¿Cuál es más suave, el pollo hervido o el pollo frito con salsa de soja?

1. El pollo hervido, también llamado pollo hervido, es una especialidad nacional china, un plato clásico hakka y cantonés, y es omnipresente en la cocina sureña. Los restaurantes populares comenzaron en la dinastía Qing. No añaden condimentos al cocinar y los cortan en trozos al comer, por eso se le llama pollo blanco picado.

2. El pollo en salsa, también conocido como pollo en salsa de soja, es un plato tradicional famoso en la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Este plato tiene colores brillantes y el pollo queda tierno. Su método es relativamente sencillo. Los ingredientes principales son pollo y salsa de soja, que se pueden cocinar a fuego lento hasta que se escurra la sopa. Muy delicioso.

3. En comparación con el pollo hervido, el pollo con soja negra tarda más en cocinarse, tiene un sabor más suave y peor. El pollo de corte blanco es más resistente.