¿Qué partes del cangrejo al vapor no se pueden comer?

1. Branquias de cangrejo: Los órganos respiratorios de los cangrejos están muy sucios por dentro y deben retirarse primero después de abrir el caparazón del cangrejo.

2. Intestino de cangrejo: En él hay excrementos de cangrejo.

3. Estómago de cangrejo: El bollo triangular escondido en las huevas de cangrejo, al igual que los intestinos del cangrejo, también contiene heces de cangrejo.

4. Corazón de cangrejo: También llamado plato hexagonal de cangrejo, esto no es fácil de encontrar en las huevas de cangrejo, pero es hexagonal y se ve muy llamativo.

Datos ampliados

A la hora de comer cangrejos, lo mejor es partirlos por la mitad para que la carne brillante del cangrejo quede expuesta. Ahora, cuando algunos hoteles cocinan cangrejos, los parten directamente por la mitad, de modo que las huevas y la carne del cangrejo quedan directamente expuestas a los amantes de la comida.

Las patas de cangrejo se suelen comer al final porque tardan en comerse y no contienen mucha carne. Eso sí, a la hora de comer cangrejos hay que intentar terminar las patas, no solo porque la carne de las patas es deliciosa, sino también para evitar el desperdicio.

People's Daily Online - Hay cuatro partes del cangrejo que no se pueden comer. Enseñarte el orden correcto de comer cangrejos.

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