¿Son deliciosas las patatas Gansu Huangxin?

Patata generalmente se refiere al taro. El ñame taro es una planta herbácea de la familia de las solanáceas, Solanaceae, que puede alcanzar una altura de 80 cm y es lampiña o escasamente peluda. Los tallos subterráneos son gruesos, achatados u oblongos, con hojas pinnadas impares. Los folíolos suelen alternar en tamaño, de ovalados a oblongos, y la longitud máxima de las hojas es de 6 cm. Los corimbos son terminales y las flores son de color blanco o azul violeta. El cáliz tiene forma de campana, los lóbulos lanceolados, la corola radial y el ovario ovoide. Las bayas son esféricas y florecen en verano.

Es originaria de las zonas montañosas de América tropical y se cultiva en toda China. Se cultiva ampliamente en las regiones templadas del mundo.