Los precios de la carne de cerdo siguen cayendo
La producción original, el plagio está prohibido y los infractores serán procesados.
El precio actual del cerdo sigue bajando y la presión sobre los ganaderos está aumentando.
Aunque el precio del cerdo ha entrado en un canal descendente desde el año pasado, ha estado cayendo durante tanto tiempo que esperaba una mejora este año. Al final, no sólo bajó el precio. Aún más gravemente, pero también hubo muchos problemas en el mercado porcino.
La primera cosa extraña: ¿La capacidad de producción ha vuelto a la normalidad, pero los precios del cerdo siguen bajando?
Todos sabemos que la razón principal por la que los precios del cerdo han caído drásticamente es porque hay demasiados cerdos.
Afectada por la peste porcina, la capacidad de producción nacional de cerdos se ha reducido en casi un tercio. Para el mayor consumidor de carne de cerdo del mundo, una brecha de capacidad tan grande conducirá inevitablemente a fluctuaciones violentas en los precios del cerdo.
Como resultado, de 2019 a 2020, mi país aceleró la producción porcina y restableció la capacidad de producción porcina rápidamente y más allá de las expectativas, por lo que el mercado porcino enfrentó nuevamente el problema de la alta capacidad de producción.
Luego, en 2021, comenzó la reducción de la capacidad de producción.
En febrero de este año, el número de cerdas reproductoras en todo el país había vuelto al rango de fluctuación normal, lo que significa que la capacidad de producción ha vuelto a la normalidad, pero los precios de los cerdos siguen cayendo.
La razón es que aunque la capacidad de producción ha vuelto a la normalidad, el volumen de ventas sigue creciendo de forma inerte.
Los datos muestran que a finales del año pasado, el número de cerdos vivos en el país era de 449 millones, un aumento interanual del 10,5%. Estos cerdos estarán en el mercado en el próximo. 1-6 meses, es decir, en el primer semestre de este año, por lo que el número de cerdos vendidos en el primer semestre del año sigue siendo alto.
Según datos del Ministerio de Agricultura y Medio Rural, en enero de este año la faena nacional de cerdos aumentó un 23,6% interanual, mientras que en febrero aumentó un 8,2% interanual. año, confirmando este hecho.
Por lo tanto, para que el mercado porcino alcance un "punto de inflexión", me temo que habrá que esperar a que el sacrificio vuelva a la normalidad.
Segunda pregunta: ¿Es una reducción de la capacidad de producción o un aumento de la producción?
La razón por la que el mercado porcino es lento es que la capacidad de producción es alta. Sólo cuando se reduce la capacidad de producción el mercado porcino puede alcanzar un "punto de inflexión".
Pero, de hecho, muchas grandes empresas todavía están "aumentando la producción".
Por un lado, muchas empresas adoptan un pensamiento contrario y fijan objetivos de ventas para este año, que son superiores a los del año pasado.
Con un volumen de ventas tan grande, el volumen de ventas inevitablemente aumentará.
Por otro lado, la velocidad de eliminación de capacidad de producción también es menor de lo esperado.
Todas las personas quieren ocupar rápidamente el mercado cuando los precios del cerdo se recuperan. Por lo tanto, al tiempo que eliminan la capacidad de producción, también optimizan la capacidad de producción de alto rendimiento, por lo que en general la capacidad de producción efectiva no es mucha.
La tercera cosa extraña: ¿el precio de los cerdos ha bajado, pero la compra y el almacenamiento fracasaron?
El precio del cerdo en la primera mitad del año cayó estrepitosamente y ha estado rondando el comienzo del "5".
Sin embargo, los precios de los piensos han aumentado con frecuencia, lo que aumenta la presión sobre los agricultores.
Hasta el momento, se han lanzado dos rondas de trabajos de recolección y almacenamiento central.
Sin embargo, a juzgar por las dos rondas de compra y almacenamiento, el efecto de impulso en el mercado no es muy grande, especialmente en la segunda ronda de compra y almacenamiento, se informa que hubo subastas sin vender.
Está claro que el número de cerdos vendidos para el sacrificio ha aumentado y el precio de los cerdos ha bajado. ¿Por qué no se vendieron la compra y el almacenamiento de cerdos?
Hemos analizado brevemente las razones antes. Puede haber tres situaciones:
Primero, los requisitos para comprar y almacenar cerdos son relativamente altos y puede que no haya muchos cerdos que los cumplan. los estándares a corto plazo, esto se debe a la actual propagación de la epidemia, que ha dificultado la compra de terceros para los carniceros y comerciantes, porque el mercado en general tiene grandes expectativas para el mercado porcino en la segunda mitad del año; año, y todos esperan que los precios del cerdo aumenten en la segunda mitad del año, por lo que no hay entusiasmo por la compra y el almacenamiento.
En conjunto, la tercera razón puede ser más probable.
Y, hasta cierto punto, esto puede frenar la tendencia del mercado porcino.
La cuarta cosa extraña: ¿la carne de cerdo ha bajado al "precio de la col", pero todavía no se puede vender?
En los últimos dos años, el precio de la carne de cerdo se ha disparado. Puede costar fácilmente treinta o cuarenta yuanes por libra, lo que hace que la gente diga "no pueden permitírselo".
Pero desde octubre del año pasado, los precios de la carne de cerdo han caído rápidamente, lo que ha desencadenado un auge de compras.
Desde entonces, el precio de la carne de cerdo ha estado rondando los diez yuanes por libra, volviendo básicamente al precio de mercado anterior a la peste porcina.
Los precios de la carne continuaron cayendo después del Festival de Primavera, cayendo incluso a un solo dígito en algunas áreas.
Pero lo extraño es que el precio de la carne de cerdo ha bajado al "precio de la col", pero todavía no se puede vender y el consumo en el mercado sigue siendo lento.
Por un lado, el período posterior al Festival de Primavera es la temporada baja tradicional para el consumo, pero la razón principal es que las billeteras de la gente están ajustadas.
Con la anterior ronda de aumentos de precios del aceite, la sal, la salsa y el vinagre, la gente se ha vuelto más cautelosa a la hora de gastar.
Además, muchos amigos han informado que la carne de cerdo actual no es tan fragante como antes, y la gente se ha preocupado más sobre si la carne de cerdo se puede comer o no.
Desde la perspectiva del New Agriculture Watch, este puede ser un factor que merece más atención.
Porque por el lado de la producción, ya sea reduciendo el exceso de capacidad o aumentando la capacidad de producción, el objetivo siempre se logrará, es sólo cuestión de tiempo.
Por el lado del consumidor, el consumo de carne de cerdo ha mostrado una clara tendencia a la baja en los últimos años. Una vez que esta tendencia disminuya, puede que no sea fácil revertirla.
El consumo posterior afectará directamente el equilibrio entre la oferta y la demanda de todo el mercado. El consumo lento significa que el final de la producción estará sujeto a limitaciones de volumen.
Por lo tanto, la actual caída de los precios del cerdo no sólo es un lastre para la capacidad de producción, sino que también no se puede ignorar la caída del lado del consumidor.
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