¿Por qué el ketchup se llama ketchup en inglés?
Ketchup se llama "ketchup" en inglés, y tiene su origen en el holandés "ketjap" de principios del siglo XVII, que significa "salsa de soja". Más tarde, esta salsa se introdujo en Gran Bretaña y se convirtió en ketchup, pero los británicos todavía usaban la palabra holandesa original. A finales del siglo XVIII, los estadounidenses comenzaron a producir su propio ketchup, adoptando el nombre de "ketchup" y evolucionándolo gradualmente hasta convertirse en el alimento que conocemos hoy.
Ampliar: La salsa de tomate es un condimento común elaborado a partir de tomates frescos maduros mediante procesos como pelarlos, quitarles las semillas, revolverlos y calentarlos. Tiene las características de color rojo brillante, textura espesa, sabor agridulce y es uno de los condimentos indispensables para cocinar y comer.
La historia del ketchup se remonta a siglos atrás, cuando los portugueses y españoles de la costa mediterránea de Europa trajeron los tomates a Europa y los utilizaron para crear nuevos condimentos. Desde entonces, después de cientos de años de herencia y desarrollo, los tomates finalmente se han convertido en uno de los condimentos indispensables en la mesa moderna.
El método para hacer salsa de tomate es relativamente sencillo. Sólo necesitas pelar y quitar las semillas de los tomates frescos maduros y cortarlos en trozos pequeños, luego añadir las cantidades adecuadas de azúcar, sal, vinagre, cebolla, ajo y pimienta. y otras especias, poner en la olla, hervir y revolver hasta que espese. La salsa de tomate preparada se puede utilizar como condimento para muchos alimentos como carne, pan y ensaladas, y también es un ingrediente importante en comida rápida como hamburguesas y hot dogs.
Además de ser deliciosa, la salsa de tomate también es rica en valor nutricional. Es rico en una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina A, hierro, potasio, etc., que pueden mejorar eficazmente la inmunidad y la salud humana. Además, la salsa de tomate también tiene cierto efecto antioxidante, que puede prevenir eficazmente el envejecimiento de la piel y las enfermedades crónicas.