Cómo hacer pastel de briquetas

Ingredientes:

60g de harina para repostería

3 huevos gramo alimenticio

15g de carbón comestible en polvo

50g fino azúcar

35g aceite de maíz

35g leche

Un poco de cacao en polvo

Receta:

1. una báscula electrónica para pesar los ingredientes y prepararlos

2 Separar las claras y las yemas, y prestar atención al plato que contiene las claras, que debe estar sin agua ni aceite

3. Poner la leche y el aceite de maíz. Vierta el azúcar (1/3) en el plato de yemas.

4. Utilice un batidor de huevos manual para batir rápidamente hasta que la yema esté emulsionada. y tiene burbujas grandes como se muestra

5. Tamizar a fuego lento la harina y el carbón en polvo hasta que la yema de huevo esté líquida.

6. en polvo

7. Preparación para hornear: Comienza a precalentar el horno a 175 grados y envuelve el borde del molde de seis pulgadas con papel de horno para evitar que se pegue.

8. las claras, yo uso una batidora eléctrica de 6 velocidades y bata a velocidad alta

9. Batir las claras hasta que empiecen a hacer espuma y bajarlas retirar la mitad del azúcar granulada. p>

10 Batir durante dos minutos y cuando empiece a burbujear añadir el azúcar restante y seguir batiendo.

11 Batir las claras hasta que se levante la cabeza como se muestra en la imagen. asegúrese de que las claras no se caigan

12. Primero, saque 1/3 de las claras y la mezcla de yemas y revuélvalas usando una técnica de agitación (es decir, use una espátula para revolver desde el fondo). hacia arriba en una dirección)

13. Vierta la mezcla de yema batida nuevamente en el plato de clara de huevo y mezcle uniformemente usando el mismo método

14. masa para pastel y goteará a una distancia y tendrá líneas y se mezclará uniformemente

15 Vierta la masa para pastel en el molde de seis pulgadas y levántelo con ambas manos para sacudir el aire

16. Mételo en el horno precalentado a 175 grados durante 25 minutos y hornéalo inmediatamente, luego dale la vuelta y déjalo enfriar

17.

19 Utilice una pajita grande para insertar el agujero en las briquetas como se muestra

20. >

21. Para hacerlo más realista, espolvoreé un poco de cacao en polvo.

22 Parece el interior si lo abres.

23. comer carbón