¿Se puede comer el rábano blanco con vino blanco?

El rábano blanco y el vino no se pueden consumir al mismo tiempo en un periodo corto de tiempo, debiendo estar separados por al menos tres horas. Debido a que el abundante betacaroteno del rábano blanco ingresa al cuerpo humano junto con el alcohol, el betacaroteno producirá toxinas en el hígado junto con el alcohol, lo cual es dañino para el hígado.

La radicina se metaboliza en el hígado antes de convertirse en vitamina A, que desempeña un papel en el tratamiento de la ceguera nocturna y en el mantenimiento de la salud de las células epiteliales. El alcohol se metaboliza en un 90% en el hígado, por lo que el alcohol destruye la función hepática y daña la salud del hígado, mientras que el rábano no se puede convertir a tiempo, lo que también daña la salud del hígado.

En segundo lugar, el caroteno y el alcohol producen toxinas bajo la acción de enzimas en el hígado. Rhizin tiene efectos antioxidantes, pero bajo la acción del alcohol y las enzimas, no solo no tiene efectos antioxidantes, sino que también produce radicales libres que dañan la salud de las células del hígado.

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