¿Cuál es la perspectiva de desarrollo del comercio electrónico de alimentos frescos?
En los últimos años, con la rápida popularización del estilo de vida de compras en línea, la demanda de los consumidores de ingredientes frescos entregados a domicilio se ha vuelto cada vez más fuerte. Ante la enorme demanda del mercado, tanto las plataformas de comercio electrónico como los supermercados tradicionales fuera de línea se están uniendo activamente a la batalla por el comercio electrónico de alimentos frescos. Si bien el comercio electrónico de alimentos frescos está en auge, también está experimentando una eliminación y reorganización constantes y los datos muestran que la mayor parte del comercio electrónico de alimentos frescos todavía se encuentra en estado de pérdida.
En los últimos años, cada vez son más los consumidores que han probado y se han acostumbrado a adquirir productos frescos online. Xiao Chen ha estado comprando frutas y verduras en plataformas en línea durante cinco o seis años. Dijo que comprar alimentos frescos en línea es más barato que en muchos supermercados. “A menudo compramos frutas, verduras e incluso carne en plataformas como Daily Fresh y. Taobao. Comprar en línea es más conveniente. Es barato y se entrega rápidamente”.
La tía He, de 66 años, aprendió a comprar verduras y frutas en una aplicación móvil el año pasado. Hace pedidos en su teléfono y los recoge. en la comunidad: “La aplicación que utilizamos se llama Shixing. Para alimentos frescos, haga su pedido por la noche y se entregará a tiempo al día siguiente. Las frutas entregadas son frescas, buenas y económicas. para las personas mayores, y algunas son más gratuitas que otras. El precio de mercado sigue siendo bajo, lo cual es realmente bueno”.
Lo que decepcionó a la tía He fue que la tienda en línea dejó de funcionar a fines del año pasado. Le preguntamos por qué era tan popular (lo retiraron)”, dijo. Por cuestiones de logística y distribución.
De hecho, el auge y la caída del comercio electrónico de alimentos frescos no es nada nuevo. Se publicó antes una lista de muertes de empresas de comercio electrónico de alimentos frescos, que decía que había jóvenes reyes de los alimentos desde el año pasado, que cerraron 14 empresas de comercio electrónico de alimentos frescos, incluidas Xianpinhui, Xianpinhui y Delicious Qiqi. Las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos que no han quebrado también lo están pasando mal. Según las estadísticas, hay más de 4.000 empresas de comercio electrónico de alimentos frescos en el país, pero sólo el 1% son rentables, el 4% están planas y 88. El % está perdiendo dinero y el 7% restante está sufriendo enormes pérdidas.
El observador del comercio electrónico Lu Zhenwang dijo que es escéptico acerca de esta proporción de ganancias del 1%: "El comercio electrónico de alimentos frescos tiene principalmente costos de cadena de suministro, distribución y pérdidas relativamente altos, que nadie puede resolver, y También se ve afectado por la ubicación, el coste de construcción de almacenes y distribución es muy alto. Nadie gana dinero. Dicen que obtienen un beneficio del 1%, pero hasta donde yo sé, ninguna empresa de comercio electrónico de alimentos frescos a gran escala. ganando dinero. ¿Pero por qué todos están perdiendo dinero? Si continúas haciéndolo, mañana ganarás”.
Según los datos, el tamaño del mercado de comercio electrónico de alimentos frescos de mi país era de alrededor de 50 mil millones. yuanes en 2015 y alcanzó los 90 mil millones de yuanes en 2016. Se espera que el tamaño de las transacciones aumente este año hasta alcanzar los 150 mil millones de yuanes y supere los 350 mil millones de yuanes en 2019. Naturalmente, se competirá por un tamaño de mercado tan grande.
Lu Zhenwang dijo: "La categoría de alimentos frescos es una categoría de billones de yuanes. La misma categoría de billones de yuanes incluye electrodomésticos y ropa. Muchas empresas de comercio electrónico en la categoría de billones de dólares son muy grandes. Sólo el comercio electrónico de alimentos frescos es muy pequeño. En la actualidad, la tasa de penetración del comercio electrónico en la industria de alimentos frescos es solo de alrededor del 3% y la tasa de penetración de la ropa es más del 20%. Las empresas de comercio y los empresarios valoran esta industria. La tasa de comercio electrónico de una industria tan grande es muy baja y todos tienen una oportunidad. Sin embargo, el costo de construcción de un almacén, distribución y promoción es demasiado alto. Hay tantos productos frescos y la tasa de pérdida es muy alta. En general, la tasa de pérdida del comercio electrónico de alimentos frescos es superior al 10%. Ahora, en la era de los gigantes, todas las empresas más grandes están operando con pérdidas. apoyo detrás de esto.”