¿Cuánto tiempo se tarda en freír el filete de pollo frito? ¿Cuánto tiempo se tarda en freír el filete de pollo frito?

1. Cuando la temperatura del aceite sea de 200 grados centígrados, sofreír el filete de pollo frito a fuego lento durante cinco a diez minutos.

2. Ingredientes para hacer filete de pollo frito: una pechuga de pollo entera, 2 lonchas de queso (lonchas de queso), cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta negra, 1 yema de huevo crudo, 2 cucharadas de pan rallado , 1 cucharada de harina, 1 cucharada de pollo frito crujiente en bolsa en polvo (elige el sabor que más te guste o déjalo fuera, el sabor y la textura quedarán mejor después de añadirlo).

3. Pasos: Retire la fascia de la pechuga de pollo y use un cuchillo para cortarla verticalmente a la mitad del grosor en un trozo grande conectado, no importa si hay lugares rotos. Envolviendo las rodajas de queso, simplemente corte los trozos rotos en pan rallado para sellarlas. Luego use un mazo para carne o el dorso de un cuchillo para machacar las pechugas de pollo abiertas en rodajas más finas. Recipiente y espolvorear ligeramente con sal y pimienta negra. Amasar y marinar unos minutos. No es necesario que quede demasiado salado. Las lonchas de queso están saladas y el pollo frito en polvo también está salado. colóquelas planas. Coloque las rodajas de queso en un lado de las rodajas de pechuga de pollo y luego colóquelas en el otro lado de las pechugas de pollo. Dóblelas y presione firmemente alrededor. Sumerja una capa de harina seca en la harina. agregue la yema de huevo y cúbrala con huevo líquido. Mezcle el pollo frito en polvo y la harina para pan, y cubra la chuleta de pollo cubierta con huevo líquido en pan rallado, presione suavemente con las manos para que el pan rallado se pegue más firmemente. Se puede utilizar un pincel para pincelar una fina capa de agua sobre la superficie cubierta con pan rallado, y luego envolverla con una capa de pan rallado, para que el hojaldre quede más espeso. Ponga el pollo frito finalmente cocido. Filete en una cacerola de aceite con una temperatura de aceite de 200 grados centígrados, sofreír a fuego lento durante cinco a diez minutos y sacarlo cuando la superficie esté completamente dorada.

4. Asegúrate de que la temperatura del aceite sea de unos 200 grados centígrados. Puedes insertar un palillo limpio y sin agua para ver si hay burbujas alrededor del mismo. , significa que el aceite está en este momento El rango de temperatura es de unos doscientos grados centígrados.