Al hacer pasteles con harina de mijo, ¿cómo se debe ablandar?
El mijo es un tipo de cereal con un valor nutricional especial que puede calentar el estómago y ser digerido y absorbido rápidamente. Comer más mijo es mejor para la salud física y mental que el arroz. La mayoría de la gente come gachas de mijo o prepara arroz blanco con arroz. De hecho, el mijo también se puede preparar en tortas de mijo con harina. La tarta de mijo es tan suave como una tarta de cumpleaños y se elabora exclusivamente a partir de cereales sin aditivos. Tanto a adultos como a niños les gusta comerlo. Por la mañana, lo catalogarán como una acción de gran capitalización con un contenido nutricional simple.
300g de mijo, 1 huevo crudo, 200g de harina de trigo, 10g de azúcar, 3g de levadura. Prepare 300 gramos de mijo con antelación, póngalos en un bol pequeño y déjelos en remojo en agua fría durante 3 horas. Compré mijo de Mongolia Interior y 7 libras de Qianyuan. El mijo de Mongolia Interior es más delicioso que el de otras regiones y puede romperse en pedazos si lo remojas con una buena mano. Remoje el mijo y filtre el agua, viértalo en la máquina rompe paredes, agregue 300 gramos de agua tibia, presione rápidamente el botón del procesador de alimentos rompe paredes durante 2 minutos y agregue el mijo al cereal de arroz para bebés. Cuanto más fino sea el mijo, mejor. Si no tienes una máquina para romper paredes en casa, puedes ir al mercado a comprar fideos de mijo inmediatamente.
Vierte la pasta de mijo en un bol, añade un huevo, 3 gramos de levadura, 10 gramos de azúcar y 200 gramos de harina de trigo. Remueve con palillos hasta formar una pasta. durante 2 horas. Después de 2 horas, la superficie estaba cubierta de burbujas. Toma 2 gramos de refresco y viértelo en los fideos para hidratarlos ligeramente. Revuelva rápidamente para combinar. Mezcla bien el refresco. Toma una fuente para horno eléctrica y caliéntala a 180 grados. No es necesario pintar, solo usa una cuchara para sumergirla en la masa. La masa se esparcirá automáticamente en pequeños pasteles, que se pueden extender en forma de anillo o rectangular. Las tortas de mijo están bien cocidas. Hornee un lado durante 2 a 3 minutos, hasta que estén dorados por ambos lados, luego ase a la perfección. El pastel de mijo es muy suave por dentro y sabe mejor que un pastel de cumpleaños una vez que lo muerdes. Si te gusta, pruébalo en casa. Siga esta receta y tendrá la garantía de hacerlo bien a la primera.