¿Cuáles son las formas correctas de hacer y comer nidos de pájaros?

La forma correcta de hacer y comer nido de pájaro es:

La forma correcta de hacer nido de pájaro: tomar una taza de nido de pájaro puro y remojarla en agua pura durante aproximadamente 2- 4 horas. (Es mejor remojar hasta que esté suave) Corte el nido de pájaro de espuma en pedazos finos con las manos y use pinzas para eliminar la pequeña cantidad de impurezas y pelos finos restantes.

Coloca una olla sobre la cocina de gas o de inducción, y pon agua hirviendo en la olla (o hierve agua fría). Saque el nido de pájaro limpio y colóquelo en una cacerola de cerámica o en una taza de cerámica (con tapa). Agregue agua purificada hervida. El agua solo debe cubrir el nido de pájaro aproximadamente 1 cm. Coloque la olla en la olla con agua hervida (es mejor colocar una rejilla pequeña en el fondo de la olla) y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.

La forma correcta de comer nido de pájaro es:

1 Estofado y salteado: Después de enjuagar con agua tibia, poner el nido de pájaro en una cazuela (no en una olla de hierro). y verter agua hirviendo a 90°C. Si es un nido de pájaro tierno, continúa calentándolo a fuego lento durante 2 a 3 minutos antes de sacarlo y cocinarlo, si es un nido de pájaro viejo, continúa calentándolo a fuego lento durante 4 a 5 minutos antes de tomarlo; sacarlo y cocinarlo.

2. Nido de pájaro seco: Los platos elaborados con este método suelen utilizar nido de pájaro desmenuzado o tiras de nido de pájaro, por lo que se pueden consumir después de enjuagarlos con agua tibia.

El proceso operativo para comer nido de pájaro seco es:

1. Utilice una báscula para pesar la cantidad de nido de pájaro. La mejor cantidad para que los adultos coman es de 3 a 5 gramos por persona. tiempo, normalmente una semana. Es recomendable comer dos veces.

2. Remoje el nido de pájaro seco en agua pura durante 4-8 horas, colóquelo en un lugar ventilado naturalmente y preste atención a la expansión del nido de pájaro.

3. Después de que el nido del pájaro esté suave e hinchado, use un alicate pequeño para pellizcar suavemente las plumas flotantes. Después de recoger el cabello, filtrar y lavar una o dos veces con agua pura.

4. Después de limpiar, corte con cuidado el nido de pájaro en tiras finas según la textura y muela la cabeza del nido lo más finamente posible con los dedos.

5. Vierta el nido de pájaro procesado en la olla, agregue agua purificada para remojar el nido de pájaro, una cantidad ligeramente mayor de 1 cm es mejor.

6. Tapar, colocar en una vaporera, cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Una pequeña cantidad de espuma en la superficie, un poco de ebullición, una sensación pegajosa y un aroma a clara de huevo son los estándares. humeante.