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¿Cómo llegar desde Ruiliantai a Tuanjie Road Fatty BBQ?

Ruta en coche: La distancia total es de unos 790 metros.

Punto de partida: Kunming Bada Spicy Cuisine Antai...

1. Comience desde el punto de partida hacia el oeste, conduzca por la calle Nanmao durante 250 metros y gire a la izquierda en Ruijiang Road. .

2. Conduzca por Ruijiang Road durante 220 metros y luego gire a la derecha en Biancheng Street.

3. Conduzca por la calle Biancheng durante 220 metros y gire a la izquierda en Xinmin West Lane.

4. Conduzca 80 metros por Xinmin West Lane hasta el final (lado izquierdo de la carretera).

Punto final: Restaurante Fatty BBQ

上篇: ¿Cómo preparar bistec? Cómo freír bistec\x0d\ x0d\ 1. Filete frito (comida occidental) \ x0d \ Filete, jugo de cebolla, vino de arroz, huevos, salsa de soja picante, salsa de tomate, rodajas de pepino, patatas chips o lechuga, rodajas de tomate. \x0d\Proceso de producción\x0d\ ①Corte el filete en trozos pequeños, que pesen 65,438+00 g. Utilice un cuchillo de medio diámetro de 65,438+0 pulgadas para cortar cada trozo en rodajas circulares y luego córtelo varias veces con el cuchillo redondo. la carne y poner el filete trozo a trozo en la marinada hecha con jugo de cebolla, vino de arroz, etc. , sácalo y déjalo marinar durante cinco minutos, luego mezcla con huevos \x0d\ ② Freír ambos lados en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados, cocinar la salsa de soja picante y la salsa de tomate, darle la vuelta unas cuantas veces y ponerlo en el. sartén y sírvalo con rodajas de pepino y patatas chips, o cómelo con rodajas de lechuga y tomate. \x0d\\x0d\ II. Filete frito (cocina de Beijing)\x0d\Categoría de cocina: Cocina frita: Cocina de Beijing\x0d\Categoría de ingredientes: Carne de res y cordero Sabor: Sabor de salsa\x0d\Temporada adecuada: Independientemente Color y sabor: Tierno por dentro\x0d\Ingredientes: Accesorios para bistec : Jugo de cebolla. \x0d\ Producción: \x0d\ 1) Cortar el filete en trozos pequeños que pesen 10 g, usar un cuchillo de 1 pulgada y media de diámetro para cortar cada trozo en rodajas circulares, luego picarlo varias veces con el cuchillo y luego enrollarlo. Darle forma redonda a la carne y poner el filete trozo a trozo en la marinada preparada con jugo de cebolla, vino de arroz, etc. Espere cinco minutos. \x0d\ 2) Freír ambos lados en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados, cocinar la salsa de soja picante y la salsa de tomate, darles la vuelta unas cuantas veces, ponerlo en la sartén y servir con rodajas de pepino, patatas chips o rodajas de lechuga y tomate. . \x0d\\x0d\Steak Fried Secrets\x0d\Por lo general, el bistec salteado que comemos es al estilo europeo, mientras que el bistec americano es más adecuado para los apetitos chinos. No sólo la ración es grande, sino que las guarniciones también son abundantes. En los asadores americanos (Steak House, restaurante especializado en filetes), el filete es un plato único en el menú. Separa la carne en diferentes partes, que tienen diferentes nombres. Los huéspedes pueden elegir el corte de carne según sus preferencias. También es necesario pedir esta guarnición, como espinacas, champiñones, ensalada, patatas fritas, etc. Cuando se sirve la comida, la carne que todos quieren se coloca frente a ellos y las guarniciones se colocan en el medio para que todos compartan, muy parecido a la comida china. \x0d\Esta cena de bistec se puede preparar en casa. Si invita a amigos a cenar, cocinar esa comida hará que el ambiente sea más cálido y dulce que en el restaurante. \x0d\\x0d\ ▲ Freír el bistec: \x0d\ Primero, la olla debe estar muy caliente, de modo que cuando se ponga el bistec en la olla, la alta temperatura sellará rápidamente la superficie de la carne y mantendrá el delicioso jugo. adentro. Puedes utilizar aceite vegetal o mantequilla para freír el bife. Como no está frito, no necesitas demasiado aceite, solo una capa fina. \x0d\El bistec generalmente está medio cocido, medio cocido, medio cocido y bien cocido, dependiendo del tiempo de fritura. Finalmente agregue sal y pimienta negra (si agrega sal primero, succionará el jugo de la carne y afectará la ternura de la carne). Otro método consiste en marinar la carne antes de freírla. Mezcle ajo picado, jengibre picado, medio tazón de salsa de soja, media taza de vino tinto, un poco de miel, un poco de chile en polvo y pimienta negra en un jugo, ponga la carne y deje marinar durante aproximadamente 2 horas. Si tienes tiempo para prepararlo con anticipación, puedes remojar el filete en jugo, envolverlo en film transparente, guardarlo en el refrigerador durante la noche y cocinarlo al día siguiente. El efecto será mejor. \x0d\Adornos: salsa de champiñones\x0d\Ingredientes: 250 g de champiñones, 100 g de nata ligera, mantequilla\x0d\Condimentos: sal, pimienta, esencia de pollo, salsa de soja\x0d\Método: Cortar los champiñones en rodajas gruesas de aproximadamente 1 cm. Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén, añadir los champiñones laminados y sofreír a fuego lento durante unos 5 minutos. Después de que el agua se evapore, agrega 1/4 de esencia de pollo, una cucharada de salsa de soja, un poco de sal y pimienta y sofríe unas cuantas veces. \x0d\\x0d\ ▲ Filete frito\x0d\Ingredientes: \x0d\ Filete de res, jengibre, cebolla, ajo, salsa de ostras, salsa de soja, sal, azúcar, glutamato monosódico, ablandador de carne, aceite para ensalada, almidón húmedo, sopa . \x0d\ Producción: \x0d\ 1. Retire la fascia del lomo de res y córtela en rodajas gruesas. Coloque un cuchillo en forma de cruz en ambos lados y déle golpecitos con el dorso del cuchillo. Agregue ablandador de carne, sal refinada, cebollas verdes, rodajas de jengibre y vino Shaoxing para marinar. preparación. \x0d\ 2. Coloca la olla al fuego a calentar, lubrica y agrega un poco de aceite, fríe el filete hasta que esté cocido y apílalo prolijamente en un plato. \x0d\ 3. Caliente otra olla, agregue aceite, saltee el jengibre, la cebolla verde y el ajo picado hasta que estén fragantes, agregue la salsa de ostras, agregue la sopa, espese con almidón húmedo para condimentar, bata hasta obtener jugo y vierta sobre el bistec. \x0d\Características: Textura dura, rico aroma seco. 下篇: Barra de acciones Aucma
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