¿La gestión de inventarios en la industria de alimentos frescos es tan simple como uno dentro y otro fuera?

Principios de gestión de inventario:

1. Principio de primero en entrar, primero en salir: los productos nuevos deben colocarse detrás de los de segunda mano; de lo contrario, el almacén caducará y la empresa sufrir grandes pérdidas.

2. Principio de la vista dorada: los productos de la categoría A deben estar dentro de la vista dorada (120 ~ 140 cm) y su disposición debe ampliarse, seguidos por los productos de la categoría B y los productos de la categoría C.

3. El principio de la línea móvil más corta: cuanto más cerca esté el almacén de rotación del lugar de exhibición de mercancías con rotación rápida, mejor.

4. El principio de mantenerse fresco todos los días: los productos perecederos deben agotarse todos los días para mantenerlos frescos todos los días.

5. Principio de prioridad de alimentos frescos: el departamento de recepción da prioridad a la recepción de alimentos frescos, y las operaciones de planta también dan prioridad al procesamiento, procesamiento y venta de alimentos frescos.