Venado salteado

Cortar el venado en rodajas (agregar un poco de vino de jengibre, un poco de salsa hoisin, salsa de soja, azúcar, almidón de maíz, polvo comestible o ablandador de carne, mezclar bien y finalmente agregar aceite de sésamo y mezclar bien.

Listo para usar)

Ingredientes: ajo blanco, pimiento verde y rojo en tiras, ajo en láminas, jengibre en tiras.

Cocción: Freír condicionalmente las lonchas de venado en aceite (freír ligeramente hasta que tengan siete maduraciones) para que la carne quede fresca y tierna. Si no le echas un poco de aceite, puedes freírlo primero y reservar. Después de lavar la olla, sofríe los ingredientes hasta que estén cocidos y fragantes. Agrega inmediatamente el venado, agrega un poco de salsa de ostras, sal, salsa de soja y pimienta blanca para que quede fragante.

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