Razones del repentino aumento de los precios del cerdo
Las razones del repentino aumento de los precios del cerdo incluyen el aumento de la demanda de carne de cerdo y los planes de los mataderos de vender carne.
1. Aumento de la demanda de carne de cerdo
El cuarto trimestre es el de mayor consumo de carne de cerdo en un año. En primer lugar, debido al clima frío, la gente necesita comer más. En segundo lugar, en las zonas rurales del norte se matan cerdos para el Año Nuevo, y en el sur existe la costumbre de preparar salchichas y tocino, por lo que cuando el clima se vuelve más frío, a mediados o finales. En noviembre de cada año, a medida que aumenta la demanda de carne de cerdo por parte de los consumidores, el precio de la carne de cerdo comenzará a subir.
Aunque el precio de la carne de cerdo este año es ligeramente superior al de años anteriores, el entusiasmo de la gente por matar cerdos de Año Nuevo y elaborar salchichas no ha disminuido, por lo que la subida de los precios del cerdo tiene mucho que ver con la situación. Aumento de la demanda de carne de cerdo.
2. Plan de producción en matadero
Para las explotaciones grandes y medianas se sacará al mercado el 30% de los cerdos cada año en los dos meses de noviembre y diciembre. Está a punto de entrar a mediados de diciembre y el sacrificio de explotaciones grandes y medianas está casi llegando a su fin. El número de cerdos vivos que actualmente se prevé poner en el mercado es muy limitado, por lo que es normal por el precio. de cerdos vivos aumente en este momento.
Ante esta subida, debemos tener cuidado con varias "trampas" que pueden aparecer detrás de la subida:
1. La trampa del exceso de optimismo
Tomemos como ejemplo. El año pasado como ejemplo El año pasado, después de que el precio del cerdo se recuperara completamente hasta la línea de costos en junio, las expectativas del mercado aumentaron y luego el sentimiento alcista alcanzó un punto máximo en septiembre y octubre. Como resultado, la presión de los puestos, la renuencia a vender y el engorde secundario aumentaron significativamente. Aunque el precio de los cerdos alcanzó un punto alto en septiembre y octubre, sobrepasó de antemano el aumento posterior, lo que provocó una liberación intensiva de la oferta posterior de cerdos vivos. , lo que en cambio ejerció presión sobre el mercado.
Por lo tanto, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales celebró recientemente una videoconferencia sobre cría de animales y estadísticas veterinarias y trabajos de seguimiento y mencionó claramente que es necesario seguir regulando la capacidad de producción porcina y evitar la supresión ciega del mercado. afecte la recuperación de los precios.
2. Es una enorme trampa de ganancias para el aumento de los precios del cerdo.
Es necesario adaptarse cuando el precio sube de bajo a alto, y también debe adaptarse cuando el precio sube de bajo. de mayor a menor. Después de tres años de altibajos, crecimiento y agotamiento de la capacidad de producción, la era de las enormes ganancias en la cría de cerdos ha pasado y el mercado está regresando constantemente a la era de las escasas ganancias. Por lo tanto, ya no es realista esperar depender del precio vertiginoso de los cerdos para recuperar el dinero.