La herencia de Hugou Shaobing

Hablando de Hugou Shaobing, la gente no puede evitar pensar en el sucesor de Shaobing, el Sr. Huang Kainian. Lao Huang es de la calle Hugou. Era joven y pobre y se ganaba la vida vendiendo pasteles de sésamo. Su padre, Huang Jingyue, era bueno haciendo pasteles de sésamo. Cuando Lao Huang tenía más de diez años, él y su segundo hermano, Huang Kaiti, vendían pasteles de sésamo en el mercado. Debido a que su familia era pobre, todavía los vendían descalzos en la calle bajo la intensa nieve. Después de la muerte de su padre, Huang Kainian heredó el negocio de su padre, fabricó semillas de sésamo y las vendió. Como resultado de su arduo trabajo, su tecnología se volvió cada vez más sofisticada y su negocio mejoró cada vez más. En 1955, Huang Kainian se unió a una tienda cooperativa, especializándose en la elaboración de pasteles de semillas de sésamo para el mercado.

Huang Kainian regresó a casa por alguna razón y no tenía medio de vida, por lo que tuvo que regresar a su antiguo negocio y reclutar aprendices para enseñar sus habilidades. En 1982, la cantina del comité del partido del condado de Guzhen le asignó la especialidad de hacer pasteles de sésamo, renunció y regresó a casa unos meses después. Lao Huang tomó sucesivamente cinco aprendices y vendió pasteles de sésamo en Guzhen, Suxian, Hugou y otros lugares. Debido a sus avanzadas habilidades, el negocio fue muy próspero. En sus últimos años, Huang Kainian estaba solo, sin hijos, y su situación era muy difícil. En junio de 1986, Huang Kainian murió de una enfermedad a la edad de 68 años.

El maestro Huang Kainian falleció, pero transmitió sus exquisitas habilidades y se convirtió en un tesoro precioso en la casa del tesoro de la civilización espiritual y material del área de Hugou.