Seis consejos para pedir comida
Los seis consejos para ordenar son los siguientes:
Las habilidades y métodos de ordenar son determinar el tema de la comida, prestar atención a la cantidad de los platos, tener en cuenta el gusto de la mayoría de las personas, y prestar atención a las categorías de pedidos, evitar pedir platos duplicados, comprender los tabúes, etc.
1. Determina la temática de la comida
Si se trata de una reunión familiar con amigos, ten en cuenta a los mayores y a los niños en la mesa, y pide platos más ligeros y fáciles de preparar. digerir platos y más Pida algunos cereales integrales y platos nutritivos, no pida platos demasiado interesantes y preste atención a la combinación nutricional. Si se trata de una cena de negocios, primero conviene pedir algunos platos fríos y guarniciones para amortiguar la estimulación del alcohol, y luego pedir algunos platos agridulces y sopas nutritivas para aliviar la concentración de alcohol.
2. Presta atención al número de platos que pides
Normalmente los amigos no se fijan mucho en los números cuando cenan juntos, pero sí en cenas familiares y cenas de empresa donde los hay. ancianos o líderes, es necesario prestar atención a los números al realizar el pedido. En primer lugar, hay que recordar los tabúes de "tres platos", "cinco platos" y "siete platos" a la hora de realizar el pedido. Lo que solemos decir es "cuatro fríos y ocho calientes" es el estándar para los banquetes en general. Pero si hay más o menos personas, puede elegir el modo de pedido "número de personas + 2".
3. Tener en cuenta los gustos de la mayoría de las personas
Primero debes preguntar a los invitados sobre sus tabúes. Por ejemplo, algunas personas son alérgicas al marisco y otras a las setas. Si alguien es alérgico a un plato, el malestar físico hará que toda la comida sea muy poco armoniosa. Cuando es difícil decidirse, la forma más segura es no pedir platos demasiado picantes y tratar de pedir platos con un sabor más informal y moderado. Se debe dar prioridad a las marcas seguras como la cocina cantonesa y de Zhejiang.
4. Presta atención al tipo de platos que pides
Por eso en el banquete suele haber un plato de pescado. Para las cenas familiares, puedes considerar el pescado mandarín con ardilla, para que ambos. adultos y niños pueden comerlo felices. Para las cenas de negocios, generalmente es mejor elegir pescado al vapor. Los pescados más comunes aptos para cocinar al vapor son: lubina, mero, mero tigre, pescado mandarín, rodaballo, etc.
En segundo lugar, debe haber uno o dos platos que se puedan comer con arroz, como ternera amarilla salteada, y platos con sopa, como ternera en sopa agria, col tierna en sopa, etc. Por último, hay que prestar atención a la mezcla de carne y verduras. Los platos vegetarianos deben tener cuidado para evitar las verduras con olor fuerte, como el crisantemo, las espinacas y la lechuga. Mucha gente no come verduras con olor fuerte.