoría de la gente pide ambos. Luego, según sus preferencias personales, agregue cabezas de salchicha, tubos de corazón de cerdo, salchichas fritas, piel de cerdo estofada, tofu estofado y flores amarillas estofadas. Un montón de ingredientes son opcionales. ¡Comer este plato completo en el desayuno es súper satisfactorio!
Ajun Douhua, que abrió en Qingnian Road, es una de las tiendas de tofu más populares de Zhangzhou. Es propiedad del dueño y la hija de otra tienda famosa, Li Qin Douhua, y lleva abierta más de diez años. Aunque no sea una comida, no faltan comensales en la tienda.
La actitud del dependiente no es muy buena. Después de algunas preguntas más empezó a impacientarse, pero valió la pena sólo por el sabor.
El pudín de tofu en sí es tierno y suave, y la combinación con los fideos es novedosa pero no inconsistente. ¡Está lleno de ingredientes y quedé impresionado la primera vez que lo comí!
Debe haber algunas cosas sobre el intestino grueso estofado que a la gente de Zhangzhou le encantan. Por lo demás, agregué brotes tiernos de bambú y yuba y los remojé en la sopa para enriquecer el sabor.
El amor de la gente de Zhangzhou por la tofu es obvio para todos. Además de Ajun, Donghua Douhua, Liqin Douhua y Dongyue Douhua también son populares a nivel local. Es muy recomendable elegir una tienda y probarlo, ya sea dulce o salado, después de comerlo, ¡te convertirás en un adicto al pastel de tofu de Zhangzhou!
Fideos Mingjian Satay
Dirección: No. 561-2, Tengfei Road, Nankeng Street, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Horario comercial: lunes a domingo 6: 30-13:00.
Después de haber comido los fideos Satay con características del sur de Fujian tanto en Quanzhou como en Xiamen, no debes perdértelos cuando vengas a Zhangzhou.
Este Mingjian Satay Noodle está en camino de despegar y es muy famoso. Por lo general, se agotan antes de que finalice el mercado del almuerzo.
De la escuela secundaria número 8 en Satay Noodles, pasó a llamarse Ya Jian y más tarde Ming Jian. Los viejos comensales no reconocen el cartel y llevan más de 20 años persiguiendo el buen hacer artesanal del jefe.
La base de la sopa es sopa de huesos, té de arena en polvo y mantequilla de maní. La sopa es rica en sabor y ligeramente picante, por lo que es deliciosa para beber con la boca vacía.
Si no quieres comer fideos de sopa, también puedes hacer fideos. También hay muchos tipos de alimentos básicos para elegir. Hay muchos fideos finos en Zhangzhou
También puedes agregar carne en polvo, hígado de cerdo, carne magra, lomo de cerdo, etc. Un plato grande de fideos sólo cuesta 15 yuanes.
Zengji Meat Zongzi
Dirección: No. 189, Beijing Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Horario comercial: 9:00-21:00 de lunes a Domingo.
Las albóndigas Shaomai del sur de Fujian son muy singulares. He comido antes en un buen restaurante en Xiamen. Cuando regresé y eché un vistazo, resultó ser el sabor de Zhangzhou (aunque eran bolas de masa rellenas de carne, eran muy dulces).
La gente de Zhangzhou no solo come bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón, casi todos los habitantes de Zhangzhou comen bolas de arroz asadas. Lo que es raro es que después de más de 30 años de funcionamiento, la artesanía y los materiales utilizados todavía no sean descuidados.
Las albóndigas de arroz de Taiwán también son una herencia directa de las albóndigas de arroz con carne asada de Zhangzhou. ——Antes de hacer las albóndigas de arroz, el arroz glutinoso se sofreírá con anticipación y luego se rellenará con ricos rellenos: carne asada, abulón, vieiras, camarones frescos, yemas de huevo saladas y castañas, para que puedas exprimir suficientes rellenos con cada bocado.
Aunque ya es una tienda local famosa, el precio de Zengji Meat Zongzi sigue siendo muy barato. 3-15 yuanes, la diferencia está en la riqueza del relleno.
Y debe comerse caliente. El aroma del arroz glutinoso está envuelto en el aroma salado de los mariscos y la carne, ¡y el aroma es picante!
Yasi_Tiaotang
Dirección: Tienda 22-29, Edificio 6, Fuera del Jardín Luda, Cangyuan Road, Distrito Xiangcheng, Zhangzhou
Horario comercial: Lunes a Domingo 6 :30-24:00.
