¿Cuándo bajarán los precios de la carne de cerdo?
Los datos oficiales muestran actualmente que los precios de la carne de cerdo han estado cayendo durante más de dos meses consecutivos. La alimentación ha sido una cuestión importante para el pueblo desde la antigüedad y está relacionada con la economía nacional y el sustento de la gente. Ya sea que los precios de la carne de cerdo suban o bajen, están estrechamente relacionados con la vida de las personas. En la actualidad, en general, debido al continuo aumento del número de cerdos privados, la capacidad de producción porcina ha vuelto a aproximadamente el 80% de la de años anteriores. La caída de los precios de la carne de cerdo continuará básicamente hasta el segundo trimestre o incluso el tercer trimestre del próximo año. Esto se ha convertido básicamente en un consenso.
Pero por otro lado, el final de año también es una temporada de máximo consumo. Después de un año de arduo trabajo, es nuestra tradición china celebrar reuniones familiares a finales de año, y también es la temporada de mayor consumo para abastecernos de diversos productos de Año Nuevo. Cuando una familia está junta, ¿no se trata sólo de comer, beber y divertirse? Aunque en general la carne de cerdo todavía se encuentra en un ciclo descendente, para necesidades de consumo especiales en períodos tan especiales, el mercado aún sigue la relación entre oferta y demanda. La llegada de la temporada de mayor consumo provocará inevitablemente un aumento de los precios en la industria de consumo.
Para nosotros, la gente corriente, la caída de los precios de la carne de cerdo es obviamente algo bueno, lo que significa que podemos reducir el coste de nuestros gastos de subsistencia. También hay muchos chistes en Internet. Después de enterarse de que el precio de la carne de cerdo ha bajado, todos han concertado citas para comprar carne de cerdo. Después de todo, la comida es una necesidad. Para algunas cadenas de la industria porcina, como la industria de productos cárnicos, los precios más bajos de la carne de cerdo significan costos de producción más bajos, por lo que los márgenes de ganancia naturalmente aumentarán. Esto es lo que les gusta oír y ver.
Pero para los agricultores, esto no es algo bueno. Los precios de la carne de cerdo se dispararon en la primera mitad del año, lo que provocó un aumento en el costo de criar cerdos. Pero ahora el costo de criar cerdos no ha bajado y el precio de la cosecha de cerdos ha bajado a unos 30 yuanes. Esto significa que para los agricultores el margen de beneficio se ha reducido significativamente. Si los precios continúan cayendo, es muy probable que incurran en pérdidas. Hay que decir que la relación entre oferta y demanda en el mercado es un estado de flujo y reflujo. La temporada de mayor consumo a finales de año aliviará esta situación, pero la reducción de los márgenes de beneficio también frenará una mayor expansión de la capacidad de producción porcina, alcanzando así nuevamente un equilibrio dinámico.