¿Cuánto tiempo tarda en madurar la yaca cruda?

La yaca cruda generalmente tarda aproximadamente una semana en madurar.

Por lo general, sin agregar un agente de maduración, puedes poner la yaca verde al sol durante un día, luego poner la yaca en una caja y esperar hasta que la yaca emita fragancia antes de comerla. Prepare también algunas frutas maduras, como melón, plátano, kiwi, y júntelas con yaca verde. O empacar la yaca y ponerla en arroz. El éter que emiten estos alimentos tiene un fuerte efecto de maduración y puede acelerar la maduración de la yaca.

Notas sobre la selección de yaca:

1. Al comprar yaca, primero puedes fijarte en el color de su cáscara. La cáscara de aquellas yacas naturalmente maduras es mayoritariamente dorada, mientras que las de yaca. En las yacas inmaduras, la piel es mayoritariamente verde. La yaca verde no se puede comer directamente después de la compra. Es necesario madurarla y la piel puede volverse amarilla antes de poder comerla.

2. Al seleccionar yaca, también puedes observar las espinas en la piel de la yaca con los ojos. Para yaca fresca y de alta calidad, las espinas en la piel están intactas. dañado, significa que la yaca ya no está fresca. Si encuentra grandes manchas negras en su piel, significa que la yaca se ha echado a perder.