Es muy común comer kway en Fujian y Guangdong. La forma más común de comer kway en Zhangzhou es la sopa de fideos kway. Este restaurante de sopa de fideos Yaxi, de 34 años de antigüedad, puede considerarse como la tienda de fideos más antigua de Zhangzhou. Ha sido el desayuno favorito de muchos habitantes de Zhangzhou, desde bocadillos hasta adultos.
Un plato de buena sopa, ya sea sopa fresca o arroz crujiente, es indispensable.
Las finas tiras asiáticas se elaboran todas a mano en el mismo día. Tienen un sabor delicioso y la sensación de satisfacción de comer carbohidratos.
La base de la sopa debe cocinarse con huesos grandes durante al menos 3 horas, para que no quede inferior al servirla junto con _ Tiao.
También puedes añadir 5 trozos más de almejas recién cocidas para que la sopa quede más dulce.
El jefe recomienda el intestino grueso estofado, la carne doble y los palitos de masa fritos. Que los palitos de masa fritos queden crujientes o suaves depende de las preferencias personales.
El intestino grueso se procesa de forma muy limpia y la segunda capa de carne cortada en trozos pequeños queda muy carnosa. Un bocado de sopa y un bocado de fideos, muy refrescante, me siento muy satisfecho después de desayunar.
Almuerzo
A la hora de comer lo mejor es tomar un plato de fideos para saciar el estómago. El amor de la gente de Zhangzhou por la pasta definitivamente ocupa el primer lugar entre muchas ciudades del sur. Fideos estofados, fideos satay, fideos de ostras, fideos de tofu secos, fideos de carne fritos. Los restaurantes de fideos Treasure están por todas partes, ¡hasta que la gente apoya el muro!
Restaurante de fideos Wu Jianguo Wu Jian
Dirección: Edificio 28, Xinrong Garden Phase II, Xinhua West Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Horario comercial: de lunes a Domingo 11:00 00-23:00.
“Tómate una foto con el primer bocado para seducir a tus amigos que todavía son animales sociables en Hangzhou”. Este delicioso fideos de tortilla de ostras Jianguo es la mejor tortilla de ostras que he probado en mi vida.
Los ingredientes que utiliza la antigua tienda son muy sinceros. La tortilla de ostras que elegí no tiene aditivos. Ya puedo ver huevos de ostras grandes con los palillos.
Muerde la ostra con la punta de los dientes y saldrá una gran cantidad de jugo. Las ostras fritas de concha dorada se meterán en tu boca, ¡como si probaras las delicias del mar!
La tortilla de ostras siempre queda un poco grasosa después de comer demasiado. La combinación de Jianguo de salsa de chile dulce y rábano con pimientos en escabeche neutraliza perfectamente la untuosidad, al igual que la barbacoa y el kimchi, son almas gemelas inseparables.
¡Ayúdame a levantarme para poder tener otro!
Los fideos están hechos de fideos de arroz extremadamente finos. Un plato lleno de fideos cuesta 8 yuanes y se espolvorea con apio picado, que también es una gran herramienta para aliviar la sensación grasosa. No es de extrañar que este juego se haya vendido bien durante 30 años. Esto es absolutamente razonable.
(anteriormente Beijing Road) Fideos con tronco de pino
Dirección: No. 275-9, Beijing Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Horario comercial: de lunes a domingo 10:00-19:00.
A diferencia de los fideos Shacha, los fideos secos calientes de Zhangzhou suelen ser mantequilla de maní y manitas de cerdo, los cuales son indispensables y mutuamente exitosos.
Nunca uses mantequilla de maní ya preparada en el mercado. Este es el consejo secreto de cada tienda y el toque final de cada plato de fideos secos calientes.
Songmu Noodles, que lleva el nombre del apellido Song del propietario, lleva 28 años en el negocio y el negocio está en auge. Mientras lo hagas, se recomienda añadir al cerdo varios adobos, como piel de cerdo, intestinos de cerdo, pulmones de cerdo, etc. También hay tofu seco y brotes de bambú, que también son deliciosos. Especialmente la piel elástica de cerdo, se siente como si estuvieras comiendo colágeno en lugar de carne.
Para otros fideos, recomendamos los fideos secos calientes Nanmentou y los auténticos fideos secos calientes Xu Laoxi.
Tienen gustos diferentes y no puedes caminar después de un solo plato ~
Afang Noodle House
Dirección: junto a los grandes almacenes Zhongmin, Yan'an North Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou (esta es una de las muchas sucursales más antiguas)
Horario comercial: de lunes a domingo de 6:30 a 24:00.
