¿Cómo mantener caliente la leche caliente?

No dejar la leche en el termo durante mucho tiempo. Después de hervir la leche (alrededor de 100°C) y colocarla en un termo durante un tiempo prolongado, la temperatura bajará gradualmente. A la temperatura adecuada, las bacterias (no esterilizadas en el termo) crecerán y se multiplicarán, provocando que la leche fermente y se deteriore. Además, la temperatura constante en el termo destruye todas las trazas de vitaminas de la leche y el consumo prolongado de esta leche afectará la salud.

¡Lo mismo ocurre con la leche de soja!