Goubuli Baozi llamó a la policía y fue regañado. ¿Por qué la marca tradicional ya no es popular?
Un bloguero gastronómico publicó un vídeo de una visita a la tienda Goubuli Baozi. Este vídeo es un vídeo de reseña muy común. En el video, el blogger dijo que compró dos jaulas de bollos al vapor por 100 yuanes, pero que el sabor de los bollos al vapor no fue satisfactorio. El blogger también dijo en el video que 100 yuanes por dos bollos al vapor es un poco caro. Este video de revisión ordinario no tuvo una gran cantidad de visitas, pero el restaurante Goubuli emitió más tarde un comunicado diciendo que el blogger difundió contenido falso, dañó gravemente la tienda y violó la reputación del restaurante Goubuli, y dijo que había llamado a la policía. con. Fue esta declaración la que llamó la atención de muchos internautas. Muchos internautas comentaron que cuando iban a Goubuli a comer bollos al vapor, ya no se permitían críticas negativas. La llamada de la tienda a la policía era obviamente inapropiada. Algunas personas también dijeron que los bollos al vapor de Goubuli se estaban volviendo cada vez más desagradables. 1. No prestar atención a la calidad del producto y desperdiciar fama.
Podemos ver en Dianping que el restaurante Goubuli en Wangfujing, Beijing, tiene una calificación muy baja, solo unos pocos puntos. De esto se desprende que los bollos al vapor de Goubuli no son deliciosos. No es solo una ficción hecha por este blogger. También hay muchas otras personas que sienten que no están deliciosos. Goubuli es una marca consagrada que pasó de ser una empresa estatal a una empresa privada hace unos años. De las calificaciones y reseñas se puede ver que la calidad de los bollos está empeorando cada vez más. La calidad de todas las marcas no es buena y todos los demás factores de asistencia dificultan la supervivencia de las marcas, por lo que las marcas consagradas no son populares, lo que tiene mucho que ver con que las tiendas no presten atención a la calidad. 2. En lugar de reflexionar sobre los problemas, culpe a los demás.
Esto se puede ver en la actitud de la tienda Goubuli Baozi hacia este asunto. Cuando un cliente deja una crítica negativa sobre sus bollos al vapor, la tienda no piensa primero en su propio problema, sino que transfiere la responsabilidad a otros. Este tipo de actitud empresarial también está desperdiciando la reputación de una marca consagrada. Si no se reconocen los errores, no se pueden cambiar, por lo que se vuelve cada vez menos popular. 3. Si no sabes cómo operar una marca, serás eliminado.
Se puede ver en los datos operativos de Goubuli Baozi que muchas tiendas Goubuli Baozi se encuentran en estado de pérdida. Una marca consagrada originalmente tenía una ventaja de marketing, pero ahora ha estado en declive, lo que tiene mucho que ver con los métodos comerciales de los operadores. Si no cambias, eventualmente serás eliminado.