La pasta más famosa de Zhangzhou son los fideos.
La esencia de los fideos Zhangzhou reside en la base especial de la sopa. Hervir la sopa de huesos grandes durante al menos 4 horas, luego agregar vieiras, calamares, champiñones, carne de cerdo desmenuzada y otros ingredientes para que quede tierna y finalmente agregar almidón para espesarla.
La base de sopa de fideos refrescante y ligeramente pegajosa parece simple, pero lleva mucho tiempo entre bastidores.
Como marca de cadena con muchas sucursales, Ah Fang es muy famosa y hace un buen trabajo en el control de calidad. Hay uno cerca de Zhangzhou Hotel Road donde vivo y no quiero ir más lejos. El sabor hace honor a su nombre.
Los fideos estofados son fideos alcalinos gruesos con suficientes ingredientes y mejor sabor.
La alimentación de Afang también es variada, abundante y muy frugal. Normalmente puedes conseguirlo por menos de 15 yuanes. Si puedes comerlo, añade otra cucharada de ajo frito, ¡estará lleno de fragancia y tendrá un sabor explosivo!
Hay demasiados restaurantes de fideos en Zhangzhou. Si puedes abrirlo, no sabrá tan mal.
Los fideos Dang Gong, los fideos Yang Laozhou, los fideos tradicionales Fucheng y los auténticos fideos Aji Yang Laozhou son muy famosos en el área local, y cualquiera que pase puede arrancar las malas hierbas.
A Fen y A Fang Mian a menudo se confunden. Se dice que tienen un complicado "amor y odio" entre ellos. No sé si algún amigo local pueda decirme.
Park Shanghe Tofu Noodles
Dirección: No. 4, Fanghua North Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou (cerca del parque Zhongshan)
Horario comercial: de lunes a domingo 14:00 30-19:30.
En el dialecto de Zhangzhou, los fideos capturados a mano también se llaman "fideos de frijoles secos". Se corta la masa en trozos y se añaden diversas salsas junto con los ingredientes.
Hay dos formas más comunes de comer los auténticos fideos de tofu de Zhangzhou:
Una es principalmente frita con ingredientes salteados, fideos fritos de cinco especias, bolas al vapor y carne frita. que representa platos pequeños. La tienda son fideos de cinco especias Dachong Hutong;
El otro está envuelto en tofu frito. El más famoso de este parque son los fideos secos de tofu del monje (¡el apodo del propietario es monje, no solo para vegetarianos!).
La tienda abre a las 14:00 horas y normalmente se agota alrededor de las 19:00 horas. Todos los días ocurren escenas de largas colas frente a la tienda, y el negocio es tan bueno que se la puede llamar una "tienda mágica".
Sin embargo, el dependiente es muy inteligente. Mientras sostenía los fideos, encontró un asiento para comer al aire libre. Independientemente del entorno o del precio, tiene los pies en la tierra.
Ingredientes como carne, pasteles de verduras, carne frita, huevos al vapor y cinco especias se elaboran en casa. No hace falta decir que se debe agregar tofu seco. Cada vez que vuelvo a Zhangzhou para pedir comida, me siento bastante impresionante.
La salsa de los fideos secos de tofu de Monk es muy especial. Se dice que es una mezcla de mostaza, salsa dulce, salsa de soja shacha, salsa de mantequilla de maní y otras salsas. Éste es el único que vale la pena intentar.
Agua azucarada
En Fujian, la mejor manera de combatir el calor es, por supuesto, un postre helado. Hay muchos tipos de agua azucarada en Fujian, pero el sabor y la preparación tienen algunas características locales. Caminar por la ciudad antigua, caminar por los callejones y comer todos estos dulces representativos.
Sopa de cuatro frutas en la puerta trasera del jardín, parque
Dirección: No. 190, Houqingnian Road, Zhongshan Park, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Negocios Horario: Lunes a Domingo 10:00 -22:00.
Esta es la merienda especial de Zhang Quan, cuatro tipos de sopa de frutas. También escribí sobre esto antes en Panquan Food. La sopa Siguo de Quanzhou se basa en sopa Shihua, mientras que la de Zhangzhou se basa en hielo raspado y agua con miel. Los ingredientes son casi los mismos.
Para muchos ancianos de Zhangzhou, esta sopa de cuatro frutas, que se abrió originalmente en la puerta trasera del Parque del Pueblo, es el sabor del verano infantil.
