Los precios de la carne de cerdo han caído durante 7 semanas consecutivas. ¿Subirán bruscamente este invierno?

Los precios de la carne de cerdo han caído durante siete semanas consecutivas y no aumentarán bruscamente este invierno. La relación de oferta nacional de cerdos ha sido equilibrada e incluso se ha producido un fenómeno de exceso de oferta. A juzgar por los hábitos de consumo de los residentes nacionales, el precio de la carne de cerdo ha aumentado demasiado rápido. Como resultado, los residentes nacionales se han acostumbrado a consumir pollo, pato, ternera, cordero y pescado. Hay demasiados sustitutos de los productos cárnicos. ya no están acostumbrados a comer carne de cerdo. La cantidad de carne de cerdo importada ha ido aumentando. La carne de cerdo importada barata afecta el precio de la carne de cerdo nacional. Se cree que el precio de la carne de cerdo no volverá a subir este invierno. El precio de la carne de cerdo se ha disparado hace unos años. El precio de los cerdos vivos ha alcanzado los 18 yuanes por malicioso. En los supermercados, el precio de la carne de cerdo sin piel, deshuesada y visceral llega a los 30 yuanes por malicioso. En 2021, el Ministerio de Agricultura publicó estadísticas Las estadísticas muestran directamente que la oferta de carne de cerdo aumentará un 30% este invierno y que el volumen de importación también ha ido aumentando junto con los hábitos de consumo de los residentes. Ante la disminución de la oferta de carne de cerdo, no habrá más un gran aumento.

1. La relación de oferta y demanda de cerdos ha llegado a un equilibrio, e incluso se ha producido un fenómeno de sobreoferta.

Debido al aumento de las granjas de cría y la cría a gran escala. de cerdos, el precio actual de la carne de cerdo ha bajado una y otra vez. El precio de los cerdos vivos en algunas zonas incluso ha caído por debajo de los 7 yuanes. Según las estadísticas de la Oficina Nacional de Agricultura, la oferta de carne de cerdo aumentará un 30% este año, especialmente este invierno, la carne de cerdo se comercializará en grandes cantidades, por lo que no habrá más aumento este invierno.

2. ¿Hay demasiados sustitutos de la carne de cerdo? ¿Muchos residentes dijeron que no han comprado carne de cerdo en los últimos dos meses?

Después del fuerte aumento de los precios de la carne de cerdo en 2020, el de nuestro país. Los residentes han encontrado productos cárnicos que son más adecuados para sustituir la carne de cerdo. Además, la textura de la carne como pollo, pato, ternera, oveja y pescado es bastante sabrosa, por lo que los residentes locales ya no están acostumbrados a comer carne de cerdo.

3. El volumen de importación de carne de cerdo ha aumentado. La mayoría de los restaurantes utilizan carne de cerdo importada para cocinar.

Muchos restaurantes y pequeños restaurantes utilizan carne de cerdo importada para sus compras. barato y seguro. El volumen de importación de carne de cerdo congelada ha ido aumentando, pero la mayor parte de la carne de cerdo fresca se vende a particulares. Las familias individuales no pueden digerir esta carne fresca. Es de suponer que el precio de la carne de cerdo no volverá a subir este invierno, e incluso puede bajar. ?

Entonces, ¿cuál cree que es la razón de la inestabilidad de los precios de la carne de cerdo?