¿Qué impacto tiene sobre el esperma quedarse despierto hasta tarde comiendo brochetas, bebiendo cerveza y viendo partidos?
“El benzopireno, que está ampliamente presente en la barbacoa, aumentará la tasa de anomalías en los espermatozoides, afectando así la salud reproductiva masculina”, señaló Fan Hua, profesor asociado del Departamento de Urología del Peking Union Medical College Hospital. Como el pleno verano coincide con la Copa del Mundo, muchos hombres se quedarán despiertos hasta tarde comiendo brochetas, bebiendo cerveza y viendo partidos, pero este estilo de vida tendrá graves efectos adversos en la salud reproductiva masculina.
El 15 de junio, en el Tercer Concurso de Innovación en Ciencias de la Salud de China, Fan Hua señaló que la proporción de donantes de esperma calificados en los bancos de esperma humano ha ido disminuyendo año tras año. En la década de 1990, los donantes de esperma donaban esperma. La proporción de esperma calificado es de alrededor del 50% y, en 2017, solo el 19% de los donantes de esperma estaban calificados.
Liu Yu, doctor en Ciencias de Materiales de la Universidad de Tecnología Química de Beijing, dijo que el aceite y la grasa de la carne producirán benzopireno a una temperatura demasiado alta, y que la barbacoa es el método de cocción más probable. Para producir una temperatura demasiado alta, también hay una gran cantidad de benzopireno en el humo del aceite generado durante este proceso. Parte de este benzopireno se adherirá nuevamente a la superficie del alimento y otras partes se inhalarán directamente a los pulmones. Destacó que el contenido de benzopireno será mayor en alimentos especialmente quemados.
Liu Yu explicó que el benzopireno es un compuesto de hidrocarburo aromático policíclico y que muchos compuestos de hidrocarburo aromático policíclico pueden dañar la salud humana. Una revisión del "Progreso de la investigación sobre el impacto de los hidrocarburos aromáticos policíclicos en la salud humana" escrita por Dai Qunying y Peng Juan del Departamento de Obstetricia del Primer Hospital Popular de la provincia de Yunnan señaló que los hidrocarburos aromáticos policíclicos pueden cambiar la calidad del semen humano. tienen toxicidad reproductiva y causan fertilidad humana, disminución de la capacidad e incluso infertilidad. Liu Yu añadió que el benzopireno es un hidrocarburo aromático policíclico típico.
El benzopireno es un carcinógeno reconocido por la Organización Mundial de la Salud. Los llamados carcinógenos de clase I se refieren a sustancias o mezclas con clara carcinogenicidad. Además, los carcinógenos de Clase II reconocidos por la Organización Mundial de la Salud se dividen en Categoría 2A y Categoría 2B, la Categoría 2A se refiere a sustancias o mezclas con mayor posibilidad de causar cáncer al cuerpo humano, y la Categoría 2B se refiere a sustancias o mezclas con. una menor posibilidad de causar cáncer al cuerpo humano. sustancia o mezcla. Los carcinógenos de categoría III y IV se refieren a sustancias o mezclas que no tienen pruebas suficientes de carcinogenicidad para los seres humanos y pueden no ser cancerígenas.
Entonces, ¿por qué no contraemos cáncer después de comer barbacoa que contiene benzopireno, un tipo de carcinógeno? Esto se debe a que la mayoría de las células cancerosas producidas por carcinógenos serán eliminadas por el sistema inmunológico del cuerpo con el tiempo. Las células cancerosas que no son eliminadas por el sistema inmunológico pueden propagarse y crecer rápidamente y eventualmente convertirse en tumores.
Muchos partidos de este Mundial se celebran a altas horas de la noche. Fan Hua explicó que desde una perspectiva de salud fisiológica, no se debe comer a esta hora, esto va en contra de las leyes fisiológicas, y estos son ricos en grasas, si. Si se comen alimentos ricos en grasas a altas horas de la noche, no tendrán tiempo suficiente para digerirlos, lo que también tendrá un impacto negativo en el tracto gastrointestinal.
Además de la barbacoa, Fan Hua también señaló que los plastificantes también pueden tener efectos adversos en la salud reproductiva de los hombres. La mayoría de las botellas de agua mineral y bebidas están hechas de PET. Si este material experimenta altas temperaturas superiores a 75 grados Celsius o se usa repetidamente, liberará plastificantes. El material plástico seguro es el PP, pero el costo de producción es relativamente alto. Por lo tanto, los hombres interesados en pedir comida para llevar deben tener en cuenta que es difícil asegurarse de que algunas empresas no utilicen loncheras de PET para guardar comida caliente para reducir el consumo. Los costos de promover la liberación de plastificantes pueden afectar la salud reproductiva.
Liu Yu dijo que los plásticos en la vida diaria se dividen en las categorías 1 a 7. La parte inferior de cada categoría de productos plásticos está marcada con un número correspondiente y rodeada por un triángulo. Los productos plásticos marcados con "5". son PP (Polipropileno), es más seguro utilizar este tipo de producto plástico para contener alimentos. Los productos plásticos marcados con "5" se pueden calentar en un horno microondas o se pueden usar para contener sopa caliente directamente. "Este material es el más estable y la alta temperatura de los alimentos no hará que liberen sustancias nocivas". No recomienda el uso de productos plásticos marcados con otros números para contener alimentos calientes y agua hirviendo, como el material PET (tereftalato de polietileno) marcado con "1", porque producirá sustancias nocivas para el organismo.