Después de mudarse a Qingnian Road, la reputación de los lugareños no ha disminuido. Incluso en verano, los lugareños hacen cola para comprar comida incluso bajo el sol abrasador.
La primera sopa de cuatro frutas en realidad solo tenía cuatro ingredientes, pero ahora, cuando entras a la tienda y le dices atrevidamente al jefe "todo", tienes que llenar un tazón con al menos 11 ingredientes.
Semillas de loto recubiertas, sandía refrescante, suave pastel de arroz glutinoso
El trabajador del hielo raspado hizo el hielo raspado triturado y lo amontonó tan alto como una colina, y finalmente vertió una cucharada de miel. agua en la punta, el recuerdo del verano en el sur de Fujian volvió a aparecer.
Jardín de semillas de loto Weihuidian
Dirección: No. 120, Yan'an South Road, ciudad de Chaoyang, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Horario comercial: de lunes a domingo 9:00-22:00.
Originalmente quería arrancar las malas hierbas y probar las albóndigas de semillas de loto de Fat Sister, pero terminé yendo a las albóndigas de semillas de loto, en Aftertaste Square en la ciudad antigua, durante dos días.
Esta tienda cuenta con una amplia variedad de productos, entre ellos sopa de cuatro frutas, bolas de arroz glutinoso y sopa de maní, que se pueden comer durante todo el día.
El sabor a azúcar moreno de las semillas de loto es bastante fuerte. No sé si agregar taro y pasta de tortuga es el enfoque innovador de la tienda.
Y debe comerse caliente. El aroma del azúcar moreno será más fuerte. Considerándolo todo tiene buen sabor. Simplemente no sé si la Fat Sister más famosa es más deliciosa.
La propietaria dijo que las bolas de masa de azúcar moreno hechas esa noche estaban muy buenas, así que pidió un plato de ellas.
Las bolas de arroz glutinoso en sí no tienen relleno, pero el azúcar moreno las cocina bien. Espolvorea semillas de sésamo negro y maní picado para mezclar el aroma de nuez, es una combinación perfecta. Pero es muy dulce, así que no lo pidas si no te gusta.
Jugo del Templo de Confucio
Dirección: No. 143, Yan'an South Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Horario comercial: de lunes a domingo de 10:00 a 19:00 23:00.
La tienda de jugos en la calle tiene un nombre común, pero está llena de características de Zhangzhou.
Hay varias tiendas de jugos en varias calles alrededor de la ciudad antigua y todas saben igual. El más famoso es el jugo del templo de Confucio.
Las tiendas de zumos suelen ser pequeñas, con frutas frescas cuidadosamente dispuestas sobre un mostrador de cristal.
Primero elija el tipo de jugo que desea beber y la tienda operará la máquina de procesamiento en bruto para prensarlo hacia adelante y hacia atrás dos veces sin agregar aditivos adicionales. Este es verdaderamente jugo 100% puro.
Lo más especial es el jugo de caña Pien Tze Huang. Al agregar Pien Tze Huang, que parece hierba, al principio tiene un sabor verde y dulce.
Se dice que el Pien Tze Huang es muy eficaz para calmar la garganta, pero también hay mucha gente que no está acostumbrada. Para estar seguro, también puedes pedir los jugos de limón de caña y maracuyá de caña. Tanto el ácido como el dulce son perfectos para calmar la sed en los días calurosos.
Cena
Los recuerdos de la cocina de Zhangzhou incluyen la amplia variedad de pastas y la deslumbrante variedad de refrigerios especiales. En cuanto a encontrar el sabor más auténtico de Zhangzhou, simplemente haga cola en una pequeña tienda con una apariencia simple pero abarrotada.
Guo Triangular Pot
Dirección: No. 8-10 Puente Taikoo, distrito de Xiangcheng, ciudad de Zhangzhou, distrito de Xiangcheng, ciudad de Zhangzhou
Horario comercial: de lunes a Domingo 10:00 -21:00.
Prefiero la comida triangular a las verduras.
La fruta triangular es un snack único en Zhangzhou. Después de moler el arroz hasta obtener pasta de arroz, se añaden nuez de betel y taro, se cuecen al vapor durante cinco o seis horas y luego se cortan en dos mitades, que es el producto semiacabado de la olla triangular.
Cuando los clientes vengan a comprar, serán fritos hasta obtener un color dorado crujiente. Aunque no lleva relleno, la textura es crujiente por fuera y tierna por dentro. Las pequeñas quedan muy ricas.
