Los fideos secos y calientes son un manjar representativo de Wuhan, entonces, ¿cuáles son algunas formas de preparar fideos secos calientes caseros que sean deliciosos?

Cómo hacer fideos secos calientes 1

Ingredientes: 150 gramos de fideos

Accesorios: 2 cucharaditas de rábano picado picante, 1 cucharada de salsa de sésamo, 1 cucharadita de soja cucharada de salsa, 1/4 cucharadita de esencia de pollo, 1 cucharadita de cebolla de verdeo picada, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de vinagre Pasos:

1. álcali) y comprar fideos alcalinos frescos

2. Hervir el agua en la olla, luego poner los fideos y cocinar

3. cuando lleven 6 o 7 minutos cocidos

4 Date una ducha con agua fría para que se enfríe, escurre el agua y ponla en la tabla de cortar

5. de aceite de sésamo y utilizar palillos para esparcir los fideos.

6 De esta forma los fideos no se pegarán. Los fideos preparados se pueden cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico. ¡Sácalos cuando quieras comer!

7. Poner la pasta de sésamo en un bol y disolverla con agua tibia.

8. Hervir una cantidad adecuada de agua en la olla hasta que hierva. y blanquearlos, luego apagar inmediatamente Enciende el fuego y recoge los fideos. (Como los fideos ya están a medio cocer, se cocinarán simplemente escaldándolos)

9. Introducir los fideos previamente cocidos y blanquearlos, inmediatamente apagar el fuego y recoger los fideos. (Como los fideos ya están a medio cocer, se cocinarán simplemente escaldándolos)

10 Recoge los fideos y ponlos en un bol

11. salsa de soja, vinagre y esencia de pollo, agrega salsa de sésamo y salsa de chile

12 Finalmente, espolvorea con zanahorias picadas y cebollas verdes picadas, mezcla bien y ya puedes comer fideos secos calientes.

Ingredientes: 150 gramos de agua alcalina

Accesorios: cantidad adecuada de mostaza encurtida, cantidad adecuada de judías encurtidas

Condimentos: media cucharadita de sal, 1 cucharada de soja light salsa, 2 cucharaditas de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 5 gramos de chalotas, 2 cucharadas de pasta de sésamo, ají 1 cucharada de salsa Pasos:

1. Agrega 1 cucharada de aceite de sésamo a. fideos frescos y mezclar bien

2. Cocine al vapor en una vaporera a fuego alto durante 10 minutos. Agita la masa al vapor con palillos hasta que se enfríe (también puedes cocinarla en una olla durante 1-2 minutos hasta que esté cocida siete u ocho veces. Creo que la masa al vapor es más fuerte y los fideos "autoenrollados" de los fideos al vapor quedan mejor)

3. Mostaza encurtida y frijoles encurtidos (haz clic en la receta: Frijoles encurtidos caseros) y cebollino picado

4. Puede mezclar la mostaza encurtida y los frijoles encurtidos con aceite de chile o salsa de ají

5. Finalmente, mezcle uniformemente la salsa de sésamo, el aceite de sésamo, la salsa de soja oscura, la salsa de soja ligera y la sal. Vuelva a colocar los fideos enfriados en la olla y cocine durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén cocidos. No los cocine demasiado suaves. Sácalo y ponlo en un bol, vierte encima la salsa mezclada, espolvorea con mostaza encurtida, judías encurtidas y cebollino, mezcla bien mientras esté caliente