Esta tienda del antiguo restaurante étnico Triangle es una oportunidad para que el restaurante Triangle vuelva a ser popular en la ciudad de Zhangzhou.
El jefe volvió a mejorar la receta de sémola triangular, preparó una salsa especial, agregó rábano agrio en escabeche y le dio un mordisco mientras estaba caliente. El sabor dulce, agrio, picante y salado llenó tu cuerpo. boca. Estaba tan delicioso.
El plato triangular está buenísimo, al igual que otros snacks.
Un tipo de salsa es popular en todo el mundo y el popular lomo frito de la tienda también es delicioso. Después de aplicar la salsa, tiene un sabor muy cursi y pecaminoso, y no quiero parar.
Inesperadamente, los rollitos de primavera también están deliciosos, con ingredientes vegetarianos como algas, zanahorias y patatas ralladas. El condimento es demasiado salado e insípido, ¡súper delicioso!
Si quieres probar una variedad de bocadillos, también puedes probar los panqueques triangulares Xiaowen y los platos tradicionales en el parque.
Sun's Spurs
Dirección: No. 53, 2nd Street, Building 19, Jiayuan Garden, Qingnian Road, distrito de Xiangcheng, ciudad de Zhangzhou
Horario comercial: lunes a domingo 8:00 00-22:00.
En el lado del jugo del templo está el taro del sol. Es un placer comer con él.
Está disponible en muchos lugares, pero el método de Zhangzhou es más singular y complicado. El mochi de este Sol se ha transmitido durante tres generaciones, pero su método de cocción y su sabor siguen siendo los más antiguos.
Para satisfacer a clientes con diferentes gustos, existen más de 20 tipos de semillas de sésamo de Sun, maní tradicional, semillas de sésamo, frijoles rojos, frijoles mungos, algas innovadoras, té verde, mango, etc.
A la venta Lo mejor es el relleno de masa de tarta frita (crujiente). Abra la masa de harina de arroz glutinoso, agregue la pasta de frijol mungo y el azúcar blanca en polvo, luego pellizque un puñado de chips crujientes y envuélvalos. Por último, lo metes en la olla con el maní en polvo y las semillas de sésamo negro, moviéndolo de un lado a otro durante unos 5 segundos y listo.
Después de ser batido miles de veces, la piel queda suave y masticable, y el interior crujiente y con aroma a cereales integrales. Puedes tomar uno cuando tengas hambre por la tarde y satisfacer a diez mil glotones.
La tienda también tiene otros snacks de Zhangzhou ya preparados, adecuados para comprar en casa como regalo.
Los antepasados transmitieron los fideos y fundaron el país
Dirección: No. 159, Yan'an South Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Las patatas son otra "exclusiva" " merienda en Zhangzhou. Frito hasta que esté dorado, hay una capa de relleno en el medio, un poco como los panqueques de Xiamen.
Aunque es un snack tradicional muy común, el proceso de elaboración de los fideos fritos sigue siendo muy complicado. Especialmente durante el proceso de fritura, controlar el calor es una prueba.
La sartén de fideos de Lao Kang Zuchuan pasaba por allí. Ver el cartel "Tienda centenaria" despertó su curiosidad. Escuché que también es el restaurante de fideos wok más antiguo de Zhangzhou.
El actual jefe ha aprendido a hacer fideos con su padre desde que tenía 12 años. Ahora los come, por lo que mucha gente viene a comprarlos.
Algunas son dulces y otras saladas, y cada una cuenta con un gran número de seguidores. Los dulces cuestan 2,5 yuanes y los salados 3,5 yuanes, que además son muy baratos. Pruébalos todos.
Los dulces suelen incluir maní triturado, tiras de calabaza encerada, semillas de sésamo negro y aderezado con miel de osmanto.
Los salados son más ricos, como carne magra, champiñones, secos; camarones y brotes de bambú esperan. Sabe tan bien que quiero lamerme los dedos después de comerlo.
Si no te gustan los dulces, los fideos dulces fritos pueden resultarte demasiado dulces. Se recomienda tomarlos con té. La salada no es tan grasosa, pero con un trozo es suficiente.
Song Yue Yuan Quan Tang Sheng
Dirección: No. 2, Xinhua North Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Lo primero que me viene a la mente es la ciudad de Zhangzhou. snacks termogénicos, desde la mañana hasta la noche Se pueden comer todos.
Esta "versión de Zhangzhou del Malatang" no es ni picante ni picante. Se considera un alimento ligero, pero es suficiente para calmar todo estómago hambriento desde primera hora de la mañana hasta altas horas de la noche.
Es exactamente lo mismo que comer Malatang. Cuando vas a la tienda, puedes elegir ingredientes a diferentes precios. 10 yuanes, 15 yuanes, 20 yuanes, puedes elegir diferentes cantidades de ingredientes.
En el círculo al que fui, Songyue Shengre era muy famoso en el área local. Hay dos congeladores integrados para varios ingredientes calientes, por lo que es imposible elegir. Puedo elegir entre 6 opciones de 15 yuanes.
De hecho, también puedes elegir té de arena como base de sopa, pero hay demasiadas cosas para comer té de arena estos dos días, así que elegí la sopa clara más básica.
Es una sopa clara, pero no insípida. Al igual que el estofado de ternera Chaoshan, puedes beberlo del fondo de la olla. La sopa clara blanqueada es deliciosa y deliciosa, y también es deliciosa para beber con la boca vacía.
Se recomienda hervir la carne y la sangre del pato, pero siempre se cocina en una olla caliente, requiere mucho esfuerzo y naturalmente queda muy rico.
La sopa caliente es muy adecuada para comer cuando hace frío. Un plato de sopa caliente hace que todo el estómago se sienta muy cómodo.
Alukol
Dirección: No. 275-6, Beijing Road, distrito de Xiangcheng, Zhangzhou
Horario comercial: de lunes a domingo de 8:00 a 23:00 .
Nunca he estado en una ciudad tan obsesionada con la comida estofada como Zhangzhou. No sólo hay que beber en mitad de la noche, sino que también hay que hacer tres comidas al día.
Una tienda de comida estofada en Beijing Road muestra toda la comida estofada en el escaparate. Es rojizo y brillante y no puedes moverte cuando lo ves.
Justo al lado está el restaurante de verduras estofadas Zheng Shuigen, que es relativamente bueno. Puedes ir a donde haya pocas familias. Todas son tiendas antiguas probadas por el tiempo y el sabor no será abrumador.
Corta un poco de cerdo estofado, añade una comida, un plato de verduras, una comida sencilla para la gente de Zhangzhou.
El intestino grueso es suave y regordete, los brotes tiernos de bambú son dulces y crujientes, y la carne se ahuma y se asa a la parrilla, incluidas patas de pollo, intestinos de pato, cuellos de pato y calamares... .......
Pregunté específicamente en la tienda cuáles se vendían mejor. Recuerde, cerdo asado, ternera con salsa de soja, intestino grueso, corazón de cerdo al jengibre, patas de pollo al ajillo. Come estos cinco tipos por turno y nunca te cansarás de comerlos.
Recomiende los últimos lugares para centrarse en la búsqueda de alimento.
Zhangzhou no es una gran ciudad y su comida está concentrada. Si tienes poco tiempo, puedes comer bien en un día.
Recomiendo Anci primero
Especialmente el tramo de 500 metros de largo de Beijing Road, que es la calle de comida más próspera del centro de Zhangzhou. No está destinada a engañar a los extranjeros. turistas y a menudo es consumido por los lugareños.
La ciudad antigua en sí es una atracción, pero no hay muchos turistas. Hay medicina china, coplas y artículos de primera necesidad. No solo sirve como símbolo cultural de Zhangzhou, sino que también desempeña el papel de la población local deambulando y comprando, exudando la atmósfera antigua única de la antigua ciudad original.
Además de la antigua ciudad de Zhangzhou, otro hito gastronómico en Zhangzhou es el Parque Zhongshan.
El parque Zhongshan solía ser un lugar para que jugaran los niños, los jóvenes tuvieran citas y los mayores hicieran ejercicio. Aunque ya no puedo ir allí varias veces al año, todavía tengo que ir a la pequeña tienda cercana donde he comido durante muchos años.
De hecho, puedes distinguir las pistas de muchos nombres de tiendas. La mayoría de las antiguas tiendas del "Yuan Park" se encuentran junto al parque Zhongshan.
Especialmente en la puerta sur del parque Zhongshan, las personas conocedoras comenzarán a babear cuando lo escuchen.
Aunque la gente de Quanzhou a menudo se queja de que son demasiado conservadoras y no les importan muchas cosas, sólo hay tres cosas en las que la gente de Zhangzhou es inesperadamente persistente.